Ehrlich gesagt ist dies fast so einfach wie das Öffnen der Dosen und Sie wissen, dass Ihr Thanksgiving-Aufstrich besser verdient.
Warum hausgemachte Cranberry-Sauce?
Offensichtlich ist der Geschmack besser als im Laden gekaufte Cranberry-Sauce oder die Konserven, aber es ist die Textur, die wir so sehr lieben, wenn wir es hausgemacht machen. Perfekt zum Löffeln auf alles auf Ihrem Teller.
Kann ich frische oder gefrorene Preiselbeeren verwenden?
Ja, auch nicht!, Frische Cranberries finden Sie etwa einen Monat vor Thanksgiving im Lebensmittelgeschäft und hängen bis Weihnachten herum. Gefrorene Preiselbeeren sind das ganze Jahr über erhältlich und tendenziell etwas billiger. Sie werden in höchster Reife gepflückt, also sind sie genauso gut wie frische.
Wie mache ich hausgemachte cranberry-sauce?
Es wird ehrlich gesagt 10 Minuten dauern—das war ‚ s. Alles, was Sie tun müssen, ist Cranberries, Wasser und Zucker in einem Topf zu kombinieren und die Cranberries zu kochen, bis sie anfangen zu platzen, was nur 10 Minuten dauert. Dann vom Herd nehmen und die Zitrusfrüchte einrühren., Wir mögen Orangenschale, aber Zitrone funktioniert auch (Meyer Zitrone wäre ERSTAUNLICH). Für eine frische Wendung, Sub in Kalk.
Kann ich Orangensaft?
ja! Sie können in O. J. für etwas oder das ganze Wasser kochen, wenn Sie alles in den Topf geben.
Kann ich Cranberry-Sauce vor der Zeit machen?
Absolut! Dies ist eines der Thanksgiving-Gerichte, die Sie bis zu einer Woche im Voraus von Ihrem Teller nehmen können. (Bonus: Die Aromen verschmelzen und vertiefen sich, während sie im Kühlschrank hängen.) Lassen Sie es im Topf auf Raumtemperatur abkühlen, dann in einen wiederverschließbaren Behälter geben und bis zum großen Fest im Kühlschrank lagern.,