Herzhafter Keto-Rindfleischeintopf (Herd & Crock-Pot-Anleitung)

Keto-Rindfleischeintopf ist ein klassisches amerikanisches Abendessen, von dem bekannt ist, dass es beruhigend und super herzhaft ist. Mit den richtigen Zutaten können Sie einen keto-freundlichen Rindereintopf zubereiten, der dick, voller Aromen und wenig Kohlenhydrate ist. Machen Sie es auf Ihrem Herd in einem holländischen Ofen oder einem Crockpot für eine einfache Keto, gesunde Mahlzeit, die Ihren Bauch füllen und Ihre Seele wärmen wird.,

Wie man Keto-Rindfleischeintopf macht

Rindfleischeintopf…ahhh…wahrscheinlich die beruhigendste Mahlzeit der Welt. Als ich darüber nachdachte, einen Keto/Low Carb Rindfleischeintopf zuzubereiten, war ich mir nicht sicher, wie es ausgehen würde oder welches Gemüse es verwenden sollte! Ich dachte, wie mache ich einen köstlich gesunden Rindereintopf ohne Kartoffeln und Karotten? (da sie zu kohlenhydratreich sind). Ich zögerte, Radieschen als erstes zu verwenden, aber die Kombination aus Radieschen, Tomaten, Sellerie, Pilzen und Zwiebeln lässt Sie diese Kartoffeln und Karotten schnell vergessen! Vertrau mir., Sie lassen diesen einfachen Keto-Rindereintopf genauso schmecken wie den altmodischen Rindereintopf, den unsere Eltern in den guten alten Tagen machen würden!

Paar diese low carb rindfleisch eintopf mit meine Keto Cheddar Kekse, und ICH kann garantieren sie ‚ ll gehen zurück für sekunden.

Keto Beef Stew Zutaten:

• Beef Stew Fleisch – Jedes Rindfleisch würde funktionieren, aber einige sind besser als andere. Siehe meine Eintopf Fleisch Tipps unten.
• Zwiebel, Knoblauch, Sellerie rippen, Pilze, Radieschen– Das sind die low carb gemüse, die verwendet werden, um ihre rindfleisch eintopf super herzhaft und gesund.,
• Rinderbrühe-Suchen Sie nach der natriumarmen Art, damit Sie das Salz selbst kontrollieren können.
• Dosen gewürfelte Tomaten und Tomatenmark-Dosen Tomaten fügt perfekt gewürfelte Tomaten mit ihrem Saft. Tomatenmark ist super konzentriert, so dass es ohne die hinzugefügte Flüssigkeit viel zusätzlichen Tomatengeschmack hinzufügt.
• Worcestershire-Sauce und Bragg ‚ s Liquid Aminos-Das sind die Zutaten für diesen Umami-Geschmack, der einen langen Weg zurücklegt.
• Xanthan Gum – Dies ist ein Low-Carb-Verdickungsmittel, mit dem ich den Eintopf schön verdicke.,

Schritte für die Herstellung dieses Keto-Rindfleischeintopfes:

Schritt 1: Schneiden Sie Ihr Eintopffleisch in kleine Stücke und braten Sie es in einer Pfanne oder einem holländischen Ofen an, bis es schön gebräunt ist. Fügen Sie nicht das gesamte Eintopffleisch auf einmal hinzu, sondern braten Sie es stattdessen in Chargen an, da sich sonst die Temperatur des holländischen Ofens senkt und es auch nicht braun wird.

Schritt 2: Gehackten Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch in denselben Topf geben und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Sautiertes Gemüse hilft, Geschmack zu infundieren.,

Schritt 3: Als nächstes die Butter in Ihren Topf geben, gefolgt von den Pilzen, und noch 4-6 Minuten kochen lassen.

Schritt 4: Radieschen hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen lassen. Dieser Schritt hilft, die Radieschen mit Geschmack zu infundieren.

Schritt 5: Rühren Sie die Tomatenpaste ein, bis sie kombiniert ist, dann entflammen Sie die Pfanne, indem Sie ½ Tasse Rinderbrühe hinzufügen und die gebräunten Teile vom Boden des Topfes abkratzen., Fügen Sie den Rest der Rinderbrühe, Dosentomaten, Worcestershire-Sauce, Bragg ‚ s Aminos, Rotweinessig, Pfeffer, Petersilie und Lorbeerblätter hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Das Eintopffleisch einrühren und bei mittlerer Hitze bei eingeschaltetem Deckel 30 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie den Deckel aus dem Topf und köcheln Sie noch 30 Minuten, damit sich die Flüssigkeit zu reduzieren beginnt.

Schritt 6: ½ Tasse Flüssigkeit aus dem Rindfleischeintopf in eine Schüssel geben und im Xanthangummi verquirlen. Sobald es kombiniert ist, fügen Sie es unter Rühren in den Topf zurück., Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis der Eintopf die gewünschte Konsistenz erreicht und das Rindfleisch zart ist. Wenn sich das Rindfleisch immer noch zäh anfühlt, köcheln Sie weiter, bis es mit einer Gabel leicht auseinanderbricht.

Tipp: Wenn der Eintopf zu dick wird, können Sie mehr Rinderbrühe hinzufügen. Entfernen Sie die Lorbeerblätter und streuen Sie vor dem Servieren frische Petersilie darüber.

So verdicken Sie Ihren Rindereintopf

Der Trick, um einen keto-freundlichen Rindereintopf zuzubereiten, besteht darin, sicherzustellen, dass er dick wie ein Eintopf und nicht wässrig wie eine Suppe herauskommt! Und wenn es um Keto-Saucen geht, ist es die Herausforderung, einen kohlenhydratarmen Verdicker zu finden., In diesem Rezept habe ich den Eintopf gekocht, um die Flüssigkeit zu reduzieren, was auch dazu beiträgt, die Aromen der Suppe zu intensivieren, dann habe ich den Xanthum-Kaugummi als letzten Schritt hinzugefügt. Vollständige Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten in diesem Beitrag.

Rindereintopfgewürz

Ich habe das Gewürz ziemlich einfach gehalten, indem ich Lorbeerblätter, Petersilie und Pfeffer verwendet habe, um den Rindereintopf zu würzen. Sie können mehr Geschmack hinzufügen, um Ihren Rindfleischeintopf so zu machen, wie Sie ihn mögen., Hier sind andere kohlenhydratarme Möglichkeiten, Ihren Eintopf zu würzen:

• Thymian (passt hervorragend zu Pilzen)
• Schalotten
• Schnittlauch
• Oregano
• Rosmarin
• Paprika
• Kreuzkümmel
• Koriander
• Chilipulver
• Senfpulver
• Zwiebel/Knoblauchpulver

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Kann ich Keto-Rindfleischeintopf im Crock-Pot machen?

ja! Ich habe Anweisungen in die Rezeptkarte aufgenommen, um diesen Rindereintopf im Slow Cooker zuzubereiten. Sie müssen die Menge reduzieren, die Flüssigkeiten normalerweise nicht auf die gleiche Weise reduzieren und verdicken lässt.,

Das beste Eintopffleisch für Low carb Rindfleischeintopf

Am wichtigsten ist der Schnitt Ihres Fleisches. Die beste und auch kostengünstigste Wahl ist chuck. In den meisten Lebensmittelgeschäften finden Sie vorgeschnittenes, abgepacktes Rindfleisch. Einige sind sogar mit „Eintopffleisch“ gekennzeichnet.“Wenn dies für Sie am einfachsten ist, verwenden Sie das. Sie wissen jedoch nicht wirklich, welche Art von Fleisch Sie bekommen. Bitten Sie den Metzger unbedingt, frische Chuck-Beef-Würfel zu schneiden., Dieser Typ kommt von der Schulter der Kuh, und obwohl es sich normalerweise um einen zäheren Fleischschnitt handelt, ist er ideal für niedriges und langsames Kochen wie Rindfleischeintöpfe.,

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Low-Carb/Keto-Rindfleisch-Eintopf

Beef stew ist ein klassisches amerikanisches Abendessen bekannt ist, dass es beruhigend und super herzlich. Mit den richtigen Zutaten können Sie einen keto-freundlichen Rindereintopf zubereiten, der dick, voller Aromen und wenig Kohlenhydrate ist. Machen Sie es auf Ihrem Herd in einem holländischen Ofen oder in Ihrem Crockpot für eine einfache Keto, gesunde Mahlzeit, die Ihren Bauch füllen und Ihre Seele wärmen wird.,1a60a7″>

14 unzen können gewürfelte tomaten

1 Esslöffel Worcestershire sauce

2 teelöffel Bragg der Flüssigkeit Aminos

1 Esslöffel Rotwein Essig

2 bay blätter

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Ernährung

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