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Ce Canneberge Jello Salade est une fête à la recherche d’accompagnement, composé d’une savoureuse combinaison de framboise Jell-O, sauce aux canneberges, les pommes et l’ananas.

avec seulement quatre ingrédients et dix minutes de cuisson, votre prochain plat d’accompagnement des fêtes sera un jeu d’enfant!

Si vous cherchez des recettes de salade de canneberges, j’en ai deux pour vous., Cette salade de Jello aux canneberges et ce duvet de canneberge, également connu sous le nom de salade de canneberges.

Quels sont les ingrédients de la salade de Jello aux canneberges?

  • Jello de framboise – croyez-le ou non, le jello de framboise est le principal aliment de base de cette salade d’ananas aux canneberges. Vous pouvez trouver cela trompeur, mais le nom de la salade vient en fait de la sauce aux canneberges et des pommes trouvées dans cette recette. La saveur de framboise de Jello se fond magnifiquement avec toutes les autres saveurs créant un plat D’accompagnement de Thanksgiving très populaire.,
  • ananas écrasé – l’ananas écrasé en conserve est un must have pour cette recette. Non seulement il ajouter de la saveur, mais il ajoute également de la texture! N’oubliez pas d’inclure le jus et ne lésinez pas sur cet ingrédient vital!
  • sauce aux canneberges aux baies entières-si vous vous êtes déjà demandé ce que vous pouvez faire avec une sauce aux canneberges en gelée, c’est l’une des nombreuses recettes que vous pourriez créer en l’utilisant! Notre famille préfère la sauce aux canneberges. Cependant, vous pouvez tout aussi facilement utiliser la sauce aux canneberges en gelée! Ne stresse pas plus que ça., Utilisez simplement ce que vous avez sous la main et profitez des saveurs!
  • Pomme-des morceaux de pomme flottant dans votre salade de canneberges sont aussi traditionnels que possible! Choisissez votre pomme préférée et coupez – la en petits morceaux. Nous aimons une pomme plus croustillante, mais tout fera l’affaire. Que vous laissiez la peau ou l’enleviez, c’est à vous de décider à 100%! Mes enfants sont pointilleux sur les peaux de pommes, donc nous les retirons naturellement de plats comme celui-ci! Cependant, les pelures de pommes ne nuiront pas du tout à votre recette.
  • noix – si ajouter des noix à votre Jello n’est pas votre truc, alors laissez-les de côté!, Les noix dans cette salade de Jello sont 100% facultatives. Cependant, si vous voulez faire comme grand-mère quand vous étiez enfant, vous voudrez les inclure! C’est à l’ancienne!

puis-je utiliser de l’ananas frais au lieu de conserves dans cette salade de Jello aux canneberges?

Si cela semble être une question étrange, permettez-moi de donner un peu de contexte. Si vous voulez essayer une expérience scientifique amusante, utilisez de l’ananas frais au lieu de conserves dans cette recette. Les résultats seront la soupe aux fruits.,

Il y a un produit chimique dans l’ananas frais qui empêche la gélatine de s’installer, le laissant ainsi à l’état liquide.

C’est parce que l’ananas et d’autres fruits contiennent des niveaux élevés de protéases, qui sont des enzymes qui décomposent les liaisons chimiques dans les protéines.

dans la gélatine, cette protéine est le collagène. C’est une protéine cruciale qui maintient le Jell-O lié ensemble au lieu d’un liquide ballotté.

Cependant l’ananas en conserve a un effet différent., Pendant le processus de mise en conserve, l’ananas est chauffé à une chaleur très élevée qui tue le produit chimique qui empêche la gélatine de s’installer. Nous permettant ainsi d’utiliser l’ananas en conserve dans le Jello sans aucun effet secondaire.

Si vous souhaitez préparer votre salade de canneberges fraîches à temps pour Thanksgiving, utilisez de l’ananas en conserve.

comment faire un moule de Jello de canneberge avec des instructions étape par étape:

  1. bien que vous utilisiez à la fois l’ananas écrasé et le jus, vous devrez d’abord les séparer., Je suggère de le faire en tendant votre ananas écrasé.
  2. une fois que votre ananas est filtré, mesurez la quantité de jus que vous avez. Chaque boîte fournira des résultats légèrement différents.
  3. Prendre votre jus d’ananas et ajouter assez d’eau pour créer 3 tasses de liquide.
  4. chauffer le liquide sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu’à ébullition.
  5. pendant que le liquide chauffe, versez la poudre de Jello dans un bol de taille moyenne.,
  6. lorsque le liquide est en ébullition, verser sur la poudre de Jello. Bien mélanger, en s’assurant que le Jello se dissout complètement.
  7. ajouter la sauce aux canneberges (directement de la boîte) au liquide Jello et bien mélanger, en brisant les touffes. Votre mélange doit épaissir un peu.
  8. combien de temps attendre pour ajouter des fruits à Jello dépendra entièrement de ce que vous voyez en ce moment. Si votre mélange de Jello est assez épais, vous pouvez ajouter vos fruits maintenant. S’il est encore assez mince, mettez – le au réfrigérateur pendant ½ heure-1 heure ou jusqu’à ce qu’il commence à épaissir (non réglé)., Ajouter l’ananas égoutté, les pommes et les noix et bien mélanger..
  9. transférer le mélange dans un joli bol de service ou un moule à Jello et réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit fixé. Si vous utilisez un moule, une fois prêt, retirez les couvercles et laissez le Jello glisser sur votre plateau.

pouvez-vous congeler cette recette de salade de Jello aux canneberges?

Oui, vous pouvez. Toutefois, la saveur et la texture peuvent être affectées. Je suggère de le faire plusieurs jours à l’avance et de le garder au réfrigérateur plutôt que de le congeler.,

Nous sommes tous de rendre la vie plus facile quand il s’agit d’un grand dîner, mais dans ce cas, je suggère d’utiliser le réfrigérateur au lieu de le congélateur.

combien de temps dure cette salade de Jello aux canneberges dans le réfrigérateur?

du jour où il est préparé au jour où vous le jetez, vous avez entre 5 et 7 jours pour déguster votre salade de canneberges facile. Donc, si vous voulez faire cela à l’avance et enregistrer les restes, je suggère de le faire 2 – 3 jours à l’avance et de l’utiliser dans les 3 – 4 jours après votre dîner. Cela vous donne un total de 5-7 jours avec le Jello.,

CONSEIL DE PRO: Si vous prévoyez de le faire à l’avance, en utilisant un bol traditionnel (pas un moule à jello), vous voudrez bien le couvrir. Pour ce faire, placez une couche de pellicule plastique sur votre salade de canneberges.

Cela aidera à prévenir les odeurs de votre réfrigérateur, de toucher ou de s’infiltrer dans votre jello. Une fois que vous avez placé une couche de pellicule plastique sur votre plat, ajoutez-en une seconde sur le dessus de votre bol pour assurer une belle étanchéité.

Quel genre de fruit ne pouvez-vous pas mettre en Jello?,

en raison d’une réaction chimique naturelle, certains fruits frais comme l’ananas ne peuvent pas être mélangés avec du Jello. Ce sont:

  • Ananas Frais
  • Kiwi
  • Papaye Fraîche
  • à la Mangue Fraîche
  • Goyave
  • Figues Fraîches
  • Racine de Gingembre

Si vous avez votre coeur sur l’aide de l’un de ces fruits, alors vous avez deux options.

  1. Acheter des fruits en conserve., Pendant le processus de mise en conserve, le fruit est chauffé à très haute température, tuant l’enzyme qui réagit à la gélatine.
  2. faites bouillir vos fruits avant de les ajouter à votre Jello. Bien que ce ne soit pas une garantie de réglage parfait Jello, il peut juste fonctionner. L’inconvénient est que votre fruit peut être bouillie au lieu de beaux morceaux.

Cette salade de Jello aux framboises et aux canneberges est devenue un aliment de base de la famille lors de notre dîner de Thanksgiving. C’est un excellent plat d’accompagnement qui apporte les saveurs festives des canneberges à la table avec une touche de couleur des fêtes!,

  • sauce aux canneberges et aux framboises
  • plus de plats de Thanksgiving que vous allez adorer

    • Casserole de patates douces avec guimauves
    • Casserole de haricots verts au bacon
    • purée de crockpot
    • jambon cuit au miel
    • petits pains
    • tarte au chocolat
    • cocotte de brocoli

    Cette salade de Jello aux canneberges est une recette vintage qui ne s’est jamais démodée!, Facile à faire, emballé avec saveur et texture et toujours demandé! C’est un plat d’accompagnement facile à préparer qui ne prendra pas de place dans votre four!

    temps de Prep5 minutes
    temps de Cuisson10 minutes
    temps Inactif5 heures 30 minutes
    temps total5 heures 45 minutes

    ingrédients

    • 1 boîte (20 oz) ananas écrasé, non drainé
    • 2 paquets (3 oz) ou 1 paquet (6 once) gélatine aromatisée à la framboise
    • 1 boîte (14 oz) sauce aux canneberges aux baies entières
    • 1 pomme moyenne hachée (tout fera L’affaire., Nous aimons Honey crisp.)
    • 2/3 tasse de noix hachées (facultatif – a bon goût si vous choisissez de les utiliser)

    Instructions

    1. ouvrir la boîte d’ananas et égoutter l’ananas, en réservant le jus. Verser le jus dans un plat de mesure Liquide de 4 tasses.
    2. retirer 1 cuillère à soupe d’ananas écrasé et réserver pour la garniture {si désiré}
    3. ajouter suffisamment d’eau froide au jus d’ananas jusqu’à ce qu’il mesure 3 tasses; verser dans une grande casserole.
    4. porter le jus à ébullition puis retirer du feu immédiatement.
    5. Ajouter la gélatine., Fouetter le mélange au moins 2 minutes jusqu’à dissolution complète.
    6. ajouter la sauce aux canneberges et remuer. {Le mélange de gélatine doit être épais}.
    7. verser le mélange dans un grand bol. Réfrigérer 15-30 minutes ou jusqu’à épaississement légèrement.
    8. Retirer du réfrigérateur et ajouter l’ananas, les pommes et les noix; mélanger doucement.
    9. verser dans un bol de service moyen. & réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit complètement ferme.
    10. garnir d’ananas concassé réservé juste avant de servir.
    11. conserver les restes de gélatine au réfrigérateur.,

    Notes

    Nutritional Information is estimated, not exact.

    Nutrition Information:

    14
    Amount Per Serving:Calories: 114Total Fat: 0.1gSaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 50mgCarbohydrates: 27.3gFiber: 1.2gSugar: 24.5gProtein: 1.4g

    Originally Posted: November 7, 2014

    Photos & Text Updated: October 27, 2020

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