Salade de brocoli sucrée et acidulée

salade de brocoli

la salade de brocoli servie en accompagnement fait un bon changement par rapport à certains des plats décevants de la mayonnaise et du chou.

j’ai trouvé des recettes de salade de chou que j’aime (comme cette salade de chou aux pommes sucrée et épicée qui est aimée même par les membres de ma famille avides de salade de chou) mais il y a quelque chose de merveilleux dans une bonne salade de brocoli. Le brocoli et les carottes croquants gardent leur croquant même après avoir été mélangés avec la vinaigrette.,

j’aime mes recettes de salade abondantes avec des ingrédients frais et savoureux et beaucoup de textures différentes. La salade de brocoli n’est pas différente! Dans cette version, j’ai ajouté des pacanes et des canneberges séchées pour une couche satisfaisante de bonté fruitée croquante de noisette.

Les oignons rouges finement tranchés apportent du zeste, des épices et une couleur magnifique à la salade. Assurez-vous de trancher l’oignon rouge aussi finement que possible pour obtenir la bonne texture et l’équilibre des saveurs dans votre salade de brocoli.

je peux faire de la salade de brocoli avec une vinaigrette acidulée encore et encore et ne pas m’en lasser. C’est comme ça que je sais que c’est un vrai gagnant!,

allumettes de brocoli

la partie la plus laborieuse de cette recette de salade de chou consiste à râper les tiges de brocoli et les carottes en fines allumettes. Vous pouvez utiliser des carottes pré-râpées ou tranchées pour accélérer le processus et assembler la salade en un clin d’œil.

de temps en temps, je trouve des sacs de tiges de brocoli râpées à l’épicerie et je les achète toujours.Si vous pouvez les trouver, prenez-les à coup sûr. Avoir des allumettes de brocoli à portée de main rend cette recette presque ridiculement simple.

sinon, je cherche les plus longues tiges de brocoli à l’épicerie., Vous aurez besoin de 2 grosses tiges de brocoli râpé pour cette salade.

Si je cuisine des fleurons de brocoli comme accompagnement pour le dîner (comme notre saumon préféré avec du brocoli épicé, par exemple), je vais souvent mettre de côté les tiges pour les transformer en salade de brocoli pour le déjeuner le lendemain. C’est un moyen fantastique de s’assurer qu’aucune partie du légume ne soit gaspillée!

salade de salade de brocoli

Cette période de l’année, je suis tout au sujet des salades d’été., De la salade de chou classique de style Sud à la salade de pommes de terre au cornichon à l’aneth et au Bacon, de la salade de fruits Mojito à L’ananas à la salade de fruits balsamiques et aux baies, il n’y a honnêtement pas une salade qui ne me fait pas vibrer quand le temps se réchauffe.

la salade de salade de brocoli est parfaite pour toutes les occasions, des pique-niques aux potlucks en passant par un déjeuner frais à la maison.

pour un excellent repas d’été, associez cette salade de brocoli avec des hamburgers sales ou des sandwichs au poulet hawaïen. Cette salade serait également délicieuse avec ces sandwichs au poulet Buffalo de Foodie with Family ou des sandwichs Cubains de Saving Room for Dessert.,

vinaigrette à la salade de brocoli

la vinaigrette de cette recette de salade de brocoli est à la fois acidulée et crémeuse. Un simple combo de mayo, jus de citron, sel et un trait de sucre font bien leur travail, soulignant les saveurs fraîches des légumes sans les maîtriser.

je n’aime pas que mes slaws nagent complètement dans la vinaigrette, donc cette recette en fait juste assez pour enrober légèrement la salade entière de la vinaigrette savoureuse. Contrairement à certaines salades où vous voulez attendre de servir pour ajouter la vinaigrette, cette salade de chou a meilleur goût après que les saveurs se soient mélangées un peu.,

j’ajoute la vinaigrette aux légumes puis laisse la salade refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Ne vous inquiétez pas-vos légumes et pacanes ne seront pas détrempés ou mous. Ils absorberont la saveur crémeuse et citronnée de la vinaigrette tout en restant croustillants.

et pendant que nous parlons de recettes de salade de Brocoli, puis-je vous pousser vers irrésistible salade de brocoli Mandarin aussi? (Je ne jette pas des mots comme « irrésistible” à la légère, donc vous savez que cela doit être assez spécial!)

Cette simple salade de brocoli aux raisins est un autre plat d’accompagnement que même mon enfant le plus détestant le brocoli a dévoré., Mes enfants ont mangé tout le bol de salade par eux–mêmes en une journée-j’appellerais cela une victoire définitive.

Comment faire une salade de brocoli sucrée et acidulée

{publié à l’origine 6/9/15 – 7/17/18}