Glasierte Schokoladenkuchen-Donuts

Glasierte Schokoladenkuchen-Donuts befriedigen Ihr Verlangen nach Naschkatzen und Schokolade. Eine schnelle Schokoladen-Buttermilch-Kuchenbasis wird in Donutpfannen gegossen, gebacken und dann in eine Buttermilchglasur getaucht. Dieses Rezept ergibt 12 Schokoladenkuchen-Donuts.

Glasierte Schokoladenkuchen-Donuts sind meine Schwäche seit 1984.

Oder so, weil ich klein war.,

In diesen frühen Jahren fuhr mein Vater ab und zu an einem zufälligen Samstagmorgen zu den nächsten Dunkin Donuts und holte sich einen Kaffee für sich und ein Dutzend Donuts für uns. Ich konnte nie vorhersagen, wann diese weiße, orange und rosa Schachtel magisch auf dem Küchentisch erscheinen würde, aber Sie können glauben, dass ich jeden Samstag die Treppe hinuntergelaufen bin, in der Hoffnung, sie zu sehen. Für immer verlangen nach einem klebrigen süßen Schokoladenkuchen Donut.

Bis heute, wann immer ich einen Bissen nehme, bringt es mich zurück in meine Kindheit.

Der. Best.,Glasierte Schokoladenkuchen-Donuts Benötigen Sie:

• ungebleichtes Allzweckmehl
• ungesüßtes Kakaopulver
• Espressopulver
• Backpulver
• hellbrauner Zucker
• Mini-Schokoladenstückchen (optional)
• koscheres Salz
• Buttermilch
• Apfelmus (ungesüßt)
• ungesalzene Butter (geschmolzen)
• Vanille
• Ei
• Puderzucker

In einer großen Schüssel 1 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl, 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver, 1 Teelöffel Espressopulver und 1/2 Teelöffel Backpulver sieben.,

Einmal gesiebt, fügen Sie 1/2 Tasse hellbraunen Zucker, 2/3 Tasse Mini-Schokoladenstückchen und 1/2 Teelöffel koscheres Salz hinzu. Die Mini-Chips sind optional, meine Mädchen lieben sie und sie verleihen dem Schokoladengeschmack eine Tiefe.

Mix zu kombinieren.

In einer separaten Schüssel 3/4 Tasse fettarme Buttermilch, 1/4 Tasse ungesüßten Apfelmus, 2 Esslöffel geschmolzene (leicht abgekühlte) ungesalzene Butter, 1 großes Ei und 3/4 Teelöffel Vanilleextrakt messen und hinzufügen.,

Schneebesen zu kombinieren.

Gießen Sie die ei-Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten.

Rühren, bis gerade kombiniert.

Heizen Sie Ihren Backofen auf 375° vor und sprühen Sie 2 Donutpfannen mit Antihaftspray ein. Ich empfehle dringend, ein Antihaftspray mit Mehl zu verwenden, um eine einfache Freisetzung nach dem Backen zu gewährleisten.

Löffeln Sie den Donutteig in Ihre vorbereiteten Pfannen.,

Füllen Sie 3/4 des Weges voll und verwenden Sie die Rückseite des Löffels, um die Spitzen gleichmäßig zu verteilen.

Backen sie auf dem mittleren rack ihres vorgeheizten ofens für 8 t0 12 minuten oder bis die donuts bounce zurück, wenn sanft gedrückt und/oder ein kuchen tester kommt mit nur ein paar krümel (kein teig) befestigt

Einmal gebacken, lassen sie die donuts abkühlen in der pfanne für 10 minuten, bevor sie eine dünne gummi spachtel um den rand, um sicherzustellen, dass sie kleben.,

Drehen Sie die Pfanne vorsichtig auf einen Rost, damit die Donuts vollständig abkühlen können.

YUM!

Mittlerweile machen Sie die Glasur. In einer Rührschüssel 2 Tassen Puderzucker sieben. Fügen Sie einen Spritzer Vanille und Schneebesen hinzu, während Sie langsam Buttermilch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

– Dip.,

Und invertieren auf eine draht rack set in eine umrandete metall backen blatt zu lassen die überschüssige glasur tropf off und kühlen und härten.

Oder nicht.

Ich kann nie.

Reich und schokoladig und unglaublich lecker. Mit heißem Kaffee oder Milch servieren.

viel Spaß! Und wenn Sie dieses glasierte Schokoladen-Donuts-Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich wissen! Machen Sie ein Foto und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!,ing soda

2/3 tasse mini schokolade chips

1/2 tasse licht braun zucker

1/2 teelöffel koscher salz

3/4 tasse fettarme buttermilch

1/4 tasse ungesüßte apple sauce

2 esslöffel geschmolzene butter (gekühlt)

1 große ei

3/4 teelöffel vanille extrakt

FÜR DIE GLASUR:

• 2 Tassen gesiebter Puderzucker
• 4 bis 6 Esslöffel Buttermilch
• Spritzer Vanilleextrakt

Anleitung

MACHEN SIE DIE DONUTS:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375° vor und sprühen Sie 2 Donutpfannen mit Antihaftspray ein., Antihaftspray mit Mehl funktioniert hier am besten.
2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Kakao, Espresso und Backpulver sieben. Dann fügen Sie den braunen Zucker, Mini-Schokoladenstückchen und koscheres Salz hinzu. Rühren, um zu kombinieren und beiseite zu stellen.
3. Als nächstes in einer separaten Schüssel Buttermilch, Apfelmus, (geschmolzene und gekühlte) Butter, Ei und Vanille vermengen. Schneebesen zu kombinieren und in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
4. Mit einem Gummispatel kombinieren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
5. Löffel teig in die brunnen von 2 donut pfannen. Füllen Sie 3/4 des Weges und verwenden Sie einen Löffel, um die Spitzen gleichmäßig zu verteilen.,
6. Backen Sie auf dem mittleren Rack Ihres vorgeheizten Ofens 8 bis 12 Minuten lang oder bis die Donuts beim sanften Drücken zurückprallen und / oder ein Kuchentester mit nur wenigen Krümeln (ohne Teig) herauskommt.
7. Lassen Sie die Donuts 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie einen dünnen Spatel um die Oberkanten legen, um sicherzustellen, dass sie nicht haften. Drehen Sie die Kuchenteig auf einen Rost, um die Kühlung zu beenden.
8. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, bereiten Sie die Glasur vor.

MACHEN SIE DIE GLASUR:

1. In einer Rührschüssel den Puderzucker sieben und einen Spritzer Vanille hinzufügen., Fügen Sie nach und nach Milch hinzu, während Sie wischen, bis es eine gewünschte Konsistenz erreicht.
2. Teigtaschen in Glasur tauchen und zurück auf den Drahtgepäckträger geben.

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Ernährung Informationen:

12

Portion Größe:

1
Menge Pro Portion:Kalorien: 237Total Fett: 6gSättigtes Fett: 3gTrans Fett: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 6mgSodium: 245MGCARBOHYDRATE: 45gFiber: 2GZUCKER: 33gProtein: 3g

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