Les femmes enceintes peuvent-elles manger des œufs qui coulent? La réponse à cette question a été un « non » de longue date. »
Mais un nouveau rapport britannique soutient que les œufs crus ou légèrement cuits devraient être considérés comme sûrs à consommer pendant la grossesse. Il affirme que le risque de salmonella est » très faible. »
Les responsables de la santé canadiens, cependant, se tiennent à leurs conseils que les futures mamans devraient toujours éviter les choses.,
« Nous n’avons pas le même type de normes ici”, explique Daphna Steinberg, diététiste clinique en obstétrique à haut risque au Sunnybrook Research Institute de Toronto.
la raison pour laquelle tant d’aliments crus et non pasteurisés devraient être évités pendant la grossesse, explique-t-elle, est que « la grossesse est un État immunodéprimé. »
donc, si deux femmes (dont l’une est enceinte) étaient exposées à la listeria ou à la salmonelle, selon Steinberg, la femme enceinte serait » 20 fois plus susceptible de se retrouver avec la listériose ou la salmonelle que la femme non enceinte.,”
Un mauvais cas de qui peut nuire au bébé. Tout comme l’alcool, évidemment (une étude propose 400 raisons de ne pas boire pendant la grossesse).
en plus d’éliminer cela de votre alimentation, les femmes enceintes — ainsi que même les futurs papas-devraient s’assurer d’avoir beaucoup de folate dans leur alimentation. Bien qu’il puisse être trouvé naturellement dans les légumes-feuilles comme les épinards, le brocoli et les choux de Bruxelles, il est recommandé que toutes les femmes qui veulent avoir des enfants prennent des vitamines prénatales avec de l’acide folique.,
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et n’achetez pas dans le mythe que vous devriez manger pour deux.
« Vous devriez être deux fois plus en bonne santé”, a souligné Steinberg.
en ce qui concerne le régime recommandé par une femme enceinte, voici ce que vous devez savoir sur certains aliments litigieux courants.,
oeufs
même si vous ne les prenez pas coulants au petit déjeuner, des œufs crus peuvent parfois être trouvés dans quelques vinaigrettes, sauces, boissons (comme le lait de poule fait maison), ainsi que de la pâte à biscuits et de la pâte à gâteau.
Santé Canada conseille aux femmes enceintes de manger des œufs cuits jusqu’à ce que le jaune soit ferme. Le lait de poule fait maison doit être chauffé jusqu’à ce que la température atteigne 71 C (160 F)., Il recommande également l’utilisation d’ovoproduits pasteurisés lorsqu’une recette nécessite des œufs crus.
Fromage
en Parlant de l’pasteurisé, c’est le genre de fromage de Santé Canada incite les femmes à se limiter à des cours de la grossesse.
Vous pouvez généralement repérer le fromage canadien, qui devrait être pasteurisé, par le timbre de la vache bleue, dit Steinberg. Ils comprennent: cheddar et fromage cottage, fromage en grains ainsi que Romano, Parmesan et fromage à la crème.,
« Si votre fromage est en provenance d’un autre pays, il peut ne pas être pasteurisé. »
selon les recommandations de Santé Canada, les fromages à pâte molle comme le brie et le Camembert devraient être évités pendant ces neuf mois, tout comme les fromages à pâte semi-molle comme le Havarti.
Si vous ne savez pas s’il est pasteurisé, vérifiez les ingrédients pour voir s’il est fabriqué à partir de lait pasteurisé.,
Poissons
« La je rencontre le plus souvent est que les femmes devraient éviter de poissons tout à fait dans la grossesse,’” Steinberg dit. « Et c’est quelque chose que nous ne voulons absolument pas que vous fassiez.”
« Nous voulons que vous ayez le poisson gras, faible en mercure au moins deux fois par semaine., »
la raison en est qu’il est riche en acides gras oméga-3, qui sont importants pour le développement des yeux et du cerveau d’un bébé. C’est également bon pour votre cœur et pour réduire le cholestérol.
Les Poissons à faible teneur en mercure comprennent:
- saumon
- truite
- hareng
- sardines
- anchois
- omble chevalier
- maquereau Atlantique
- crevettes
- thon (en conserve légère)
- poisson-chat
- morue
- goberge
Vous pouvez en manger deux portions chaque jour tout en restant en sécurité. Assurez-vous simplement que c’est cuit.,
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Les fruits de mer à haute teneur en Mercure à éviter sont: l’espadon, le marlin et le requin.
Mer
Il est vrai que les femmes enceintes devraient éviter les fruits de mer comme les huîtres, les moules et les palourdes. Les fruits de mer fumés doivent également être sautés, tout comme les sushis avec du poisson cru.,
« Si vous avez cuisiné des sushis, c’est très bien”, a déclaré Steinberg.
cela signifie que c’est tout à fait bien d’avoir un California roll (qui comprend un imitation crabe) sans œufs (ce sont les petits œufs de poisson orange).
« ou si vous voulez avoir le sushi végétarien ou Temp à base de tempura, c’est très bien.,”
la Caféine
les femmes Enceintes devraient limiter leur consommation de caféine à 300 milligrammes par jour.
Un huit-onces tasse de café a environ 135 milligrammes de caféine, selon Steinberg.
« Si vous pouvez avoir jusqu’à deux tasses par jour.,”
la Viande
Santé Canada listes de charcuterie comme la poitrine de dinde, rôti de boeuf et de bologne, comme les aliments à éviter.
« Si you Vous cherchez vraiment un sous-marin, assurez-vous simplement de le faire griller pour qu’il atteigne une température de cuisson à la vapeur”, a exhorté Steinberg.,
il en va de même pour les hot-dogs, qui figurent également sur la liste « ne pas manger” de Santé Canada.
« souvent, ce qui se passe avec ceux-ci, c’est que c’est une viande pré-cuite so donc les gens la jettent sur le barbecue pendant une minute ou deux ou dans une casserole d’eau bouillante, mais elle ne sera pas nécessairement cuite à la vapeur au centre.
« donc, vous voulez juste vous assurer qu’il est à la vapeur tout au long.,”
la nourriture en Conserve
Certains groupes ont exprimé des préoccupations au sujet de l’utilisation du BPA dans la doublure de la nourriture en conserve au Canada.
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« idéalement, nous voulons que les gens choisissent frais ou congelés quand il s’agit de fruits, légumes, haricots”, a déclaré Steinberg.
elle se rend compte cependant que le coût élevé de la nourriture ne rend pas toujours cela possible. Les aliments en conserve, en particulier les légumineuses, peuvent parfois être plus pratiques.,
« Juste essayer de ne pas l’avoir tous les jours plus d’une fois par jour.,”
les Choux
En aussi bonne santé que les légumes sont, normalement, pour vous, il est préférable de dire non à choux comme la Luzerne tout en portant un enfant.
« Juste parce qu’ils ont beaucoup de surface que les bactéries peuvent s’attarder sur. Ils sont tout simplement difficiles à nettoyer”, a expliqué Steinberg.,
bonbons
consommer des boissons artificiellement sucrées tous les jours pendant selon une étude de l’Université du Manitoba réalisée en mai dernier, une grossesse peut entraîner une augmentation du poids du bébé et un risque accru d’obésité chez les jeunes enfants.,
Une autre étude de 2013 a révélé que le fait de donner dans la malbouffe pendant la grossesse pourrait avoir un impact durable sur le développement des bébés.
des chercheurs australiens ont déclaré que les mamans enceintes qui se régalent de repas remplis de graisse, de sel et de sucre donnent naissance à des bébés ayant une envie innée de malbouffe.,
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le raisonnement est que parce qu’ils sont désensibilisés aux réactions chimiques des graisses, du sucre et du sel, ils en mangent plus pour récolter la réponse « se sentir bien”.
Les futures mamans sont mieux d’atteindre les fruits naturellement sucrés, qui, selon une étude récente de L’Université de L’Alberta, pourraient même rendre les bébés plus intelligents.,
Voici un autre coup d’oeil rapide à Santé Canada les recommandations alimentaires pour les femmes enceintes:
Avec les fichiers de Carmen Chai, Actualité mondiale