Il existe deux types de personnes. Ceux qui aiment prendre leur café noir et profiter du goût riche, amer et corsé de la tasse du matin, et ceux qui aiment avoir quelque chose dans leur boisson préférée. Si vous aimez ajouter une grande éclaboussure de crème fouettée lourde, un cube de sucre ou d’autres édulcorants pour le café, cet article est pour vous.
Il y a de la vérité dans le fait que le café est génial lorsqu’il est habillé., Cependant, si vous buvez 4 ou 5 tasses de café tous les jours, les crèmes et les sucres commencent à s’accumuler. Si vous vous souciez de votre santé, vous devez être intéressé par des alternatives pour améliorer le goût de votre café. Dans cet article, nous examinerons de plus près les édulcorants de café les plus populaires, vous aiderons à trouver le meilleur pour votre santé, etc. Restez avec nous pour en savoir plus!
types d’édulcorants
lorsque vous dégustez du café dans votre café local, il y a de fortes chances que vous obteniez du sirop industrialisé ajouté à votre boisson., Dans des endroits populaires comme Starbucks, vous obtiendrez du café avec beaucoup de sucre. Nous ne pouvons pas parler des avantages pour la santé dans ce cas. D’autres cafés ne fournissent que des cubes de sucre (brun, blanc), ou n’offrent aucun édulcorant d’aucune sorte. À la maison, certaines personnes ajoutent des édulcorants artificiels ou naturels à leur café pour réduire les calories.
Il y a, évidemment, tellement d’édulcorants là-bas. Et c’est une des raisons pour lesquelles le café est si populaire., C’est une boisson très polyvalente qui va avec une vaste pléthore de goûts.
considérons maintenant les types d’édulcorants que nous avons. Nous allons commencer par le type le plus populaire: le sucre.
sucre
que vous buviez du thé ou du café, le sucre est l’édulcorant le plus courant que vous trouverez. Saviez-vous, cependant, qu’il existe différents types de sucre? Voyons les types disponibles.
sucre blanc
le sucre blanc est le type de sucre le plus utilisé par les buveurs de café., Ce sucre peut être trouvé sous différentes formes, de la forme moulue régulière (forme granulée) aux formes en poudre et en cube. Le sucre en poudre blanc n’est pas pratique pour les cafés, alors que vous pouvez y trouver les autres formes assez souvent.
le sucre blanc procure de la douceur sans changer la saveur du café, et il ne sert qu’à rendre le café plus sucré.
sucre brun
comparé au sucre blanc, le sucre brun offre une saveur plus lourde. Il est fait avec de la mélasse et des touffes plus souvent lorsque le sucre blanc. En conséquence, il ne sortira pas d’un shaker rapidement., Il est difficile de trouver de la cassonade dans les cafés car elle peut changer considérablement le goût de votre boisson.
sucre Brut
Comme son nom l’indique, le sucre brut n’a subi aucune transformation. C’est comme la cassonade, seulement plus « original”. La mélasse n’a pas été enlevée, et c’est le sucre le plus naturel que vous puissiez trouver. Il est plus grossier que les autres sucres et ne provoque qu’un petit changement dans la saveur du café.
édulcorants Artificiels
de Côté à partir de sucres, beaucoup de gens, comme nous l’avons déjà mentionné, optez pour des édulcorants artificiels.,
Il existe trois options populaires: Splenda, Equal et Nutrasweet, et Sweet’n Low.
Splenda
Splenda est un édulcorant au sucralose, fabriqué à partir de sucre chloré. Le processus de chloration implique l’ajout de chlore à la molécule de sucre. Et que faisons-nous obtenir dans le résultat? Il est sans calories, des centaines de fois plus sucré que le sucre et reste complètement non traité par votre corps. Le goût artificiel qu’il a est assez perceptible.
l’Égalité et de Nutrasweet
Cette marque d’édulcorants est faite avec de l’Aspartame., Contrairement au sucralose qui contient encore du sucre naturel, L’Aspartame ne contient pas de sucres et est 100% artificiel. Il se compose de molécules de protéines, qui peuvent tous être trouvés dans la viande et les produits laitiers. Bien qu’il ne soit pas aussi sucré que le Splenda, il est également sans calories et possède un goût artificiel.
sweet’n Low
Cet édulcorant est produit à partir d’un mélange de dextrose et de la saccharine. La saccharine est largement connue comme une alternative au sucre et sert d’édulcorant réel. Le dextrose est nécessaire pour diluer la saccharine. Cet édulcorant artificiel a un arrière-goût notable.,
édulcorants Naturels
édulcorants Naturels sont sans doute le meilleur type d’édulcorants pour votre café., Non seulement ils sont en bonne santé, mais ils donnent également une saveur douce et excellente à votre café. Au lieu de sucres et d’édulcorants artificiels, voici quelques-uns des édulcorants naturels les plus merveilleux à essayer.
le Miel
le Miel est l’un des meilleurs édulcorants naturels, vous pouvez toujours essayer. Bien qu’il contienne beaucoup de calories, il reste une alternative saine aux édulcorants artificiels et au sucre. Il provoque des réactions positives dans le corps. Cela ne vous laisse pas avec un accident de sucre ni n’augmente votre faim.,
si vous voulez un édulcorant qui offre un goût agréable et qui est également sain, vous ne pouvez pas battre le miel.
Nectar D’Agave
Le nectar D’Agave est un édulcorant naturel obtenu à partir du traitement de plusieurs espèces d’agave. Il contient une quantité assez élevée de fructose et est considéré comme une alternative saine aux autres édulcorants., Tout d’abord, il se vante d’un faible indice glycémique, ce qui est une excellente nouvelle pour les personnes atteintes de diabète. Ensuite, il délivre une saveur de caramel doux combiné avec une amertume corsée et quelques notes végétales. L’amertume est moins perceptible avec les rôtis foncés et plus prononcée avec les rôtis plus légers.
sirop D’érable
voulez-vous améliorer considérablement le goût de cette tasse de café chaude? Ensuite, essayez de sirop d’érable. Selon certains rapports, il contient des antioxydants qui ont des avantages pour la santé. Il contient des composés qui ont des propriétés antidiabétiques, anticancéreuses et antibactériennes.,
Lors de l’achat de sirop, vérifiez soigneusement l’étiquette. Certaines personnes peuvent obtenir du sirop de crêpe par erreur, qui est fabriqué à partir de différents composants. Le sirop de crêpe ne vous offrira pas tous les avantages du sirop d’érable naturel.
Stevia
La Stevia est un édulcorant naturel extrait de la plante de stevia et ne contient aucune calorie. C’est un choix merveilleux, surtout pour les gens avec une dent sucrée. Il est environ 300 fois plus sucré que le sucre. De plus, même si vous êtes diabétique, vous pouvez toujours profiter de cet édulcorant car il n’affecte pas le taux de sucre dans le sang.,
mélasse
la mélasse a été mentionnée plus tôt lorsque nous discutions du sucre. C’est un sous-produit du sucre, et les rapports montrent qu’il a des propriétés antioxydantes. C’est un édulcorant excellent et sain; cependant, la plupart des gens admettent qu’il faut un certain temps pour s’habituer à la saveur épicée intense du café. Si vous essayez pour la première fois, l’ajouter avec de petites portions.,
la Cannelle
les grains de Café et la cannelle sur un fond de toile de jute. Grains de café torréfiés fond fermer. Les grains de café s’empilent du haut avec un espace de copie pour le texte. Assaisonnement. Épices. Cannelle. Badian. Café de la maison.
La Cannelle n’est pas un édulcorant en soi. Cependant, il rend tout goût sucré lorsqu’il est ajouté. Il contient zéro calories et est livré avec des charges de bienfaits pour la santé. Bien que le goût du café puisse être étrange au début, après le temps, vous apprécierez de l’ajouter à votre boisson préférée.,
extrait de vanille
Au lieu d’ajouter de la crème fouettée à la vanille, pourquoi ne pas opter pour la forme la plus pure: l’extrait de vanille. L’extrait est un excellent ajout à votre boisson et rendra votre café meilleur goût. Bien qu’il ne sucrera pas votre boisson autant que le sucre, il laissera un arôme et un goût agréables.
noix de muscade
la noix de muscade est une épice commune utilisée pour une variété de choses. Il n’est donc pas surprenant qu’il puisse également être utilisé comme édulcorant pour le café. Ce choix sain est une source parfaite de manganèse. Ne pas en mettre beaucoup, trop.,
poudre de cacao
la poudre de cacao non sucrée est pleine de protéines, de potassium et c’est un antioxydant parfait. Il peut rendre votre café plus sucré et plus épicé.
Un peu surprenant
Si votre café est amer et vous ne voulez pas ajouter un édulcorant, vous pouvez ajouter un tout petit (une fois de plus, de très petite) quantité de sel. Le sel réduira l’amertume de votre café sans le rendre plus sucré.
Vous pouvez également penser à mettre de la glace ou même du beurre pour changer le goût de votre boisson.,
Verdict final
que vous choisissiez un édulcorant naturel ou artificiel, la modération est la clé pour profiter de votre café. Un excès de l’un des édulcorants ci-dessus a le potentiel d’affecter votre santé négativement, donc ne mettez pas beaucoup d’entre eux afin d’atteindre le goût unique.
Après avoir lu ce post, pourquoi ne pas vivre un peu et expérimenter avec ces saveurs? Nous sommes sûrs que vous allez l’adorer et passer une journée active et productive avec l’énergie que vous obtenez d’une tasse de café!