Eine schnelle Gemüse-Pasta, die mit weniger pasta und mehr Gemüse schmeckt so erstaunlich, niemand merkt es ist ein gesundes pasta-Rezept!!! Es ist eine vegetarische Pasta, die mit einem ganzen Kopf Brokkoli, Mais, Zucchini, Paprika/Paprika und Zwiebeln beladen und in einer Knoblauchkraut-Tomatensauce erstickt ist.
Alles in einem Topf – von Grund auf neu, in 20 Minuten. * Faust pumpe!,*
Gemüsenudeln
Es ist an der Zeit, Gemüsenudeln richtig zu machen – Gemüse braten, bis es schön karamellisiert ist, eine Nudelsauce zubereiten, die Nudeln kochen und dann am Ende alles zusammenbringen. Es wird fast eine Stunde dauern, und es ist total fabelhaft.
Dieser eine Topf vegetarische Pasta ist für all die anderen Zeiten.
Eine komplette Mahlzeit, die alle Basen abdeckt:
- Tonnen von Gemüse;
- Licht auf die Pasta;
- minimale Vorbereitung;
- nur ein Topf zu reinigen; und
- absolut delish., (Der Käse hilft… 😉)
Wählen Sie Ihr eigenes Gemüse und Pasta
Dies ist eine großartige vielseitige vegetarische Pasta, die Sie mit Ihrem Gemüse Ihrer Wahl selbst herstellen können. Ich habe einen ganzen Kopf Brokkoli verwendet, die eisigen Reste von gefrorenem Mais, 2 Zucchini kurz vor dem Ende ihres Lebens und eine Paprika/Paprika. Alles Gemüse, das ich zufällig hatte (obwohl ich dann ausgehen und sie wieder kaufen musste, um das Video zu machen 😂)
Sie können auch Ihre eigenen Nudeln wählen., Dieses Rezept funktioniert mit jeder kurzen Pasta-Makkaroni, Spiralen, Penne, Ziti (was ich benutzt habe).
Jeez, ich bin heute flexibel, nicht wahr? Ich denke, nach all den Regeln, die ich in der Schokoladenmousse vom Freitag festgelegt habe, sollte ich heute ein schönes und einfaches Rezept für „use what you want“ haben. 😂
Obwohl gesagt, dass, während diese gemüse pasta ist anpassungsfähig an was auch immer gemüse und kurze pasta sie wollen, die flüssigkeit mengen und kochen mal sind nicht so flexibel so bitte tun folgen die rezept.,
Ein 20 Minuten schnelles gesundes Abendessen
Dieses Rezept hat einen schönen Fluss. Ich beginne mit dem Hacken von Knoblauch und Zwiebeln und bringe das dann auf den Herd, um langsam bei schwacher Hitze zu kochen, damit es süß wird und zu einer erstaunlichen Geschmacksbasis für dieses schnelle gesunde Abendessen wird.
Zwischendurch die Zwiebel ab und zu gemächlich umrühren, das andere Gemüse hacken, Dosen öffnen und die Kräuter und Gewürze ausmessen, damit alles bereit ist, in den Topf zu gehen, wenn die Zwiebel fertig ist.
Sobald die pasta in, es dauert nur 10 minuten zu beenden kochen., Viel länger als das und du wirst mit matschigen Nudeln enden, also im Grunde muss dies ein schnelles 20-Minuten-Rezept sein, sonst ist deine Pasta verkocht! 😂
Ich weiß, ich spreche darüber, wie dies ein gesundes Rezept für Gemüsenudeln ist, aber wenn Sie sich das Video ansehen, werden Sie sehen, wie ich eine schöne Handvoll Käse hineinwirf, der durch die Nudeln gerührt wird, und dann ein bisschen mehr, um oben zu schmelzen.
Es ist nicht zu leugnen, dass Käse dies noch schmackhafter macht, aber für eine gesündere Option entscheiden Sie sich stattdessen für etwas Parmesan.,
Ohne den Käse sind diese Nudeln nur 378 Kalorien pro Portion – und es ist eine großzügige Portionsgröße, dieses Rezept macht einen großen Topf voll!
So oder so, du wirst yscoffing dies nach unten. Zusätzlicher bonus: es ist toll, Couch Essen. (Definition: Essen, das Sie auf der Couch essen können, ohne die Augen vom Fernseher zu nehmen🙌 🏻) – Nagi x
Schau dir an, wie man es macht
Manchmal ist es schön, eine visuelle zu haben, also schau mir zu, wie ich diese Gemüsenudeln mache!
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Vegetable Pasta – One Pot!
Ingredients
- ▢ 1 tbsp olive oil
- ▢ 2 garlic cloves , minced
- ▢ 1 onion , finely chopped
- ▢ 2 zucchinis* , halved lengthwise and cut into sliced 0.8cm / 1/3″ slices
- ▢ 1 red capsicum/bell pepper* , halved and sliced
- ▢ 1 cup corn* (frozen or canned)
- ▢ 1 broccoli* , broken into bite size florets
- ▢ 250g/ 0.,5 lb ziti/penne oder andere kurze pasta (Hinweis 1)
- ▢ 800 g / 28 oz crushed tomato
- ▢ 1,5 Tassen / 375 ml Gemüse-oder Hühnerbrühe
- ▢ 2 El Tomatenmark
- ▢ 1 El italienische Kräuter-mix (oder andere getrocknete Kräuter)
- ▢ 1 tsp garlic powder
- ▢ 1/2 tsp red pepper flakes (Chili flakes, passen Sie die Würze nach Geschmack)
- ▢ 1.5 TL Salz
- ▢ 0.,5 TL schwarzer Pfeffer
Optional:
- ▢ 1,5 Tassen zerkleinerter Käse der Wahl (Cheddar, tasty, Monterey Jack usw.)
Zum Servieren:
- ▢ Fein gehackte Petersilie (optional)
- ▢ Parmesan (wenn kein Käse verwendet wird)
Anleitung
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Öl in einem großen Topf über Medium erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu – kochen Sie langsam für 3 bis 4 Minuten, bis Zwiebel durchscheinend und süß ist.,
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Hitze auf mittelhoch erhitzen, Zucchini und Paprika hinzufügen. Kochen Sie 1 1/2 Minuten.
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Restliche Zutaten AUßER Nudeln und Brokkoli hinzufügen. Rühren, bis sich Tomatenmark auflöst.
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Wenn Flüssigkeit anfängt zu sprudeln, Hitze auf Mittel senken, Nudeln hinzufügen und umrühren. Top mit Brokkoli, reindrücken.
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Deckel aufsetzen und 5 Minuten kochen lassen.
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den Deckel Entfernen., Weitere 3 bis 4 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis die Nudeln fast durchgegart sind und der größte Teil der Flüssigkeit von den Nudeln aufgenommen wurde.
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Die Hälfte des Käses durchrühren (bei Verwendung). Passen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack an.
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Deckel mit restlichem Käse aufsetzen. Lassen Sie für 1 Minute, bis Käse geschmolzen ist und Pasta ist perfekt gekocht.
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mit Petersilie Garnieren und sofort servieren., Lassen Sie keine Reste im Topf, Restwärme wird die Nudeln überkochen, also in eine Servierschale geben.
Rezepthinweise:
1. Pasta-jede kurze Pasta kann verwendet werden: Penne, Ziti, Makkaroni, Spiralen.
Pasta Kochzeiten müssen möglicherweise angepasst werden., Wenn nach Ihrem Geschmack zu wenig gekocht und die Flüssigkeit nachgelassen hat, fügen Sie einfach einen Hauch von Wasser hinzu. Am wichtigsten ist, dass Sie die Nudeln nicht überkochen! Matschige Pasta ist nicht angenehm!
2. Ernährung pro Portion, vorausgesetzt, 5 Portionen mit Ausnahme des Käses, der optional ist. Käse fügt 120 Kalorien pro Aufschlag hinzu. Wenn Käse weggelassen wird, stattdessen mit Parmesan servieren.
Nutrition Information:
MEHR EIN TOPF PASTA READER FAVES!
Wenn es nur real….
