Frissítve januárban, 2019: valamivel több mint három év alatt, a Milwaukee kézműves sörfőzde jelenet megdöbbentő növekedést mutatott. Hozzátettük azokat a sörfőzdéket, amelyek ebben az időkeretben nyitottak, és nem csak néhány évvel ezelőtt voltak a helyszínen. Itt az ideje, hogy egy sörivó Milwaukee.
a tóparti, a Sprecher Sörfőzde és a Milwaukee Brewing is Korán bekapcsolódott a helyi sörfőzdei játékba. Újabban a Big Head, A Biloba, a Brenner, a 14-es körzet és a felvilágosult kapta meg a kézműves sörgolyót., De 2015 vége óta példátlan a sörfőzdék hozzáadása. Itt található egy útmutató, amely segít navigálni a zsúfolt (még mindig növekvő) kézműves sör jelenetében.
Map of New Milwaukee Breweries
Bajor Bierhaus
cím: 700 W. Lexington Blvd.
megnyitva: 2016. április
mi a csap: a jól elkészített német stílusok bőségesen vannak, de ne hagyja ki az olyan alkotásokat, mint a Mike RyePL India Pale Lager.,
ok az indulásra: német étel, sör és egy egészséges adag gemutlichkeit.
kinek kell Münchenbe mennie, ha rövid utat tehet Glendale-be? A Bajor Bierhaus nem csak sört főz, hanem egy hatalmas sörcsarnokot, csaptermet és sörkertet is kínál, ahol meg lehet inni. Győződjön meg róla, hogy a listán Oktoberfest tevékenységek.
Fekete Husky
cím: 909 E. sáska St.,
nyitva: augusztus 2016
mi a csap: Sproose 2 IPA a legenda anyaga, nagyrészt a (szó szerint)piney íznek köszönhetően, amelyet valódi lucfenyő tippek hozzáadásával biztosítanak.
ok, hogy menjen: korty jó sört, és hogy mi történik, ha Észak-Wisconsin találkozik Riverwest.
Fekete Husky hozza az északiakat Milwaukee-ba. A tulajdonosok Tim és Toni Eichinger a tiny Pembine-ből költöztek, ahol 2010-ben egy faházban kezdték meg a főzést (és az elismerést). Bőséges famegmunkálás, hosszú, hívogató bár, sőt egy szeretett husky láncfűrészfaragása is kiegészíti az esztétikát.,
Broken Bat Brewing Co.
cím: 231 E. Buffalo St.
nyitva: 2017.április
Tap highlights: baseball-témájú sörök, mint a finom, egyenes chedd sárgabarack IPA, mászni a falon parasztház ale.
ok, hogy menjen: szereted a baseball, mint a tulajdonosok Tim Pauly és Dan McElwee.,
a harmadik kerület szívében található egyedi földszinti tér Krémvárosi téglafalakkal rendelkezik, és baseball témájú sörcímkékkel van díszítve, amelyeket a Mindspike Design készített. A törött denevér a hordók öregedésébe és a különböző stílusok hullámába merészkedett, de a sápadt ales gyakran a leginkább bőséges csapválaszték.
City Lights Brewing
cím: 2200 W. Mt. Vernon Ave.,
megnyitva: 2017. február
mi van a csapban: egy borostyán ale, amely nagyszerű a stílus, egy finom kókusz porter stb.
ok, hogy menjen: a régi Milwaukee Gas Light Co. az épület építészeti gyöngyszem.
Rinka Chung Architecture segített társtulajdonos/sörfőző Jimmy Gohsman létre egy csodálatos szoba, amely keveri fa asztalok, kitett gerendák és mázas tégla. Mindez a sörfőzde fényes rozsdamentes acéljának éber szeme alatt van, amely teljes nézetben van a kis bár mögött., A sörgyár négy stílusban nyílt meg, de Gohsman azóta gyakran új recepteket fejlesztett ki.
Eagle Park Brewing
cím: 823 E. Hamilton St.
nyitva: január 2017
mi van a csapban: a széles körű forgó stílusok, de ne hagyja ki a homályos IPAs csap., Demon Haze fantasztikus.
ok, hogy menjen: említettem a ködös IPAs, jobb? Eagle Park alakult ki, mint az egyik legjobb döntéshozók a stílus Wisconsin.
Brewer Jack Borgardt és három testvére az Eagle Trace és a Borgardt bright future zenekar nagy része mind a sörfőzésben, mind a zenében szerepelhet. Az itt található sörök, gyakran zeneileg ihletett nevekkel, a stílusok széles skáláját képviselik, jól kidolgozottak. Az Eagle Park jelenlegi helyére való költözése 2018 áprilisában több helyet jelentett az ügyfelek számára, valamint széles körű élelmiszer-menüt. Mindkettő jó fejlemény.,
Explorium Brewpub
cím: 5300 S. 76th St.
megnyitva: 2017. január
mi van a csapon: sok minden. Mike Doble tulajdonosnak 24 söre van a csapban.
ok, hogy menjen: a menü tele kiemelkedő bár élelmiszer és két tucat sör lehetőség, hogy mossa le.
nehéz megtalálni a gyenge öntést a Doble folyó 24 csapja között. Nagyobb sörök, mint a stouts, a barleywines és a Scotch ales shine, de ne hagyja ki a patagóniai Stoppos Lager ízletes ropogását. Doble már főzött együttműködés Tampa kiemelkedő szivar város sör., Ez a fajta tisztelet szerzett.
A Fermentorium
cím: 7481 Hwy. 60, Cedarburg
nyitva: március 2016
mi van a csapban: egy tucat Fermentorium sörfőzde, amely elég széles stílusválasztékot kínál a legtöbb sörivó kielégítéséhez.
ok arra, hogy menjen: az IPAs itt csak elég lédús, a Fermentorium pedig a stílusnak köszönhetően hírnevet szerzett.,
tulajdonos Kris Volkman egyértelműen lédús IPAs le, és a Fermentorium kiemelkedik a ravaszkodó őket. De tartsd szemmel az egyszeri sörét. A sörfőzde Limited Brewer Reserve sorozata lehetővé teszi, hogy a Volkman gyakran dicsőséges eredményekkel játssza az őrült tudós szerepét.
Good City Brewing
cím: 2108 N. Farwell Ave.
Nyitotta: június 2016
Mi van a tap: Jutalom Császári IPA, egy nyirkos hop bomba egyik legjobb veszi a stílust talál meg Mottója, egy szép sessionable Mozaik pale ale.,
ok, hogy menjen: az egész csomag-nagy sör, nagy étel, nagy hely.
a Good City tulajdonosainak triója tudja, mit csinálnak. Az ambiciózus étlap sláger (a curry Sült krumpli hűséges követést kapott), a jutalom pedig ideális módja annak, hogy lemossa. A forgalmas hordó-aging program létrehozott néhány kivételes korlátozott sör. És igen, a tetőtéri fedélzet az egyik legjobb sörivóhely a városban.
Good City Brewing-Downtown
cím: 333 W. Juneau Ave.,
Opened: January 2019
What ‘ s on tap: Good City favorites, funky wild ales and one-off brews from a pilot brewing system.
ok az indulásra: szereted a savanyú söröket, és egy csillogó belvárosi drágakőben akarsz lógni, csak csöpögő távolságra a Fiserv fórumtól. Várják jó City Commons, egy nagy második emeleti terasz tér lesz a népszerű célpont.
MobCraft Beer
cím: 505 S. 5th St.
nyitva: július 2016
mi van a csapon: egy tucat vagy több MobCraft crowdsourced receptek, beleértve a kiemelkedő denevér$h!t őrült barna Ale.
ok arra, hogy menjen: a tér karcsú, hívogató, függetlenül attól, hogy ül kívül-belül.
a MobCraft 2016 nyarán indult el Madisonból, és egy 5. utcai Sörfőzde-jelenettel egészítette ki a northern bookendet, amely a városi szüretet és a Sprecher Walker ‘ s Point Taproomot tartalmazza., A modern tér egy jó hely, hogy megpróbálja egy rakás (gyakran szokatlan) főzet gondolta fel a polgári sörivók körül az állam.
Pabst Milwaukee Brewing
Cím: 1037 W. Juneau Ave.
Opened: April 2017
What ‘ s On tap: a mix of new andeker German Helles által kiemelt új és régi receptek.
ok, hogy menjen: Vegyünk egy utat vissza a történelem egy Pabst sörfőző komplexum, amely majdnem ment az utat a dinoszaurusz.,
itt nem főznek Pabst kék szalagot, hanem régi recepteket készítenek, mint például Andeker és Old Tankard Ale. Úgy tűnik, hogy ezek a sörök otthon vannak egy lenyűgözően felújított templomban, amely az 1800-as évek végén nyúlik vissza.a brewpub nagy része egy olyan terület újjáéledésének, amely majdnem meghalt, miután Pabst 1996-ban felhúzta a téteket.
cím: 1725 Dolphin Dr.,, Waukesha
Opened: September 2015
mi van a csapon: 2016 Great American Beer Fest gold medal winner Paradocs Red Imperial IPA.
ok az indulásra: a Paradocs egy jó ok, de egy hatalmas taproom is, amely 2019 januárjában nyílt meg.,
emelt gabona eredeti helyét a Waukesha strip mall nyitott előtt Milwaukee a 2016 Sörfőzde boom, de annak ellenére, hogy hiányzik ki a hype kapcsolódó sörgyár robbanás emelt gabona tett csak finom — egy aranyérmet GABF, a képesség, hogy dolgozzon hosszú sorokat a sör rajongók korlátozott kiadások, és bővítése egy 20.000 négyzetméteres létesítmény.
harmadik tér
cím: 1505 W. St. Paul Ave.,
nyitva: szeptember 2016
mi a csap: egy rakás lédús IPA (beleértve a kiemelkedő rendszeres, boldog hely IPA), az alkalmi kísérlet ment jobbra, mint Milwaukee öszvér (frissítő nyári savanyú búza ale gyömbérrel és lime), és, ha az időzítés megfelelő, egy jól kialakított hordó érlelt sört.
ok arra, hogy menjen: a hűvös raktárhelyiségben rengeteg hely van nagy csoportok számára, valamint egy sörkert, amely nem okoz csalódást.,
Kevin Wright lenyűgöző sör önéletrajz, amely tartalmazza a etapban a Mester Főzési Program UC-Davis, hosszú tartózkodás Hangár 24 Sörgyár Redlands, Kaliforniában. Jó mennyiségű komló kerül a főző vízforralókba, és ez jó dolog. A bőséges beltéri és kültéri tér lehetővé teszi, hogy a harmadik tér nagy rendezvényeket szervezzen, mint például az augusztusban megrendezésre kerülő Wisconsin IPA Fest.
Urban Harvest Brewing
cím: 1024 S. 5.,
nyitva: április 2016
mi van a csapban: több mint egy tucat különböző sör, ami sokat tekintve városi betakarítás viszonylag kis két hordó rendszer.
ok, hogy menjen: ez kényelmes, és mert ez csak egy rövid sétára a Sprecher Walker Point Taproom (706 S. 5th St.) és MobCraft (505 S. 5th St.) lehet, hogy egy feltérképezni belőle.
Az Urban Harvest olyan, mint egy barátságos szomszédsági bár. A hívogató régi kirakat szivárog karakter, és rengeteg Cream City tégla és hatalmas ablakok, hogy néz ki rá egy csendes ötödik utca., Brewer Steve Pribek kényelmes létrehozása rengeteg stílus sör, ami egy jó dolog.
Westallion Brewing Company
cím: 1825 S. 72nd St.
megnyitva: 2017.április
what ‘ s On tap: a variety of brews névadója nevezetes West Allis nevek és események, mint a Western Days Vienna Lager. Is, az egyetlen Candy Corn Cream Ale a városban.
ok, hogy menjen: tulajdonos Erik Dorfner olyan lelkes a munkáját, mint bárki, amit valaha is találkozik.
Az első sörfőzde, amely valaha is megnyílt a West Allis-ban, egy furcsa Stallis szomszédság szélén fekszik., Dorfner, egy bennszülött, barátságos corner pub hangulatot hoz fiatal sörfőzdéjéhez. 6000 négyzetméteren dolgoznak, hogy Dorfner bővítse a produkciót és érintse meg a válogatást.
1840
cím: 342 E. Ward St.
nyitvatartás: 2017.augusztus
mi folyik a csapban: tölgyfás sörök és stílusok széles választéka.
ok, hogy menjen: Brewer Kyle Vetter egy művész hordó öregedés és erjedés., A tölgy a finom vad ales, saisons és IPAs összetettségét növeli. A hangulatos taproom nyüzsög a hétvégén — az ajtók csak pénteken, szombaton és vasárnap nyílnak meg a nagyközönség előtt -, és minden héten teljesen más választás lehet az ivási lehetőségek közül.
Component Brewing
cím: 2018 S. 1st St.
megnyitva: június 2018
mi van a csapon: egy lenyűgöző választéka változatos stílusok, amely magában foglalja a standouts, mint az úton a ‘piece NEIPA, Rose’ s Sour Ale and Chase Ave. Chaser Pilsner.,
ok, hogy menjen: az IPAs próbáltam vannak kiemelkedő, de nem ragaszkodnak egy stílus. Olvassa el a menüt zavartalanul, amikor egy raktár második emeletén rejtett diszkrét taproomban ül.
cím: 811 E. Vienna Ave.
nyitva: augusztus 2017
mi van a csapban: egy tucat sör, amely inkább a hagyományos (de nem hiányzik a kreativitás) felé fordul, beleértve az olyan kiemelkedéseket, mint a Treffpunkt Kölsch stílusú ale.,
ok az indulásra: a Gathering Place az épületét fluxus kialakítással osztja meg, a fa mozaik fal és fém boltív bejegyzés pedig ezt tükrözi. A tér modern és barátságos, a tulajdonos Joe Yeado ad otthont elég korlátozott kiadások és események tartani az embereket jön vissza.
Melms Brewing Company
Cím: 418 Merton Ave.,, Hartland
nyitva: március 2018
mi van a csapban: hét egyszerű hagyományos stílus
ok arra, hogy menjen: Melms hangulatos taproom egy élő öröksége Milwaukee sör múlt. Az eredetit az 1850-es évek végén nyitotta meg Walker ‘ s Pointban C. T. Melms. Bob Stack, A C. T. leszármazottja, közel 150 év után életre keltette a sörfőzdét.
Milwaukee Sör Társaság
cím: 1128 N. 9th St.
nyitva: 2018.szeptember
mi van a csapon: több mint egy tucat MKE sörfőzés, beleértve a ritkaságot vagy kettőt.
ok az indulásra: az MKE Brewing 1997-ben kezdte meg a Milwaukee Ale házat. A kiterjedt kilencedik utcai helyszín megnyitása 2018 végén nagy lépés volt Milwaukee egyik legkorábbi kézműves sörgyára számára. A modern, szellős és világos tér a Glass + Griddle éttermet is magába foglalja, amely rövid sétára található a Fiserv fórumtól. Mindez megér egy utazást.
Stock House Brewing Co.,
cím: 7208 W. North Ave.
Opened: November 2018
What ‘s On tap: Brewer Mark Mahoney’ s takes on small batches of traditional styles like saisons, stouts, pilsners and an IPA or two.
ok, hogy menjen: vannak helyi sörfőzdék a városban, hogy sokkal nagyobb terek,de a hangulatos kirakat tér kölcsönöz Stock House szomszédságában érzi. A sörfőzde magába foglalja a Wauwatosa-t, és ezt a szeretetet a környék adja vissza.,
Vennture Brew Company
cím: 5519 W. North Ave.
nyitva: 2018. július
mi van a csapban: Saisons mint a magasságok, jól elkészített stouts and porters, egy IPA vagy két és rengeteg ínyenc kávé.
ok az indulásra: a sör és a kávé kombinációja rengeteg lehetőséget kínál a vendégek számára egész nap. Emellett egyedülállóan otthonos és hívogató környezetet teremt., A kávé-és sörivók gyakran ülnek egymás mellett a világos térben.