Als Kind war McDonalds Chicken McNuggets eine meiner schuldigen Freuden. Ich könnte problemlos eine 20-teilige Box einatmen (ich gebe zu, einen extrem großen Appetit auf meine Größe zu haben). Zum Glück haben meine Eltern diese Mahlzeiten sehr seltene Leckereien gemacht, und als ich aufgewachsen bin und gelernt habe, gesünder zu sein, habe ich mich von den goldenen Bögen ferngehalten, um die Versuchung ganz zu vermeiden.,
Vor 2 Jahren verbrachte ich jedoch 50% meiner Zeit in Singapur für meinen Job (sprechen Sie über eine lange Fahrt!). Aufgrund des extrem heißen und feuchten Klimas Singapurs sind die Straßen mit Open-Air-Essensständen gefüllt, darunter viele McDonald ‚ s-Stände. Ich konnte nirgendwohin gehen, ohne an einem vorbeizugehen. Ich meine, du musst nicht mal eine Tür öffnen, um diese McNuggets zu bekommen. Es gibt Linien buchstäblich direkt auf dem Bürgersteig, die Sie zu diesen süchtig machenden Bissen führen. Seufzer, ich gab in Versuchung mehr, als ich zugeben möchte.
Zum Glück arbeite ich nicht mehr in Singapur., Die Zeit, die ich auf der Straße verbracht habe, verbringe ich jetzt hauptsächlich in der Küche. Um mich vor zukünftigen schwachen Momenten zu schützen, habe ich kürzlich mein hausgemachtes Chicken Nuggets-Rezept entwickelt, und lassen Sie mich Ihnen sagen, dass es viel besser schmeckt und sicherlich viel gesünder für Sie ist. Anstelle von vielen schweren Panaden verwenden wir Panko-Brotkrumen, um geschnittene Hähnchenbrust zu beschichten, die dann gebacken oder frittiert werden. Eine Gewohnheit, die ich nicht brechen kann (und nicht vorhabe), ist immer noch, sie in viel Ketchup und Mayo zu tauchen. In was wirst du deine eintauchen?,
Werkzeuge: 1) blatt pfannen
Smarts:
- Panko ist eine große zutat für panade. Einfach in etwas Eiwäsche bestreichen und in eine Panko-Mischung tauchen. Fühlen Sie sich frei, mit Ihren Gewürzen zu experimentieren, um ihm etwas Geschmack zu verleihen.
- Wir denken, Proteine sind immer schmackhafter, wenn Sie ihnen vorher ein wenig Liebe geben., Sehen Sie, wie wir alle unsere Proteine in diesem Video würzen und zart machen (auch unten)
Siehe dieses Rezept in unserem Speiseplan hier
- Haut und Brüste ohne Knochen, in Scheiben geschnitten-1 lb.
- Speiseölspray
- Panko-1 Tasse
- Basilikum, Oregano oder italienische Gewürze-1 tbs.
- – Paprika – 1 tsp.
- Koscheres Salz – ½ TL.,
- Gemahlener Pfeffer-ein paar Umdrehungen
- Ei-1
- Gewürze zum Eintauchen
- Chicken-Slice in “ Nuggets.“Mit Salz würzen & Pfeffer. Tenderize mit einer Gabel (siehe dieses Video)
- Ofen auf 375 Grad vorheizen
- Eine Blechpfanne mit Folie auslegen und mit Kochspray bestreichen (oder einfach etwas Öl bestreichen)
- In einer mittelgroßen Schüssel Panko mit Gewürzen und Gewürzen vermischen. Schneebesen Ei und gießen über Huhn., Einzelne Stücke in Panko werfen und auf Blechpfanne legen. Sprühen Sie mit etwas mehr Kochspray und backen Sie im Ofen für 12 bis 15 Minuten
- Servieren Sie „Nuggets“ mit Gewürzen der Wahl (wie BBQ – Sauce, Ketchup, Senf-ich bin sicher, Sie werden etwas in Ihrem Kühlschrank finden!)