Gebackene Bohnen mit Speck

Die besten gebackenen Bohnen langsam gekocht in einer süßen und herzhaften sauce mit viel Speck. Gebackene Bohnen sind eine einfache Beilage, die gut zu Hühnchen, Rind und Schwein passt. Dies sind die besten Bohnen, die Sie jemals essen werden!

Wenn ich grille, serviere ich eine Vielzahl von Beilagen, darunter Tomatensalat, Straßenmais und diese Speckschnürbohnen. Alle Ihre Gäste werden um das Rezept betteln, diese Bohnen sind genau so gut.,

Gebackene Bohnen sind aus gutem Grund ein klassisches Gericht – diese Kombination aus zarten Bohnen, Speck und süßer und herzhafter Sauce ist einfach nicht zu schlagen! Meine Version kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden, der schwierigste Teil wartet ein paar Stunden, bis sie perfekt gebacken ist.

Wie macht man gebackene Bohnen?

Dieses gebackene Bohnen Rezept ist auf zwei Dinge an, die richtige Mischung der Zutaten für die Bohnen und den Speck. Zuerst par-kochen Sie kleine Quadrate Speck in einer Pfanne., Nehmen Sie den Speck aus der Pfanne und den größten Teil des Speckfetts. Verwenden Sie das restliche Speckfett in der Pfanne, um die Zwiebeln zu kochen. Bohnen, Senf, braunen Zucker, Melasse, Ketchup und Apfelessig in die Pfanne geben und verrühren. Gießen Sie alles in eine Auflaufform und legen Sie den Speck darauf. Backen Sie die Bohnen 2 Stunden lang, bis sie eingedickt sind und der Speck vollständig gekocht ist. Nehmen Sie die Bohnen aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie, dann servieren und genießen.,

Tipps für im Ofen gebackene Bohnen

• Stellen Sie sicher, dass Sie Bohnen in Dosen verwenden, da diese bereits gewürzt und gekocht sind. Dieses Rezept fordert Schweinefleisch und Bohnen, die in Tomatensauce verpackt sind. Diese Sauce bildet die Basis für die Aromen in diesem Rezept.
• Um den Speck in Quadrate für den Belag zu schneiden, sparen Sie sich viel Aufwand, wenn Sie Küchenscheren anstelle eines Messers verwenden. Es ist nicht nur einfacher, sondern Sie erhalten auch besser geformte Speckquadrate.,
• Stellen Sie Ihre Zutaten zusammen und bewahren Sie sie bis zu 8 Stunden im Kühlschrank auf, bevor Sie planen, sie zu kochen. Sie möchten Ihren Speck vorkochen und Ihre Zwiebeln kochen, bevor Sie sie aufbewahren.
• Diese Bohnen bleiben bis zu 4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter frisch.

Können Sie einfrieren von gebackenen Bohnen?

Gebackene Bohnen können 3 Monate gefroren aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie auf, indem Sie sie im Kühlschrank auftauen und auf dem Herd schwenken., Wenn Sie die Bohnen auftauen, bevor Sie sie wieder erwärmen, haben sie eine bessere Textur als nur in einer Pfanne aus gefrorenem zu kochen.

Geschmacksvariationen

Gebackene Bohnen sind beliebt, weil jeder seinen süßen und herzhaften Geschmack liebt. Wenn Sie den Bohnen weitere Aromen hinzufügen möchten, finden Sie hier einige Ideen.

• Bohnen: Verschiedene Bohnen in Dosen haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Texturen. Wenn Sie eine Bohne mit einer cremigen Textur und weniger Süße wünschen, verwenden Sie Marinebohnen. Probieren Sie Great Northern Beans für eine größere Bohne mit einem nussigeren Geschmack, der während des Kochens intakt bleibt., Cannellini-Bohnen sind eine größere Bohne mit einer cremigen Konsistenz.
• Scharf: Scharfe Sauce in den Bohnen bringt eine schöne Hitze und Geschmack. Sie können auch eine Prise zerdrückte rote Pfefferflocken hinzufügen.
• Ahorn: Wenn Sie ein süßeres Gericht wünschen oder keine Melasse zur Hand haben, können Sie Ahornsirup anstelle von Melasse verwenden.
• Fleisch: Verschiedene arten von schweinefleisch können verwendet werden, um geschmack die bohnen wie salz schweinefleisch oder gewürfelten schinken. Eine weitere Option ist“ Cowboy Style “ gebackene Bohnen mit Hackfleisch statt Schweinefleisch.,

Slow Cooker Beans

Sie können dieses Gericht im Slow Cooker zubereiten, indem Sie den Speck den ganzen Weg durch kochen, anstatt ihn zu parkochen, und dann den gekochten Speck zusammen mit den restlichen Bohnen und Saucenzutaten in einen Slow Cooker geben. Kochen Sie Ihre Bohnen auf HOCH für 2 Stunden oder NIEDRIG für 4 Stunden. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Diese hausgemachten gebackenen Bohnen sind viel besser als alles, was Sie aus dem Laden bekommen würden. Sie werden dieses Rezept immer wieder machen!,

Weitere tolle Beilagen

• Gebratener Mais mit Speck
• Maisauflauf mit Jakobsmuscheln
• Sautierte Pilze in Knoblauchbutter
• Schwarze Bohnen und Reis
• Geröstete grüne Bohnen

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Gebackene Bohnen

Die besten gebackenen Bohnen langsam in einer süßen und herzhaften Sauce mit viel Speck gekocht. Gebackene Bohnen sind eine einfache Beilage, die gut zu Hühnchen, Rind und Schwein passt., Dies sind die besten Bohnen, die Sie jemals essen werden!,ns teilweise entleert

3 Esslöffel gelber Senf

1/4 Tasse brauner Zucker

1/4 Tasse Melasse

1/4 Tasse ketchup

1 esslöffel Apfelessig

1 Esslöffel gehackte Petersilie

Kochspray

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

• Ofen auf 350 Grad vorheizen., Beschichten Sie eine 2-Quart-Auflaufform mit Kochspray.
• Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis er teilweise fertig ist. Nehmen Sie den Speck aus der Pfanne.
• Gießen Sie etwas Speckfett aus der Pfanne und lassen Sie etwa 1 Esslöffel Fett in der Pfanne.
• Zwiebeln in die Pfanne geben und 3-5 Minuten kochen lassen. Die Zwiebeln mit Salz und Pfeffer abschmecken.,
• Bohnen, Senf, braunen Zucker, Melasse, Ketchup und Apfelessig in die Pfanne geben. Rühren zu kombinieren.
• Gießen Sie die Bohnen-Mischung in die vorbereitete Schüssel. Die Speckstücke darüber legen.
• 2 Stunden backen oder bis die Bohnenmischung eingedickt und der Speck gebräunt ist. Rühren zu kombinieren.
• mit Petersilie Bestreuen, dann servieren Sie sofort.,

Nutrition

Calories: 165kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 3g | Fat: 9g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 285mg | Potassium: 253mg | Fiber: 1g | Sugar: 17g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 1.1mg | Calcium: 33mg | Iron: 0.8mg