Starbucks a déployé de nouvelles boissons en édition limitée tout au long de 2017, et l’été n’a pas fait exception. Pendant une courte période, les franchises Starbucks à travers les États-Unis ont offert le Vibrant Frappuccino de figue de barbarie aux baies sur le thème de l’été. Qu’est-ce que de figue de barbarie? À l’époque, je n’avais aucune idée.
je n’avais jamais entendu parler de figues de barbarie avant la sortie de la boisson, et imaginais le fruit comme une poire standard: un intérieur croquant, une peau verte ou brune et, enfin, en forme de poire.,
le nom « figue de Barbarie » est assez trompeur, car le fruit provient en fait d’une plante de cactus appelée « Opuntia » originaire des Amériques. On le trouve largement au Mexique, dans les îles des Caraïbes et dans les climats arides de l’Ouest des États-Unis tels que les montagnes Rocheuses.
desertdutchman sur Flickr
Le cactus porte des fruits comestibles que les étoiles dans les couleurs Starbucks boire. Avec un extérieur rouge vif, le fruit à l’intérieur a un goût de mélange entre la pastèque et le bubble gum classique., Il est couramment utilisé dans les jus, les cocktails, les sirops, les confitures et les bonbons pour son goût rafraîchissant et sucré.
en plus de l’ajout acidulé à diverses recettes, le fruit de figue de barbarie possède également des tonnes d’avantages pour la santé. Chaque fruit est élevée en fibres alimentaires et contient des antioxydants et des minéraux. Il a des caractéristiques anti-inflammatoires, et des extraits ou des suppléments de figue de barbarie ont été connus pour être efficaces dans certains médicaments. Par exemple, son extrait est utilisé pour traiter le diabète de type 2 et l’hypercholestérolémie.,
et bien que la figue de barbarie soit utilisée dans les mélangeurs et les sirops pour les margaritas, depuis des centaines d’années, elle est également utilisée comme traitement efficace contre la gueule de bois. Il a même des avantages beauté: la sève de figue de Barbarie est ajoutée à certains revitalisants pour rendre les cheveux doux et brillants.
le processus de préparation de la figue de Barbarie est certainement plus difficile que pour votre poire standard, mais vaut le fruit juteux qui se trouve sous les épines. Il faut s’y attendre—après tout, le fruit d’un cactus.,
pour vous préparer, vous avez besoin de gants en cuir épais et de pinces ou d’un couteau bien aiguisé pour enlever toutes les pointes de l’extérieur de la figue de barbarie. Voici quelques conseils si vous envisagez de couper et préparer votre propre figue de barbarie.
Une fois que vous avez coupé le fruit épineux, vous pouvez faire des boissons fraîches aux figues de barbarie comme du jus, de la limonade et des cocktails. Alternativement, si vous voulez un mélangeur de figue de barbarie sans avoir à enlever la coquille du fruit, vous pouvez acheter un mélangeur ou un sirop de figue de Barbarie en ligne.,
en plus des boissons, vous pouvez utiliser le fruit dans des tonnes de recettes différentes telles que la gelée, la marmelade, les cupcakes, ou les faire cuire pour faire ressortir leur saveur acidulée. Ou tout simplement profiter du fruit sur son propre.
Pour commencer votre expérience culinaire de figue de barbarie, consultez les supermarchés mexicains locaux ou les supermarchés de la chaîne tels que Wegman’s qui stockent les fruits uniques à l’occasion. Maintenant que vous connaissez la réponse à « qu’est-ce que de figue de barbarie », vous pouvez profiter pleinement de ce fruit.