Honighuhn | Hi-Tech

Dieses Honighuhn besteht aus knusprigen Hähnchenbruststücken, die goldbraun gebraten und dann in eine süße und herzhafte Honigsauce geworfen werden. Eine hausgemachte Version des Takeout-Klassikers, die noch besser schmeckt als das, was Sie in einem Restaurant bekommen würden!

Meine Familie liebt es, wenn ich einige unserer Lieblingsgerichte im asiatischen Stil zu Hause zubereiten kann, darunter süß-saures Hühnchen, Eierbrötchen und dieses unglaublich leckere Honighuhn. Fügen Sie eine Seite Reis hinzu und das Abendessen wird serviert!,

Wann immer ich bei P. F. Chang esse, muss ich das Honighuhn bestellen. Ich kann dieser Kombination aus ultra knusprigem Hühnchen mit Sauce einfach nicht widerstehen! Diese Nachahmerversion ist einfach herzustellen und wird der ganzen Familie sicher gefallen.

Wie machen Sie Honig Huhn?

Der erste Schritt ist, das Huhn zu kochen. Tauchen Sie Hühnerbruststücke in eine gewürzte Eimischung und bestreichen Sie sie dann mit einer Mischung aus Maisstärke und Mehl., Braten Sie das Huhn, bis es goldbraun und durchgegart ist. Während das Huhn kocht, bereiten Sie die sauce. Honig, Sojasauce und Gewürze in eine Pfanne geben und die Mischung köcheln lassen. Etwas Maisstärke einrühren, um die Sauce zu verdicken. Werfen Sie die gekochten Hähnchenstücke in die Sauce, dann oben mit grünen Zwiebeln und genießen.

Tipps für das perfekte Huhn

Verwenden Sie unbedingt ein Bratthermometer, damit Sie die Temperatur des Öls genau überwachen können. Wenn das Öl zu heiß ist, kann die Beschichtung brennen, bevor das Huhn durchgegart wird., Wenn das Öl zu kalt ist, absorbiert das Huhn überschüssiges Fett.
Dieses Gericht wird am besten sofort serviert, da der Hühnerüberzug schließlich weich wird, wenn er die Sauce aufsaugt. Wenn Sie Reste für einen weiteren Tag haben möchten, planen Sie, einen Teil des knusprigen Huhns getrennt von der Sauce aufzubewahren. Auf diese Weise können Sie das Huhn und die Sauce selbst aufwärmen, und das Gericht behält seinen Geschmack und seine Textur bei.
Normalerweise verwende ich einen einfachen Kleehonig für mein Honighuhn, aber auch andere Honigsorten funktionieren., Ich empfehle die Verwendung eines milderen Geschmacks Honig, damit der Geschmack der Sauce das Huhn nicht überwältigt.
Verwenden Sie ein neutrales aromatisiertes Öl mit hohem Rauchpunkt wie Pflanzenöl, Rapsöl oder Erdnussöl.

Geschmacksvariationen

Während ich dieses Rezept wie geschrieben liebe, verwende ich manchmal andere Zutaten für einen anderen Geschmack.

Protein: Versuchen Sie, Stücke von Hähnchenschenkeln anstelle von Brüsten für einen reicheren Geschmack zu verwenden. Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung mittelgroßer Garnelen.,
Gemüse: Fügen Sie dem Huhn und der Sauce gekochtes Gemüse hinzu, einige gute Optionen sind Brokkoli, Zucchini oder Karotten.
Gewürz: Liebe scharfes Essen? Fügen Sie etwas Hitze der Sauce mit Sriracha oder zerdrückten roten Pfefferflocken hinzu, um zu schmecken.

Was man mit Honighuhn serviert

Während ich dieses Gericht oft über gedünstetem weißem Reis serviere, sind andere großartige Getreideoptionen knusprig gebratene Reisnudeln, Quinoa, brauner Reis oder eine gekochte Reis-oder Eiernudel., Wenn Sie ein paar Kohlenhydrate sparen möchten, servieren Sie Ihr Honighuhn über Blumenkohlreis oder Zucchininudeln.

Mit diesem Gericht können Sie nichts falsch machen – es ist vollgepackt mit kräftigen Aromen und ist genauso gut wie alles, was Sie in Ihrem asiatischen Lieblingsrestaurant bekommen würden!,

Weitere asiatische Lebensmittel Favoriten

General Tso ‚ s Chicken
Rindfleisch Chow Mein
Potstickers
Frittierte Wontons
Chicken Fried Rice

Honig-Hähnchen Video

Drucken Pin

5 von 17 votes

Honey Chicken

Dieser Honig Huhn ist knusprige Stücke von der Hähnchenbrust, gebraten bis Goldbraun Perfektion, dann geworfen in einer süßen und herzhaften Honig-sauce., Eine hausgemachte Version des Takeout-Klassikers, die noch besser schmeckt als das, was Sie in einem Restaurant bekommen würden!,reen Zwiebeln dünn geschnitten

Für die Sauce

1/2 Tasse Honig
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Wasser geteilt verwenden
1/2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
1 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Maisstärke

Anleitung

Für das Huhn

Eier, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben., Rühren zu kombinieren.
Mehl und 1/2 Tasse Maisstärke in eine flache Schüssel oder auf einen Teller geben. Rühren zu kombinieren.
Tauchen Sie jedes Stück Huhn in die Eimischung und dann in das Mehl. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem ganzen Huhn.
Wärme 3 zoll von öl in eine tiefe topf zu 350 grad F.
Hinzufügen 7-8 stücke von huhn in die pfanne. Kochen Sie für 5 Minuten oder bis knusprig und goldbraun. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Huhn.,
Das Huhn auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Für die sauce

Während das Huhn kocht, machen Sie die sauce. Honig, Sojasauce, 1 Esslöffel Wasser, Sesamöl und Apfelessig in eine kleine Pfanne geben. Zum Kochen bringen.
Mischen Sie die Maisstärke mit dem restlichen Esslöffel Wasser. Gießen Sie die Maisstärkemischung in die Honigmischung.
Bringen Sie die sauce zum Kochen bringen., Cook, stirring constantly, for 1-2 minutes or until sauce has thickened.
Toss the honey sauce with the chicken. Sprinkle with green onions, then serve.

Nutrition