Recette authentique de bœuf du Hunan (une casserole)

Nous nous sommes associés à Beef. C’est ce qui est pour le dîner., au nom du Beef Checkoff pour vous montrer comment faire un authentique bœuf du Hunan à la maison!

Le Bœuf du Hunan pourrait déjà être l’un de vos plats préférés lors de la commande de plats à emporter chinois. Si ce n’est pas le cas, soyez prêt à être balayé de vos pieds.,

Si vous essayez (ou avez essayé) d’aller à faible teneur en glucides, vous savez que les choses peuvent devenir un peu monotones. Le bœuf du Hunan est un plat riche en protéines vers lequel vous pouvez vous tourner lorsque vous voulez changer les choses. C’est vrai – un régime riche en protéines ne signifie pas du poulet bouilli et du brocoli.

Le Bœuf favorise la santé d’une manière unique et efficace et peut faire partie d’une alimentation saine. En fait, une portion cuite de 3 onces contient 10 nutriments essentiels et 50% de votre valeur quotidienne de protéines!

qu’est-Ce que le Hunan, le Boeuf?,

Le Bœuf du Hunan est un plat de bœuf chaud et épicé qui provient directement de la province chinoise du Hunan. Cette province est connue pour sa cuisine richement épicée et ce plat est la représentation parfaite des saveurs de la région.

les provinces du Hunan et du Sichuan sont connues pour leur nourriture épicée. Mais quelle est la grosse différence? La cuisine de style Hunan a tendance à utiliser plus de piments secs, ce qui donne une chaleur plus sèche et plus simple.

Le Szechuan, quant à lui, est composé d’une combinaison de sauces sucrées et épicées. Typiquement, la cuisine du Sichuan est un peu moins épicée que celle du Hunan.,

Sauce Hunan

La Sauce Hunan est faite de bouillon de bœuf, de sauce soja à faible teneur en sodium, de sauce aux huîtres, de sucre et de pâte de chili. Pour l’épaissir, vous ajouterez également un peu de fécule de maïs.

des Conseils pour Le Meilleur Boeuf de Hunan

• Tranche de bœuf contre le grain en tranches très fines. Le bifteck de flanc est ma coupe préférée car il sort toujours tendre.
  • conseil: vous pouvez congeler votre bœuf 30 minutes à l’avance pour faciliter le tranchage.
• Pré-coupez tous les ingrédients à l’avance., Cela rendra le processus de cuisson beaucoup plus facile! Les sautés cuisent très rapidement, donc avoir tous vos ingrédients préparés et prêts aidera à prévenir les brûlures et la cuisson excessive.
• Soyez créatif avec vos légumes. Changez ceux que vous n’aimez pas et ajoutez plus de ceux que vous préférez!
• Couper tous les légumes dans une taille similaire afin d’assurer une cuisson uniforme.
• utilisez une grande casserole de 11 pouces ou un wok. Évitez de surcharger la poêle lorsque vous faites cuire du bœuf. Vous voulez que chaque tranche obtienne une belle couleur brun doré et une croûte extérieure.
• ajustez l’épice au besoin!, Vous pouvez ajouter moins ou plus de pâte de chili selon la quantité de chaleur que vous pouvez gérer.

Plus de Asiatiques, des Recettes de Boeuf

l’Amour de Hunan de Boeuf?, Essayez quelques-uns de nos autres plats de bœuf D’inspiration asiatique préférés:

• Beef Lo Mein – un cousin proche de chow mein, lo mein est un autre grand plat de nouilles chinoises dans lequel vous vous enfoncerez les dents.
• Le Meilleur Sauté de boeuf – L’un des dîners de semaine les plus faciles de ma rotation. Mettez une casserole de riz et fouettez ce sauté à une poêle en moins de 30 minutes.
• brocoli et boeuf à une casserole-rien ne frappe l’endroit tout à fait comme une assiette fumante de brocoli et de boeuf jetés dans cette sauce sucrée et salée signature.,
• nouilles épicées coréennes faciles-Si vous n’avez jamais eu de japchae auparavant, ce plat de nouilles coréennes va devenir votre nouveau favori. Il est fait avec des nouilles en verre de patate douce qui ont la morsure parfaite!