Ce sucre supplémentaire peut s’ajouter à votre tour de taille et mettre votre cœur en danger. La recherche montre que la consommation excessive de sucre peut être associée à un risque accru de maladie cardiovasculaire. L’American Heart Association recommande de limiter la consommation de sucre ajouté à 25 grammes (environ six cuillères à café) par jour pour les femmes et 36 grammes (neuf cuillères à café) par jour pour les hommes., Savoir où le sucre peut se cacher peut vous aider à atteindre ces objectifs et à battre le sucre ajouté à son jeu de cache-cache.
Connaître les Noms de Sucre
L’étiquette nutritionnelle est nécessaire de vous informer combien de sucre dans l’alimentation. Cependant, l’étiquette ne sépare pas les quantités de sucre naturel du sucre ajouté, explique Gager. Le sucre se trouve naturellement dans de nombreux aliments nutritifs, tels que les fruits et les légumes. Mais, vous devez être un peu plus averti avec la localisation des aliments qui contiennent du sucre ajouté. Il existe plus de 60 noms pour le sucre ajouté.,
Pour identifier les sucres ajoutés, regardez la liste des ingrédients. Certains indices majeurs qu’un ingrédient est un sucre ajouté comprennent:
- Il a du sirop (exemples: sirop de maïs, sirop de riz)
- Le mot se termine par « ose” (exemples: fructose, saccharose, maltose, dextrose)
- « sucre” est dans le nom (exemples: sucre brut, sucre de canne, cassonade, sucre de confiserie)
D’autres exemples de sucre agave et mélasse.