le chou frisé peut être un peu difficile à manger cru dans les salades. Mais si vous savez comment le chouchouter et le préparer, il devient la salade verte parfaite. Apprenez comment ici.
Une salade de chou frisé pour le déjeuner sonne si bien, n’est-ce pas? Arrêtez – vous là, espèce de monstre qui aime les salades. Pas si vite. Votre bouche vous détestera si vous sautez dans un morceau de chou frisé cru.
Le Chou frisé a besoin d’être nourri, choyé même. Vous devez prendre le temps de préparer le chou frisé. Et ce n’est qu’alors qu’il vous remboursera avec une délicieuse salade., Voici quelques conseils.
Couper
le Chou frisé a une tonne de fibre. C’est l’un de ses grands avantages pour la santé. Mais cela peut aussi vous faire ressembler à une vache rongeant un gros morceau de chou frisé. Vous devez déchirer ou couper de petits morceaux minces.
Retirer la tige
Retirez le chou frisé de la tige. Utilisez uniquement les feuilles. Faites-nous confiance. Les tiges sont presque impossibles à manger. Vous ne devriez pas vous inquiéter de vous blesser à la mâchoire en mangeant de la salade.
Massez-le
cela semble incroyablement stupide mais cela fait une énorme différence car il décompose certaines des cellules fibreuses de la plante.,
massez votre chou frisé avec un peu de jus de citron et de sel jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, généralement environ 3 minutes. Vous pouvez plutôt utiliser un peu de votre vinaigrette. Après avoir ajouté juste assez de vinaigrette, massez les feuilles. Frottez-les entre vos doigts. Vous ne blesserez pas le chou frisé, alors allez-y appuyez loin. Après avoir donné un massage impressionnant, laissez ce mauvais garçon s’asseoir pendant un minimum de 5 minutes. Cela adoucira encore plus le chou frisé.
choisissez judicieusement votre vinaigrette
j’aime les vinaigrettes car elles sont plus acides que les autres vinaigrettes. Le vinaigre de la vinaigrette aide à décomposer encore plus les feuilles., Je ferai tout pour rendre les feuilles de chou plus tendres. Voici notre guide pratique pour faire vos propres vinaigrettes à la maison.
chou Frisé est indulgent
Bon vieux chou frisé est toujours un succès, mais si vous voulez un plus indulgent variété, ramasser un peu de chou frisé. Ce n’est pas aussi dur et emballe toujours un punch savoureux. Notez également que si vous mettez la main sur le chou frisé, il n’est pas nécessaire de le masser. Il est bon d’aller, dès le début.,
Amy Bowen
Amy n’avait aucune idée de comment faire cuire jusqu’à ce qu’elle est devenue la food reporter pour un journal quotidien dans le Minnesota. À 25 ans, elle a même lutté avec des macarons en boîte. De nos jours, Amy est une bien meilleure cuisinière, grâce à des entretiens avec des cuisiniers et des chefs depuis plus de 10 ans. Elle fait même quatre macaronis au fromage et au fromage avec du bacon, pas de Mac en boîte en vue. Amy fait également partie de l’équipe éditoriale de The Cookful.,