Mon petit garçon a commencé à manger du saumon et j’ai été porc sauvage, le saumon recettes ces derniers temps. Nous savons tous que le saumon est chargé d’acides gras oméga – 3, essentiels au développement cognitif des jeunes enfants.,
maintenant que little G a commencé l’école maternelle, je voulais m’assurer qu’il reçoit suffisamment de nutriments pour le développement de son cerveau. Alors que de nombreux parents comptent sur les pilules de supplément d’oméga-3 pour leurs enfants, je crois que tout ce qui vient naturellement est le meilleur.
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de toute façon, auparavant, j’ai fait du saumon miso glacé, du saumon sriracha au miel et du saumon cuit au gingembre pour manger le poisson ., Il a dit que c’était dégoûtant.
cependant, little G est partial à la sauce teriyaki et il aime le poulet teriyaki, et donc j’ai fait ce saumon avec un glaçage teriyaki orange appétissant. Bingo, il est accroché.
Il y a quelques années, j’ai développé ma recette de saumon teriyaki pour mon client qui demande des sauces spéciales. Cette recette est très accessible, en utilisant seulement quelques ingrédients simples que vous pouvez obtenir facilement des supermarchés.,
la sauce teriyaki à l’orange est ma nouvelle préférée car elle a un léger goût d’agrumes et acidulé du jus d’orange, ce qui aide à éliminer l’odeur potentielle de poisson du saumon.
non seulement l’enfant apprécie le repas, nous avons aussi adoré le plat. La chose la plus douce à propos de cette recette est qu’il y aura des restes de la sauce teriyaki orange que vous pouvez stocker dans le réfrigérateur.
pour le prochain repas, vous pouvez simplement poêler ou saisir des cuisses de poulet ou des poitrines de poulet, et vous avez un autre nouveau plat à servir à la famille.,
Combien de Calories Par Portion?
Cette recette ne contient que 442 calories par portion.
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Ingrédients
- 1 lb (0.,4kg) filet de saumon, coupé en deux morceaux de taille égale
- 1 pincée de sel
- 1 Dashe rond poivre noir
- 1 cuillère à café d’huile, pour la cuisson à la poêle
- tranches D’Orange, pour la garniture
- graines de sésame, pour la garniture
- sauce Teriyaki Orange:
- 1/3 tasse de saké li> 3 cuillères à soupe de jus d’orange
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
instructions
- assaisonner le saumon avec un peu de sel et de poivre noir.,
- mélanger tous les ingrédients de la Sauce Teriyaki à l’Orange dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu’à ce que la sauce soit épaissie et légèrement réduite. Mettre de côté.
- chauffer une poêle avec l’huile de cuisson à feu moyen à élevé. Poêler le saumon jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 4-5 minutes pour chaque morceau, selon l’épaisseur du saumon.
- pour servir, arroser la Sauce Teriyaki Orange sur le saumon. Garni de graines de sésame et servir avec des tranches d’orange et du riz cuit à la vapeur.,
Nutrition Information
2
Serving Size
2 people
Amount Per ServingCalories 442Total Fat 16gSaturated Fat 4gUnsaturated Fat 0gCholesterol 125mgSodium 1126mgCarbohydrates 13gFiber 1gSugar 8gProtein 47g
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