Cette salsa verde mexicaine, préparée de deux façons est la meilleure salsa de tous les temps, elle donne un éclat de saveur et de nutrition à tout ce qu’elle touche.
je crois qu’un Mexicain maison sans la salsa n’existe PAS. Les sauces mexicaines sont les meilleures qui peuvent être; ils la couche de finition parfaite de la saveur à tout. Pensez-y, un taco sans salsa n’a pas le même goût qu’un avec., Je veux dire, je ne peux même pas l’imaginer!😳 Dans ma maison, j’essaie d’avoir toujours au moins un type de salsa, rouge ou verte. Mais en plus de tout rendre délicieux, la salsa est devenue l’une des seules raisons pour lesquelles je laisse Santiago (mon fils) manger des frites.
je n’ai jamais pensé que j’allais avoir à parler de ce sujet. Mes enfants ont mis tellement de temps à manger de la malbouffe que je pensais qu’ils ne l’aimaient pas. Quand ils étaient petits, ils ont vu du brocoli, et ils en étaient tous heureux, de même avec les carottes et les pommes., Mais non, ils ont découvert et adoré. Nous venons donc d’en parler, je leur ai parlé de la règle des 80-20% (80% de notre alimentation pour des aliments sains et les 20% pour les friandises), et nous avons établi quelques règles.
Voici quelques-unes:
- Ils doivent apprendre à lire les étiquettes et essayer de manger ou d’acheter de la « malbouffe” qui a cinq ingrédients ou moins.
- ils doivent choisir des choses sans poudres ou couleurs funky qui resteront sur leurs doigts pour toujours.,
- ils ne peuvent manger ce type de friandises que le vendredi et mieux lorsqu’ils sont mangés avec des amis.
- avant de manger leurs croustilles, ils doivent manger une banane, une poignée d’amandes ou quelque chose de sain qui les remplit.
- aussi, ils doivent boire de l’eau en mangeant leur friandise. Parfois, nous pouvons confondre la soif avec les envies.
- la dernière « règle » est que les frites doivent être accompagnées de salsa, de houmous ou de tout autre produit frais, même un avocat.,
Dans mon esprit, il sera toujours préférable de manger des frites fraîchement salsa ou un autre domaine de la santé. Je ne sais pas si c’est le mexicain en moi ou la mère soucieuse de sa santé qui aspire à cet équilibre.
il ne faut pas de temps pour faire de la salsa, et il n’a que de la coriandre (qui a certains des composants de désintoxication les plus puissants dans les aliments, il nous aide à éliminer les métaux lourds du corps), l’oignon (qui a tant d’avantages), les tomates et les piments (qui sont également remplis de vitamines,
Il existe de nombreuses façons de préparer les Mexicains salsa verde, et chaque maison a une recette secrète. Pour moi, cette recette est la meilleure car avec les mêmes ingrédients, vous pouvez faire la salsa de deux façons: crue et cuite. Et les deux sont délicieux.
Utiliser cette recette comme un guide pour faire votre propre recette de famille pour la salsa verde. Si vous aimez beaucoup l’oignon, ajoutez – en plus ou si vous préférez les piments jalapeño au lieu de serranos, changez-le. Ou si vous voulez mettre un avocat dans la sauce crue B BAM !!, Cela lui donne un éclat supplémentaire de saveur.
Voici la recette de cette
MEXICAINE SALSA VERDE, 2 FAÇONS DIFFÉRENTES
et j’espère qu’il vous plaira et merci de partager la recette et le blog. Instagram, Facebook et partagez vos créations avec moi. Ou, enregistrez cette recette pour plus tard sur Pinterest.,
la Salsa verde, de deux manières différentes
- 5-7 à tomatillos selon la taille pelées et rincées
- 1 tasse de feuilles de coriandre et de tiges
- 1-2 piments serrano
- 1 / 4-1 / 2 tasse d’oignon blanc haché
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
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pour la salsa crue: mélanger dans un mélangeur, le mélange tomatillos, coriandre, poivre Serrano, sel et un quart de tasse d’oignon haché., Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien intégré, goûter et ajuster l’assaisonnement.
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pour la salsa cuite: mettre tous les ingrédients dans une casserole pour cuire avec un quart de tasse d’eau. Couvrir et laisser reposer pendant dix ou 15 minutes. Mettre dans le mélangeur et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien intégré. Goûtez et ajustez pour assaisonner.
Notes
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