tanulási célok
- vázolja fel azokat az anyagcsere-folyamatokat, amelyek piruvátot tartalmaznak
piruvinsav (CH3COCOOOH; szerves sav, keton és az alfa-keto savak közül a legegyszerűbb. A piruvinsav karboxilát (COO−) anionja. A Brønsted-Lowry konjugált bázis, a CH3COCOO-pyruvate néven ismert, és számos metabolikus út kulcsfontosságú metszéspontja.,
Pyruvic sav készült glükóz keresztül glikolízis, átalakított vissza, hogy a szénhidrát (pl. szőlőcukor) keresztül glükoneogenezis, vagy zsírsavak keresztül acetil-CoA. Használható az alanin aminosav felépítésére is, és etanolná alakítható.
a piruvinsav a citromsavcikluson (más néven Krebs-cikluson) keresztül energiát szolgáltat az élő sejteknek, amikor oxigén van jelen (aerob légzés); ha oxigén hiányzik, erjed a tejsav előállításához. A piruvát fontos kémiai vegyület a biokémiában., Ez a glükóz anaerob metabolizmusának kimenete, amelyet glikolízisnek neveznek. Egy glükóz molekula két piruvát molekulára bomlik, amelyeket ezután kétféleképpen további energia biztosítására használnak. A piruvátot acetil – koenzimré alakítják át, amely a Krebs ciklus néven ismert reakciók sorozatának fő bemenete. Piruvát is átalakul oxaloacetát egy anaplerotikus reakció, amely feltölti Krebs ciklus intermedierek; továbbá, oxaloacetát használják glükoneogenezis., Ezeket a reakciókat Hans Adolf Krebsről nevezték el, a biokémikus Fritz Lipmannnal közösen elnyerte az 1953-as fiziológiai Nobel-díjat az anyagcsere folyamatok Kutatásáért. A ciklust citromsavciklusnak vagy tri-karbonsav ciklusnak is nevezik, mivel a citromsav az egyik közbenső vegyület, amely a reakciók során képződik.
ha nem áll rendelkezésre elegendő oxigén, a sav anaerob módon lebomlik, laktátot hozva létre állatokban és etanolt növényekben és mikroorganizmusokban., A glikolízisből származó piruvát a laktát-dehidrogenáz enzim és a NADH koenzim segítségével Laktát fermentáció során laktáttá alakul át. Alternatív megoldásként acetaldehiddé, majd alkoholos erjedésben etanolrá alakul.
a piruvát a metabolikus utak hálózatának kulcsfontosságú metszéspontja. A piruvát glükoneogenezis útján szénhidrátokká, zsírsavakká vagy energiává alakítható acetil-CoA-n keresztül, az alanin aminosavig és etanolig. Ezért számos kulcsfontosságú anyagcsere-folyamatot egyesít.,
főbb Pontok
- Pyruvic sav készült glükóz keresztül glikolízis, átalakított vissza, hogy a szénhidrát (pl. szőlőcukor) keresztül glükoneogenezis, vagy zsírsavak keresztül acetil-CoA.
- a piruvinsav a citromsavcikluson (más néven Krebs-cikluson ) keresztül energiát szolgáltat az élő sejteknek, amikor oxigén van jelen (aerob légzés); erjedés esetén tejsavat termel, ha oxigén hiányzik ( erjedés).
- a piruvát a glikolízisnek nevezett glükóz anaerob metabolizmusának kimenete.,
- a piruvát glükoneogenezis útján szénhidrátokká, zsírsavakká vagy energiává alakítható acetil-CoA, alanin aminosav és etanol útján.