Hausgemachte Mandel Freuden schmecken wirklich besser als im Laden gekauft. Reich, schokoladig und nussig mit viel Licht, flockige Kokosnuss, Mandel und Schokoriegel sind einfacher als Sie zu Hause erwarten würden.
So lange ich mich erinnern kann, habe ich Kokosnuss-Schokoriegel zur Weihnachtszeit gemacht. Ich beträufle sie mit Schokolade und kühle sie in Cupcake-Liner, um sie zu Urlaubspartys oder Sachen in Goodie-Taschen zu bringen.,
Das Häufigste, was ich von Leuten höre, die sie probieren, ist, dass sie genau wie Mandel-Joy-Schokoriegel schmecken, aber besser.
Hausgemachte Mandelfreude
Während ich über Ostern nachdachte, erinnerte ich mich an diese Kokosnuss-Leckereien und beschloss zu sehen, ob ich jeder Süßigkeit eine Mandel hinzufügen und sie noch näher am Original bringen könnte. Am Ende war es ein lustiges und letztendlich leckeres Experiment!
Anfangs habe ich die Mandelfreuden in winzigen Cupcake-Linern gemacht, genau wie meine ursprünglichen hausgemachten Kokosnussbonbons., Dann wurde ich ein wenig mitgerissen. Ich fand mich immer alle schlau und Bilden andere Süßigkeiten in Eiformen um die Mandeln. (Ja, ich weiß, WAS habe ich gedacht? Ich bin nicht diese person!)
Es war ein unordentlicher Prozess, aber am Ende wirklich nicht so zeitaufwendig. Wenn Sie die Idee der eiförmigen Mandelfreude ausprobieren möchten, kühlen Sie die Kokosmischung 10-15 Minuten lang ab, bevor Sie sie um die Mandeln herum in Form drücken. Dann die mit Kokosnuss umwickelten Mandeln eine Stunde im Gefrierschrank abkühlen lassen, bevor sie in die Schokolade getaucht werden.,
Es dauert ein paar Schritte, aber die hübsche kleine Eiform ist es wert, besonders wenn Sie diese als Ostergeschenk machen. Sie sind auch entzückend in den Cupcake Liner gemacht, und es ist so viel einfacher, eine große Charge zu machen!
Machen Sie für Weihnachten, Ostern, Valentinstag oder einfach nur weil! Sie sind ein perfekter süßer Leckerbissen, um jederzeit ein Schokoladen-Verlangen zu haben.
Rezept für Mandelfreude
Um hausgemachte Mandelfreude zuzubereiten, mische ich zunächst zerkleinerte Kokosnuss, gesüßte Kondensmilch und Vanille zusammen., Wenn ich die Eiformen mache, kühle ich diese Mischung zuerst, damit sie besser zusammenhält, aber der Kühlschritt ist nicht notwendig, wenn Sie Mini-Cupcake-Liner verwenden.
Geschmolzene dunkle Schokolade wird dann auf den Boden jedes Cupcake Liner hinzugefügt. Ein Teelöffel der Kokosmischung und eine geröstete Mandel werden zu jeder Tasse gegeben, bevor die Oberseite mit mehr Schokolade bedeckt und die Bonbons fest gekühlt werden.
Ich habe die Hälfte davon mit Kokosöl in die Schokolade gemischt und die andere Hälfte ohne., Das durch das Kokosöl hinzugefügte Fett macht die Schokolade glänzender und die resultierende Schokoladenbeschichtung viel dünner.
Ich bevorzuge den dünneren Schokoladenüberzug, den das Kokosöl selbst erzeugt. Es macht jedoch eine unordentlichere Süßigkeit, weil die Schale in Ihren Händen schneller schmilzt. Wie auch immer Sie es machen, es wird lecker sein.
Einmal eingestellt, diese kokosnuss bonbons halten gut in den kühlschrank für ein paar wochen oder versiegelt in eine tasche in die gefrierschrank für zwei monate. Wenn Sie sie genauso genießen wie wir, werden sie wahrscheinlich nicht einmal so lange dauern!,
Milchfreie Mandelfreuden
Dieses Mandelfreudenrezept kann leicht für vegane und milchfreie Diäten geändert werden. Ersetzen Sie einfach die Kondensmilch durch einen veganen Ersatz.
Hausgemachte Ersatzstoffe, wie dieses hausgemachte gesüßte Kondensmilchrezept, verwenden Kokosmilch, die sehr gut mit diesem Rezept funktioniert.
Wenn Sie alle Milchprodukte vermeiden oder Mandelfreuden für jemanden mit einer Milchallergie machen, sollten Sie auch milchfreie dunkle Schokolade wählen., Viele Marken von dunklen Schokoladenstückchen, die im Supermarkt erhältlich sind, sind milchfrei und vegan, aber es ist immer am besten, das Zutatenetikett zu überprüfen, um sicherzugehen.
Hausgemachte Süßigkeiten Rezepte
Ich werde ehrlich sein und Ihnen sagen, dass ich nicht genug von hausgemachten Schokoladenbonbons bekommen kann, besonders wenn es sich um Kokosnuss oder Mandeln handelt.
Um Ihre eigenen Schokoladenleckereien zuzubereiten, sind keine besonderen Fähigkeiten oder ausgefallenen Zutaten erforderlich, aber Sie werden jeden beeindrucken, dem Sie sie servieren.,
Zusammen mit hausgemachten Mandelfreuden ist eine meiner Lieblingsarten, die Kokosnussschokoladenkombination zu genießen, die Herstellung von in dunkle Schokolade getauchten Kokosnussmakronen.
Ich habe mein Auge auf diese Kokoscreme-Trüffel, um als nächstes zu machen. Sie sehen aus wie nur das Ticket für diejenigen von uns, die durch herzförmige Schokoladenkisten gehen und nach Trüffeln mit Kokosnussgeschmack suchen.
Diese Frucht – und Nussschokoladenrinde ist die ideale Verbindung von Schokolade und Trailmix. Perfekt für naschen auf alle tag lang oder machen für jeden urlaub, es ist ein lieblings behandeln für kinder und erwachsene gleichermaßen.,
Schokoladenüberzogener Brezel-Toffee, Pfefferminzrinde, Ritz-Erdnussbutter-Kekse und Rocky Road Fudge sind hausgemachte Schokoladenbonbons Rezepte ohne Kokosnuss, die Sie vielleicht auch mögen.
Hausgemachte Mandel Freude Rezept
- Rühren zusammen die kokosnuss, kondensmilch und vanille. Es sollte klebrig sein und seine Form halten, wenn es zusammengedrückt wird.
- Schmelzen Sie die Schokolade in einer Glasschüssel über einer Pfanne mit Wasser oder in der Mikrowelle bei halber Leistung etwa 2 Minuten lang unter Rühren alle 30 Sekunden oder so.,
- Beträufeln Sie 1 Teelöffel Schokolade in den Boden jeder Tasse. Fügen Sie 1 Teelöffel der Kokosmischung hinzu. Drücken Sie leicht auf die Kokosnuss, damit die Schokolade die Seiten des Liners nach oben gleitet. Die Kokosnuss mit einer Mandel belegen und dann einen Teelöffel Schokolade darüber gießen.
- Chill im Kühlschrank bis bereit zu Essen. Bis zu einer Woche im Kühlschrank oder einige Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Hausgemachte Mandelfreuden mit dunkler Schokolade
Hinweise
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zusammen Rühren Sie die Kokosnuss, Kondensmilch und Vanille., Es sollte klebrig sein und seine Form halten, wenn es zusammengedrückt wird. Schmelzen Sie die Schokolade in einer Glasschüssel über einer Pfanne mit Wasser oder in der Mikrowelle bei halber Leistung für etwa 2 Minuten unter Rühren alle 30 Sekunden oder so.
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1 Teelöffel Schokolade in den Boden jeder Tasse geben. Fügen Sie 1 Teelöffel der Kokosmischung hinzu. Drücken Sie leicht auf die Kokosnuss, damit die Schokolade die Seiten des Liners nach oben gleitet. Die Kokosnuss mit einer Mandel belegen und dann einen Teelöffel Schokolade darüber gießen. Chill im Kühlschrank bis bereit zu Essen., Bis zu einer Woche im Kühlschrank oder einige Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Genießen!
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* Ich habe diesen hausgemachten Ersatz für Kondensmilch gefunden und überlegt, ihn selbst auszuprobieren, aber mir ist die Zeit ausgegangen. Die Zutaten für Kondensmilch sollten auf der Dose nur als Milch und Zucker aufgeführt sein, daher ging es mir gut, das in diesem Rezept zu verwenden. Hier ist auch eine milchfreie Kokosnussversion zum Probieren.,
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{ursprünglich veröffentlicht 11/27/13 – Rezept Notizen und Fotos aktualisiert 10/5/20}
