presque tous ceux qui vivent selon le régime keto vous diront que manger à l’extérieur peut être tout un défi au début — et il en va de même pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans leur dose quotidienne de caféine., Bien que la caféine ne soit pas totalement interdite aux personnes à la diète céto, il y a de très bonnes chances que votre café ou thé glacé préféré soit chargé d’ingrédients contenant des sucres et des glucides, surtout si Starbucks est votre point d’accès au café. Le sucre lui-même a une façon sournoise de trouver son chemin dans la plupart des éléments de menu de la chaîne de café populaire, et pourtant il est totalement restreint pour ceux qui suivent le régime céto, car il met en péril l’état de cétose de votre corps que vous avez travaillé si dur pour maintenir.,
à moins que votre commande du matin ne soit une simple tasse de café noir, vous devrez vous frayer un chemin dans le menu de Starbucks pour profiter de quelque chose de pécheresse tout en étant complètement dépourvu de sucre. Les fans purs et durs de Starbucks ont déjà trouvé de nombreuses façons d’éviter le sucre et beaucoup de glucides supplémentaires de la même manière, et beaucoup ont déjà pris sur les plates-formes sociales pour partager leur festin Starbucks keto-friendly préféré en utilisant le hashtag #KetoStarbucks., Mais si vous savez que vous aurez des démangeaisons pour un café ou un thé quotidien tout en essayant le régime, il n’y a rien de mieux que d’être rassuré par un professionnel sur les boissons que vous pouvez déguster en toute sécurité sans compter sur Instagram.
entrez Brierley Horton, MS, RD — diététiste et nutritionniste-elle a passé un peu de temps à décoder le régime céto et dit que comprendre quels compléments Starbucks (des options de lait aux sirops) incluent les sucres ajoutés est un must., « Lorsque vous suivez le régime céto, vous devez consommer moins de 20g de glucides — et presque tous les ingrédients de Starbucks, du lait entier au lait à base de plantes, contiennent des glucides », partage Horton, ajoutant que vous devriez consulter la liste nutritionnelle principale de Starbucks à l’avance. « Bien que vous puissiez regarder la quantité de sucre que contient chaque sirop ou boisson si vous le souhaitez, gardez à l’esprit que les sucres entrent en ligne de compte dans votre nombre de glucides, vous n’avez donc pas besoin d’être obsédé par les sucres autant que par les glucides dans ce cas., »
Horton a quelques conseils pour commander n’importe quelle boisson chez Starbucks que tous les personnes à la diète céto devraient connaître; de plus, quelques boissons qui sont des favoris bien établis pour tous les amateurs de céto.
Comment commander une boisson céto-friendly chez Starbucks:
cela ne devrait pas être un gros choc, mais le café noir est votre ami chez Starbucks, dit Horton, et devrait être la base de chaque boisson que vous commandez. Vous aurez envie de demander le rôti Pike Place, qui est exempt de glucides tout à fait et est la meilleure option pour tout céto dieter à la chaîne de café., « La réponse ennuyeuse à tous ceux qui recherchent des boissons au café céto chez Starbucks est le café noir, principalement parce que l’allocation en glucides est si limitée que vous voulez manger des articles riches en glucides qui ont également une forte source de fibres et d’autres nutriments », explique Horton.
peu importe si vous choisissez une boisson mélangée ou un café noir, Horton dit qu’il est préférable de garder le ratio de produits laitiers dans votre tasse inférieur (ou égal) au café ou à l’espresso., Et bien que la teneur en matières grasses du lait entier soit plus importante que le lait alternatif, vous voudrez compter sur des substitutions comme le lait de coco ou le lait de soja, car ces compléments contiennent moins de glucides que le lait traditionnel. « Un café Misto court, par exemple, a 3g de glucides lorsqu’il est fait avec du lait d’amande—qui grimpe jusqu’à 5g lorsqu’il est fait avec du lait entier, ce qui représente environ 10% de différence dans votre allocation quotidienne lorsqu’il est sous céto », dit-elle., Et puisque le régime céto consiste à manger autant de matières grasses que possible — d’où proviendra la plupart de vos protéines, selon Horton — vous devriez vous sentir libre de remplacer la crème, qui contient une quantité importante de matières grasses et moins de glucides dans une portion donnée.
enfin, vous devrez échanger vos édulcorants et sirops contre des variétés à faible teneur en sucre, dit Horton. Starbucks propose quelques sirops sans sucre (y compris la vanille classique) qui ne contiennent pas de glucides supplémentaires et sont fabriqués avec du sucralose, également connu sous le nom de Splenda., Si vous pêchez pour ajouter une touche de douceur à une boisson sans ajouter de sirop réel, atteindre pour stevia, que Starbucks ‘ offre aux clients comme un add-on gratuit
Qu’est-ce que la boisson blanche Starbucks?
ce sera l’une des seules options céto-friendly que votre barista connaît peut-être déjà: connue officiellement sous le nom de « boisson blanche » par les personnes à la diète céto, elle est en fait fabriquée à partir de thé blanc aux agrumes de pêche non sucré de Starbucks, de crème épaisse et de sirop de vanille sans sucre, selon Delish., Bien qu’il existe des substituts de sucre utilisés dans la création de cette boisson au thé blanc, Horton dit que la boisson ne devrait pas nuire à la capacité de votre corps à maintenir la cétose. « En plus grandes quantités, ces sirops sans sucre pourraient encore contribuer à une petite quantité de glucides vers vos limites quotidiennes. Assurez — vous de trouver le seuil de douceur le plus bas que vous appréciez — pas plus de deux ou trois pompes-et gardez-le léger que possible. Mais se livrer à ces variétés sans sucre ne risquera pas immédiatement votre cétose », partage Horton., « De plus, lorsque vous mangez du céto, vous remarquerez que vous avez réinitialisé vos papilles gustatives et que vous nettoyez votre palette dans son ensemble; une boisson avec six pompes d’arôme aura un goût très différent de celui utilisé, et vous serez satisfait de moins de sucre. »
pour un délice, vous devrez commander un thé blanc aux agrumes de pêche non sucré et demander à votre barista d’ajouter de la crème épaisse, plus quelques pompes de sirop de vanille sans sucre, pas d’eau et de la glace légère afin de maintenir la consistance épaisse caractéristique de la boisson.
autres boissons céto populaires chez Starbucks:
avec les conseils de Hortons à l’Esprit, vous pouvez décoder de nombreuses boissons pré-faites chez Starbucks et remplacer les ingrédients individuels par des suppléments céto-friendly. L’un des meilleurs choix de Horton est un café moka glacé à base de crème à la place du lait accompagné d’un léger filet de moka (un peu moins de 1g de glucides supplémentaires). « C’est à parts égales du café et des produits laitiers, ce qui est bon, et l’ajout de crème fouettée à la place du lait aide à réduire le nombre global de glucides tout en ajoutant environ 8g de matières grasses dans une grande boisson », dit-elle., Mais il y a quelques commandes qui sont devenues populaires auprès des personnes à la diète céto, les conduisant à partager ces commandes en ligne sur des plates-formes comme Reddit et dans des groupes Facebook sous le radar.
un barista Starbucks s’est rendu sur Reddit pour partager sa version d’un macchiato au caramel céto-amical, qui est normalement rempli de sucre et de glucides. Si vous commandez une version glacée, qui utilise moins de lait qu’une boisson chaude, vous pouvez demander un macchiato « Maigre » à base de lait d’amande et sans filet de caramel., Assurez-vous de commander une grande ou grande taille, cependant, que la quantité de glucides augmente considérablement lorsque vous upsize à un venti.
vous vous demandez peut-être déjà: Qu’en est-il d’un frappuccino classique? Selon Horton, un frappucino classique à la vanille haute contient un énorme 48g de glucides, ce qui éliminerait quiconque de la cétose. Et la plupart des versions mélangées « légères » affichent également plus de 20g., Mais si vous choisissez d’abandonner tous les produits laitiers en faveur du lait d’amande et d’échanger des sirops et de la crème sans sucre, Horton dit qu’un grand frappuccino pourrait contenir aussi peu que 15g de glucides.
D’autres options populaires incluent un latte glacé au thé chai, qui est fait avec de la crème épaisse (ou moitié-moitié!) et deux ou trois pompes de sirop de vanille sans sucre. Tout ce qui a une base de café sombre est en grande partie sûr d’essayer, aussi., Un Americano peut être apprécié avec de la crème épaisse à la place d’autres add-ons, Horton dit, et vous pouvez personnaliser votre boisson avec un trait de cannelle ou de muscade, car ces arômes naturels sont exempts de sucre. « Rappelez – vous simplement vos échanges intelligents et de garder les composants laitiers de votre boisson à un minimum, et vous devriez vous faufiler dans votre course quotidienne très bien », dit-elle.