Philadelphie (31 août 2011) – des scientifiques du Centre Monell rapportent qu’environ un tiers des patients présentant une production de malodor corporelle inexpliquée sont positifs pour le trouble métabolique triméthylaminurie (TMAU). Un diagnostic définitif offre un soulagement à ces personnes, car les symptômes de TMAU peuvent entraver les interactions sociales et professionnelles et causer une détresse psychologique. Mais une fois que la maladie est identifiée, ces symptômes débilitants peuvent être améliorés en utilisant des changements dans le régime alimentaire et d’autres approches.,
« les professionnels de la santé doivent parvenir à un diagnostic correct pour suggérer un traitement approprié », a déclaré L’auteur principal de L’étude, Paul M. Wise, pH.d., psychologue sensoriel à Monell. « Cette recherche sensibilise à la fois la maladie et les méthodes appropriées de diagnostic et de traitement. »
la TMAU est une maladie transmise génétiquement qui inhibe la capacité d’une enzyme à métaboliser ou à transformer la triméthylamine (TMA), un composé chimique produit naturellement à partir de nombreux aliments. TMA a une odeur nauséabonde et de poisson. À des concentrations plus faibles, il peut être perçu comme désagréable ou « comme une poubelle., »
La Production de TMA est associée à des aliments riches en constituant alimentaire, la choline. Ces aliments comprennent les œufs, certaines légumineuses, le germe de blé, le poisson d’eau salée et les viandes d’organes.
Les symptômes pénibles de TMAU proviennent de l’accumulation d’excès de TMA – et de son odeur désagréable associée – qui est ensuite excrétée par le corps dans l’urine, la sueur, la salive et l’haleine.
fait important, la production de TMA et les symptômes d’odeur associés dépendent des aliments récemment consommés et peuvent donc survenir à des intervalles irréguliers et apparemment imprévisibles., Cela rend la maladie difficile à diagnostiquer, car les patients peuvent sembler sans odeur lorsqu’ils consultent un professionnel de la santé.
dans l’étude, publiée en ligne dans L’American Journal of Medicine, les auteurs ont testé 353 patients qui avaient contacté le centre Monell en raison d’une production de malodor personnel inexpliquée. Les odeurs offensantes ont persisté malgré une bonne hygiène personnelle et les causes sous-jacentes n’ont pas pu être identifiées par les professionnels médicaux et dentaires.,
Les tests effectués à Monell comprenaient un défi de choline, dans lequel chaque patient ingère une quantité déterminée de choline et les niveaux urinaires de TMA sont mesurés au cours des prochaines 24 heures à l’aide d’instruments chimiques sophistiqués. Un taux élevé de TMA urinaire a confirmé un diagnostic de TMAU chez 118 personnes.
le protocole d’évaluation malodor de Monell a l’avantage unique de combiner l’évaluation sensorielle avec des techniques de chimie analytique. Dans la présente étude, les résultats sensoriels ont décrit un degré élevé de variation dans la qualité et la gravité des malodorants associés à TMAU., Les auteurs soulignent que de telles différences individuelles dans la production d’odeurs indiquent que le test de défi de la choline est nécessaire pour confirmer le diagnostic de TMAU.
« bien que la littérature scientifique et populaire décrit généralement les personnes souffrant de TMAU comme sentant le poisson, nos examens sensoriels ont démontré que ce n’était pas le cas », a déclaré L’auteur de L’étude, George Preti, Ph.D., chimiste organique analytique à Monell. « Les odeurs sont diverses et ce n’est qu’après un défi de choline que les cas les plus graves ont une odeur de poisson., »
comprendre les bases génétiques et alimentaires de ces différences individuelles sera l’un des nombreux sujets de recherche futurs.
la TMAU est classée comme une « maladie rare », ce qui signifie qu’elle touche moins de 200 000 personnes aux États-Unis. Cependant, son incidence réelle reste discutable, en partie en raison des techniques de diagnostic peu concluantes utilisées précédemment.
la présente étude a été financée principalement par des dons privés et des patients. « Seuls quelques laboratoires dans le monde étudient TMAU et très peu de fonds gouvernementaux ou de fondations sont disponibles », a déclaré Wise., « Pourtant, notre recherche fait progresser les connaissances cliniques tout en produisant un soulagement et de l’espoir pour ceux qui souffrent de la production de malodor. »
enfin, les scientifiques notent que 65 pour cent des personnes atteintes examinées n’ont pas été testées positives pour TMAU et que des études futures chercheront à identifier d’autres causes de la production de malodor.
Jason Eades de Monell et Susan tjoa et Paul Fennessey de L’Université du Colorado à Denver ont également contribué à la recherche.,
Le Monell Chemical Senses Center est un institut de recherche fondamentale indépendant à but non lucratif basé à Philadelphie, en Pennsylvanie. Monell fait progresser la compréhension scientifique des mécanismes et des fonctions du goût et de l’odorat au profit de la santé et du bien-être humains. En utilisant une approche interdisciplinaire, les scientifiques collaborent dans les domaines programmatiques de la sensation et de la perception; des neurosciences et de la biologie moléculaire; de la santé environnementale et professionnelle; de la nutrition et de l’appétit; de la santé et du bien-être; du développement, du vieillissement et de la régénération; et de l’écologie chimique et de la communication., Pour plus d’informations sur Monell, visitez www.monell.org.