soupe à la crème de champignons maison

la soupe à la crème de champignons maison est tellement plus saine que la soupe condensée achetée en magasin! Il est prêt en moins de vingt minutes en utilisant des champignons frais. Cette recette pleine saveur est parfaite pour le déjeuner ou un dîner léger, ou ajouté à des recettes, comme un rôti de mijoteuse classique.

Je ne suis pas sûr de ce que c’est, mais j’ai eu envie d’une cuisine maison sérieuse ces derniers temps, comme le rôti à la mijoteuse classique.,

dans ma quête pour trouver une recette de rôti au pot (qui imitait la gentille grand-mère ferait), je suis tombé sur plusieurs recettes appelant à la crème de soupe aux champignons et un paquet de mélange de soupe à l’oignon sec.

j’ai compris comment faire le mélange de soupe à l’oignon sec à partir de zéro, et ce n’était pas si difficile du tout. J’espérais que la crème de la soupe aux champignons soit la même

t c’était! Qui savait que quelques agrafes de garde-manger et des champignons en dés vous donneraient quelque chose que les fabricants d’aliments mettent dans une boîte et appellent « nourriture., »

je veux dire, consultez la liste des ingrédients dans une boîte de soupe à la crème de champignons Campbell’s (c’est sur leur site web):

cela ne semble pas vraiment appétissant, n’est-ce pas?

penser que le faire à partir de zéro n’est littéralement rien de plus que faire fondre le beurre, ajouter les ingrédients faciles à trouver, ajouter du liquide et remuer, c’est un peu choquant de penser que les gens achètent encore les canettes

Comment faire de la crème de soupe aux champignons maison à partir de zéro

je l’ai déjà dit, mais cette recette savoureuse est super facile à faire., Une astuce que je suggère est d’avoir tous les ingrédients prêts à partir.

• émincer les champignons
• mesurer le lait et le bouillon de bœuf ou de bouillon de poulet
• pour la mesure des cuillères et des épices sur le comptoir

Alors que chaque étape est facile, chaque étape semble se déplacer rapidement.,

1. une minute ou deux pour faire fondre le beurre
2. environ 5 minutes pour cuire les champignons et les épices
3. une autre minute pour faire cuire la farine
4. enfin, ajouter du bouillon et du lait pour laisser mijoter jusqu’à épaississement

je suis assez rapide dans la cuisine, mais même une minute est difficile à battre. Facilitez-vous la tâche et préparez tout.,

façons de faire cette recette de soupe à la crème de champignons

Une fois que vous faites de la crème de soupe aux champignons maison, je promets que vous n’achèterez plus jamais au magasin. C’est trop facile, et ça a tellement meilleur goût! De Plus, il est tellement polyvalent:

• j’ai utilisé des champignons portabella dans cette recette puisque c’est ce que j’avais sous la main, mais vous pouvez également utiliser des cremini ou d’autres variétés de champignons sauvages.
• Si vous n’aimez pas les morceaux de champignons, vous pouvez utiliser un mélangeur à immersion (je vous le recommande) pour lisser la soupe.,
• j’ai également fait cela en utilisant du bouillon de poulet en Pot instantané au lieu du bouillon de bœuf quand je me suis épuisé et c’était toujours délicieux! Si vous voulez le rendre végétarien, utilisez du bouillon de légumes.
• le rendre végétalien en utilisant tout le stock ou en remplaçant le lait non laitier. Remplacez le beurre par de l’huile d’olive.
• le rendre sans gluten en utilisant de la farine de riz sucrée(selon cette source fiable).,
• donnez une touche de saveur riche en ajoutant de l’ail ou du laurier, en utilisant des champignons et des oignons, en subbing dans de la crème épaisse pour le lait, ou des vins blancs pour la moitié du bouillon!
• si vous voulez une crème de substitut de champignon – regardez ce post. Il montre comment faire de la crème de soupe quoi que ce soit!

la crème de soupe aux champignons être congelés?

Cette recette fait une « boîte” de crème de soupe aux champignons, mais vous pouvez facilement la doubler ou la tripler si vous voulez en faire beaucoup en même temps., Suivez ces instructions pour congeler dans des bocaux sans les casser. (J’aime ces pots de 16 oz)

Économisez de l’argent sur la crème de soupe aux champignons maison

Cette recette décadente est facile à faire à court préavis ou avec un budget serré. Les champignons vont souvent sur le dégagement car ils ne gardent pas longtemps à l’épicerie. Quand je vois des champignons marqués, je fais du stock, je fais de la soupe et je congèle pour plus tard!

manger la meilleure nourriture pour s’adapter à votre budget est un principe de base dans mon eCourse signature, Grocery Budget Bootcamp., Je vous enseigne les trucs et astuces que j’utilise pour garder le budget d’épicerie de ma famille à 330 per par mois, ce qui comprend faire de la nourriture à partir de zéro pour économiser de l’argent.

avec un peu de savoir-faire et un peu de travail, manger de la vraie nourriture avec un budget n’est pas hors de portée!

comment utiliser la crème de soupe aux champignons

mon plan original d’utiliser la crème de soupe aux champignons est dans un rôti de mijoteuse classique. Mais il peut être utilisé dans n’importe quelle casserole appelant la version condensée en conserve de cette soupe.

alternativement, vous pouvez le manger en accompagnement ou en plat principal en semaine!, Pouvez-vous imaginer le goût terreux de la soupe aux champignons crémeuse dans un bol de pain artisanal fait maison? MIAM!!! Cela pourrait battre nos pâtes crémeuses aux champignons préférées en semaine!,favori classique recettes de soupe pour vous réchauffer:

• soupe Poulet et nouilles
• soupe de pommes de terre
• Poulet tortilla soup
• soupe Minestrone
• soupe de Lentilles
• soupe à la Tomate

Montre Comment Faire de la Maison (résumé) de Soupe Crème de Champignons:

Partager avec quelqu’un qui peut ressembler à cela…