recette de purée de pommes de terre au fromage à la crème

cette purée de pommes de terre au fromage à la crème facile est lisse, crémeuse et décadente! Parfaitement assaisonné avec de l’ail et des herbes-une fois que vous les faites de cette façon, vous ne reviendrez jamais!

j’ai ce problème où j’essaie de faire des choses super décadentes en bonne santé, puis je suis déçu de l’avoir fait parce que, évidemment, ce n’est pas la même chose.,

ne vous méprenez pas — il y a beaucoup d’options saines et super délicieuses là-bas, et j’ai trouvé des moyens de faire beaucoup de mes aliments réconfortants préférés mieux pour vous sans sacrifier la saveur.

Mais il y a certains cas où vous voulez vraiment la version all-out, crémeuse ou sucrée ou pleine de graisse et rien d’autre ne fera.

normalement, quand je fais de la purée de pommes de terre, j’inclus Toujours la peau à cause de toutes les bonnes choses qu’elle contient. J’utilise habituellement du bouillon de poulet à faible teneur en sodium, peut-être de la margarine (ne jugez pas!), et du lait faible en gras. Et ils sont délicieux.,

Mais ils ne s’approcheront jamais de la purée de pommes de terre au fromage à la crème!

je suis un grand amateur de gâteau au fromage, donc je comprends parfaitement comment le fromage à la crème incroyable fait à peu près tout. Mais je l’utilisais généralement dans des recettes sucrées et non salées.

Vous les gars.

purée de pommes de terre au fromage à la crème? Ils sont votre nouveau go-to pour un dîner de vacances assis ou une collation du vendredi soir They ils sont addictifs fous, et j’ai même épluché mes pommes de terre pour qu’elles soient soyeuses.

vous Voulez prendre les choses d’un cran?, Ajouter un filet de beurre doré sur le dessus. Le beurre fondu ordinaire n’a rien dessus

comment faire une purée de pommes de terre au fromage à la crème:

• toujours, ajoutez toujours vos pommes de terre dans la casserole, puis couvrez-les d’eau froide avant de mettre le feu. Cela garantit que les pommes de terre sont cuites uniformément.
• cuire jusqu’à ce que les pommes de terre percent facilement avec un couteau.
• assurez-vous que votre beurre et votre fromage à la crème sont à température ambiante, sinon ils seront difficiles à obtenir lisse.
• Ne pas le surmenage!, Résistez à l’envie d’utiliser un mélangeur ou un robot culinaire pour écraser car il y a de fortes chances qu’ils deviennent gluants.

Quelles sont les meilleures pommes de terre à utiliser pour la purée de pommes de terre?

Les pommes de terre à peau jaune sont généralement meilleures pour le brassage car elles ont un amidon plus élevé. Yukon gold ou russets sont généralement préférés.,

Vous pouvez utiliser des pommes de terre rouges — je le fais lorsque j’inclus la peau parce que la peau est lisse et plus appétissante, elles nécessitent juste un peu plus de brassage pour devenir lisses et vous risquez

Variations sur ces pommes de terre en purée avec du fromage à la crème:

• Je ne peux pas faire de recommandations pour faire ces sans produits laitiers, mais vous pouvez facilement trouver du fromage à la crème, du lait et de la crème sans lactose si c’est un besoin diététique que vous avez.,
• N’hésitez pas à utiliser du fromage à la crème léger ou complet — dans quelque chose comme ça, Je ne pense pas que quiconque remarquera une différence.
• mélangez les assaisonnements si vous voulez! Ajoutez différentes herbes, pesto ou autres sauces.
• prenez le fromage à la crème aromatisé-il va ajouter une saveur incroyable! Il suffit de réduire ou d’éliminer les herbes ajoutées jusqu’à ce que vous testez le goût.

comment faire ces pommes de terre en purée de fromage à la crème à l’avance:

Les pommes de terre en purée sont relativement faciles à faire à l’avance et à réchauffer. Si vous devez faire à l’avance, vous pouvez préparer complètement, puis étaler dans un plat allant au four graissé., Arroser de beurre fondu et couvrir, puis réchauffer dans un four à basse température — 275-300 degrés F, juste jusqu’à ce que chauffé à travers.

Vous pouvez ajouter un saupoudré de fromage si vous le souhaitez 🙂

Que faire avec les restes de purée de pommes de terre?,kes

quoi servir avec de la purée de pommes de terre:

• rôti de côtes de bœuf parfait
• poitrine de poulet mijoteuse
• Cuisses de poulet crémeuses à ID= »87cd1c722d »>

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  purée de pommes de terre au fromage à la crème

  écrit par Ashley Fehr

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  cette purée de pommes de terre au fromage à la crème facile est lisse, crémeuse et décadente! Parfaitement assaisonné avec de l’ail et des herbes-une fois que vous les faites de cette façon, vous ne reviendrez jamais!,bs Yukon Gold or Russet potatoes

• 1 tablespoon + 3/4 teaspoon salt
• 1 cup whole milk
• 1/2 cup cream cheese (4 oz)
• 1/4 cup butter (1/2 of 1 stick)
• 1/2 teaspoon garlic powder
• 1/2 teaspoon dried parsley
• 1/8 teaspoon black pepper