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Hausgemachte gebackene Tortilla-Chips werden mit im Laden gekauften Mais-Tortillas hergestellt. Einfach in Keile schneiden, mit mexikanischen Gewürzen würzen, mit Öl besprühen & für einen perfekt knusprigen, tauchbaren Chip backen!,
Ich bin immer auf der Suche nach Möglichkeiten, MEHR Essen zu genießen, während ich etwas schuldfrei bleibe (siehe hier und hier). Ich habe Vorschläge gesehen, geschnittene Jicama oder Karotten als Dipper für Ihre Salsa oder Guacamole zu verwenden, aber ich kann mich nicht ganz dazu verleiten, darüber nachzudenken. Stattdessen genieße ich diese gebackenen Tortilla-Chips.
Sie sind SO einfach zu Hause zu machen und so viel besser für Sie als frittierte chips. Für rund 120 Kalorien können Sie 16 davon genießen. * Bonus * … sie schmecken gut, wie WIRKLICH gut!
Wir beginnen mit nur Shop gekauft Mais Tortillas., Schneiden Sie sie in Keile oder Streifen und sprühen Sie sie leicht mit Olivenöl ein. Dann werden sie mit einer Kombination aus rauchigem Chilipulver, Kreuzkümmel und Limettenschale gewürzt. Sie backen schön und robust, perfekt für herzhafte Dips. Wenn Sie eine natriumarme Diät einhalten, können Sie definitiv die Menge des hinzugefügten Salzes kontrollieren.,
Ich würde dringend empfehlen, ein Silpat oder Pergamentpapier zum Auskleiden Ihres Backblechs zu verwenden. Es macht für super einfach aufzuräumen. Wenn Sie einen Konvektionsofen haben, schalten Sie diesen ebenfalls ein. Die Luftzirkulation ist eine weitere großartige Möglichkeit, die Knusprigkeit Ihrer Chips zu steigern., Natürlich, wenn Sie kein Silpat oder Konvektion haben, werden Sie immer noch große Chips bekommen, nur sicher sein, Ihre Pfanne auf halbem Weg durch das Kochen zu drehen, und vielleicht sogar die Chips über auf halbem Weg durch den Kochvorgang drehen als auch.,
Wie man gebackene Tortillachips von Grund auf neu macht
- Tortillas in Keile oder Streifen schneiden
- Mit Öl besprühen
- Mit Salz-oder Gewürzmischung würzen
- 8 Minuten bei 350 Grad backen
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- Weitere 8 Minuten backen
Welche Temperatur Tortillachips backen
- Tortillachips in einem Ofen bei 350 Grad 350-grad-Ofen für 16 Minuten, Umdrehen auf halbem Weg durch.
So lagern Sie gebackene Tortillachips
- Lagern Sie Ihre hausgemachten Tortillachips nach dem vollständigen Abkühlen in einem luftdichten Behälter.,
Wie lange halten gebackene Tortillachips?
- Hausgemachte Tortillachips halten bis zu einer Woche. Sie können Tortillachips auch 5 Minuten lang in einem 350-Grad-Ofen aufwärmen.,212d822e7″>
Turkey Lettuce Wraps
Homemade Baked Tortilla Chips Recipe
Baked Tortilla Chips
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Ingredients
- ▢ 1 12-ounce package corn tortillas
- ▢ 1 teaspoon lime zest
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ Olive oil spray
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees.,
-
Schneiden Sie jede Tortilla in Keile oder Streifen und ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem mit Olivenöl überzogenen Backblech an Spray. (ICH mag zuerst linie mein cookie blatt mit einem Silpat zu erhalten die chips extra knackig)
-
Kombinieren die kreuzkümmel, chili pulver, limette zest und salz in eine kleine schüssel.,
-
Besprühen Sie die Oberseite jedes Chips mit einer leichten Beschichtung aus Olivenöl. (Dies wird helfen braun die chips und lassen sie ihre gewürze zu stick)
-
Streuen die gewürz mischung auf der oberseite der chips.
-
Ca., Rotate the pan and bake for another 7-8 minutes or until the chips are crisp, and lightly browned.
Nutrition
Wenn Sie diese gebackenen Tortilla-Chips liebten, würde ich es so sehr schätzen, wenn Sie diesem Rezept eine Sterne-Bewertung geben würden! Achten Sie auch darauf, ein Bild von Ihrem fertigen Gericht zu machen und es mit mir auf Instagram mit dem Hashtag #platingsandpairings und Tagging me @platingsandpairings zu teilen.