Wenn Sie Bananen mögen, werden Sie diese Banana Bars lieben. Gefrostet mit dem erstaunlichsten Frischkäse-Zuckerguss, sind diese feuchten und reichen Riegel unwiderstehlich!
Es ist schwer, einen mit Zuckerguss bedeckten Bananenriegel zu leugnen! Wenn Sie unser klassisches Bananenbrotrezept lieben, werden Sie diese Barversion lieben, die genauso gut (oder besser) ist!
Wer liebt Bananen?
Wir sind definitiv besessen in meiner Familie!! Wir kaufen 2 Trauben pro Woche! YUP., Es ist ein großartiger Snack, den die Kinder lieben und den es mir überhaupt nichts ausmacht, dass sie essen. Gelegentlich bleiben uns bis Ende der Woche ein paar übrig, also backe ich oft mit diesen übrig gebliebenen Bananen.
Die Kinder lieben diese Backwaren genauso! Ich bin genau dort mit ihnen und liebe eine warme Scheibe Bananenbrot oder ein leckeres Bananenmuffin am Morgen. Ein Rezept, das ich noch ausprobieren musste, waren Bananenriegel. Meine Mutter wollte sie ausprobieren, und ich bin froh, dass sie es getan hat, weil sie ein Hit waren!,
Nicht sicher, ob es die saure Sahne oder jede Menge Butter sind, die diese Riegel so feucht und lecker machen, ODER der Frischkäse-Zuckerguss, aber so oder so, sie waren erstaunlich. Sie hielten offensichtlich nicht lange im Haus meiner Familie und wurden der Liste „Rezepte für überreife Bananen“ hinzugefügt. 😉
Je bräunlicher, desto besser
Je bräunlicher und schwärzer eine Banane ist, desto besser wird sie! Eine grüne oder gelbe Banane wird niemals einen guten Bananengeschmack zum Backen ergeben.,
Hier sind die Anweisungen zur Verwendung gereifter Bananen zur Herstellung dieser Riegel:
RIEGEL. Schlagen Sie Ihre Butter in einer großen Rührschüssel etwa 30 Sekunden lang mit einem elektrischen Mixer. Fügen Sie Zucker, Backpulver und Salz hinzu und schlagen Sie, bis sie kombiniert sind. In Bananen, Eiern, Sauerrahm und Vanille schlagen. Mehl einrühren. In einer gefetteten 15x10x1-Backform verteilen und 25-30 Minuten bei 350 backen. Abkühlen lassen.
– ZUCKERGUSS. Frischkäse und Butter glatt schlagen. In Puderzucker und Vanille schlagen, bis sie kombiniert sind. Über die abgekühlte Bananenkuchenbasis verteilen und in Riegel schneiden. Dekorieren wie gewünscht!,
Tipps und Tricks
DEKORIEREN: Wir dekorieren unsere Riegel gerne mit Bananenscheiben. Aber sei vorsichtig, du ziehst sie nicht zu früh an, weil die Bananen braun werden. Einige andere Möglichkeiten, wie Sie dekorieren können, sind:
- Gehackte Walnüsse
- Karamellsirup
- Schokoladenstückchen
- Schokoladenspäne
- Streusel
- Beeren
AUFBEWAHREN. Sie können ungefrorene Bananenstangen bei Raumtemperatur lagern, aber wenn Sie den Frischkäse-Zuckerguss aufsetzen, müssen sie im Kühlschrank aufbewahrt werden., Halten Sie sie bedeckt, und sie können bis zu 5 Tage dauern.
VORANKOMMEN. Trotzdem können diese im Voraus hergestellt und in den Kühlschrank gestellt werden. Nur Frost näher an, wenn Sie für das beste Ergebnis dienen. 😉
Wenn Sie mit Obst dekorieren, empfehle ich, es vor der Lagerung abzunehmen und frisches Obst vor dem Servieren zu verwenden.
Wie bereits erwähnt, sind die Riegel so feucht und lecker (auch ohne Zuckerguss!!) Ich Versprechen Sie werden es lieben, diese bars, weil Sie sind unwiderstehlich!,
Weitere Bananenrezepte finden Sie unter:
- Bananenkrümelmuffins
- Mit Frischkäse gefülltes Bananenbrot
- Banana Cupcakes
- Banana Chocolate Chip Cookies
- Chocolate Chip Banana Bread
Banana Bar Recipe
Cream Cheese Frosting
- 8 oz cream cheese softened
- 1/2 cup butter softened
- 2 cups powdered sugar
- 1/2 tsp vanilla
Instructions
Banana Bar
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In a large mixing bowl, beat your butter with an electric mixer for approximately 30 seconds., Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen; schlagen, bis kombiniert. In Bananen, Eiern, Sauerrahm und Vanille schlagen. Mehl einrühren. In einer gefetteten 15x10x1 Backform verteilen.
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Backen Sie bei 350 für 25-30 Minuten. Abkühlen lassen.
Zuckerguss
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Frischkäse und Butter glatt rühren. In Puderzucker und Vanille schlagen, bis sie kombiniert sind.
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Oben verteilen und in Balken schneiden. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Dekorieren wie gewünscht.,
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Die Bilder für dieses Rezept wurden von der Mitwirkenden Alicia vom Bäcker im Obergeschoss neu aufgenommen.,
