Cette recette de soupe de tortilla de poulet saine combine du cumin chaud et fumé avec des poivrons épicés et des tomates pour une soupe d’inspiration mexicaine pleine saveur qui est vraiment faible en calories. Il est plein de légumes sains et de poitrine de poulet maigre riche en protéines et garni d’un peu de fromage mozzarella partiellement écrémé et de chips de tortilla cuites au four pour un bon croquant.
Si vous avez du mal à trouver des croustilles de tortilla cuites au four à l’épicerie ces jours-ci, essayez de faire vos propres tortillas de maïs., Ils sont assez simples à faire, et assez bon marché aussi bien par rapport aux puces achetées en magasin. La version cuite au four vous permettra d’économiser quelques calories et grammes de graisse par rapport aux chips de tortillas standard provenant du magasin.
peut-être que la meilleure chose à propos de cette soupe est qu’en utilisant des tomates en conserve et du bouillon, cette soupe se réunit littéralement en environ 20 minutes. C’est une recette très rapide et facile pour un souper léger de dernière minute ou un déjeuner par une journée fraîche lorsque vous avez envie d’une soupe fourrée et chaude., Mais prenez une bouchée de cette soupe, et vous ne penserez pas que cela n’a pris que quelques minutes pour se préparer. On dirait une de ces soupes qui mijotaient sur la cuisinière toute la journée.