régime thyroïdien à faire et à ne pas faire, selon les experts
Il n’y a pas de « régime » unique pour l’hypothyroïdie, et la nourriture ne va certainement pas arrêter ou guérir le problème — mais voici ce que vous devriez et ne devriez pas manger pour vous sentir mieux et gérer vos symptômes, selon les dernières recherches.
notre petite mais puissante glande thyroïde est l’une des principales centrales du corps — et quand elle ne fonctionne pas correctement, nous sommes à risque pour l’un des nombreux troubles thyroïdiens., Ces troubles peuvent être frustrants, débilitants et difficiles à gérer — mais vous n’êtes pas seul dans la bataille, et cela peut être fait. On estime que 20 millions D’Américains vivent avec un trouble de la thyroïde (beaucoup d’entre eux ne le savent pas!). Vous ou quelqu’un que vous aimez pourrait être l’un d’entre eux.
L’un des problèmes thyroïdiens les plus courants? Hypothyroïdie. C’est une condition qui se produit lorsque le corps ne produit pas assez d’hormone thyroïdienne — par rapport à l’hyperthyroïdie, dans laquelle votre corps fabrique trop d’hormone thyroxine.,
Les hormones thyroïdiennes sont très importantes, jouant un rôle majeur dans tout, de la réparation cellulaire et du métabolisme à la régulation de nos niveaux d’énergie et de nos humeurs. Sans ces hormones, les personnes atteintes d’hypothyroïdie finissent par faire face à toute une gamme de symptômes et de complications potentiellement risqués.,
ceux — ci incluent-mais ne sont certainement pas limités à:
- fatigue débilitante
- problèmes cardiaques
- intolérance au froid
- changements d’humeur (comme la dépression)
- gain de poids
- constipation
- peau sèche
- augmentation du LDL ou du « mauvais » cholestérol
- douleurs articulaires
malheureusement, la liste des effets secondaires continue. Dans les cas graves, un coma myxoedème peut survenir. Il s’agit d’une situation potentiellement mortelle dans laquelle une hypothyroïdie sévère peut entraîner un ralentissement de la fonction mentale, une hypothermie et une défaillance organique.,
les causes de L’hypothyroïdie sont assez variées. Elle peut être causée par une maladie auto — immune (comme la polyarthrite D’Addison ou la polyarthrite rhumatoïde), une chirurgie de la glande thyroïde, des problèmes d’apport en iode, des radiations ou la thyroïdite de Hashimoto, une maladie auto-immune qui provoque une inflammation de la glande thyroïde-et l’un des responsables les plus courants de l’hypothyroïdie. L’hypophyse elle-même peut entraîner des problèmes. Quand il ne libère pas assez de TSH, la thyroïde ne peut pas alors fabriquer ses hormones.,
bien que les médicaments soient nécessaires pour gérer des niveaux thyroïdiens sains, il y a aussi des changements de mode de vie et des choses que vous pouvez faire pour soutenir une fonction thyroïdienne saine — et pour réduire une partie de l’intensité de vos symptômes. Et ça commence dans votre cuisine.
manger les bons aliments ne vous fera pas seulement vous sentir mieux et plus énergisé (nous allons tous prendre un regain d’énergie, non?), ils peuvent aider à combattre une partie du gain de poids supplémentaire qui provient d’un métabolisme ralenti., Si vous vous sentez froid tout le temps, il pourrait être un signe que votre métabolisme a pris une baisse (car il contrôle votre température corporelle).
Minéraux & nutriments pour l’hypothyroïdie
les minéraux jouent un rôle important dans le fonctionnement de la thyroïde. Rappelez-vous comment nous avons mentionné l’iode? Il y a beaucoup de recherche clinique pour soutenir le lien entre l’iode et la fonction thyroïdienne. Selon une étude, » l’exposition chronique à l’excès d’iode provenant de l’eau ou au sel mal surveillé sont des facteurs de risque d’hypothyroïdie. »Oui-trop d’iode peut être un vrai problème.,
pour rendre les choses un peu plus compliquées, une carence en iode peut également entraîner des problèmes de thyroïde, selon une autre étude. C’est pourquoi il est si important que vous parlez à votre médecin de tester vos niveaux d’iode — surtout si vous pensez que vous obtenez trop ou trop peu de choses. Si vous obtenez trop peu, assurez-vous que vous utilisez du sel iodé dans vos aliments. Manger des fruits de mer (voir ci-dessous) peut également aider, tout comme les suppléments d’iode.,
N’allez pas trop loin ici, cependant, prévient Nicole German Morgan, RDN, LD, CLT, fondatrice de votre diététiste thyroïdienne: « plus d’iode ne signifie pas plus de production d’hormones thyroïdiennes lorsque votre corps en a déjà assez. »
alors quels autres minéraux devriez-vous obtenir? Morgan recommande le sélénium (thon, œufs, légumineuses) et le zinc (huîtres, poulet) qui peuvent soutenir la conversion de l’hormone T4 en hormone T3 active, ainsi que toutes les vitamines B, qui « peuvent soutenir l’énergie et la réponse au stress du corps, ce qui est favorable pour les personnes atteintes d’hypothyroïdie., »
vous voudrez également obtenir suffisamment de tyrosine (cela peut être trouvé dans de simples boîtes de thon), qui est également associée à la fonction thyroïdienne. Morgan recommande également la vitamine D, » qui peut soutenir le système immunitaire pour ceux qui ont une maladie thyroïdienne auto-immune, et soutenir la production de nombreuses hormones dans le corps. »Pour tout ce qui précède, vous pouvez également prendre des suppléments — assurez-vous simplement de consulter d’abord votre fournisseur de soins de santé.
aliments pour l’hypothyroïdie
Il existe de nombreux aliments qui favorisent une fonction thyroïdienne saine., Selon Sofia Norton, RD, diététiste et fondatrice de Kiss My Keto, vous voudrez vous concentrer sur le remplissage de votre assiette avec beaucoup d’aliments riches en plantes. Pensez aux légumes à feuilles, aux grains entiers, aux noix, aux graines et aux légumineuses riches en zinc comme les pois, les lentilles, les pois chiches et les haricots. ” Ces aliments contiennent des acides aminés comme la tyrosine, des vitamines du complexe B, des minéraux comme le sélénium et des antioxydants-qui favorisent tous la santé thyroïdienne », explique Norton.
Si vous aimez les fruits de mer, vous avez de la chance. Encore une fois, le thon peut être exceptionnellement bénéfique pour ceux qui ont un trouble thyroïdien., Explique Norton, » le thon est riche en sélénium, iode et tyrosine, tous les nutriments nécessaires à la production d’hormones thyroïdiennes. Le sélénium aide à convertir T4 en T3, mais il protège également la glande thyroïde contre les dommages causés par les radicaux libres, car il s’agit d’un minéral antioxydant. La thyroïde a besoin à la fois de tyrosine et d’iode pour produire des hormones thyroïdiennes.”
dégoûté par la pensée du thon? Vous avez encore de la chance. Morgan recommande également les épinards et les patates douces à ses patients atteints d’hypothyroïdie. « Les épinards sont une excellente source de nombreuses vitamines et minéraux, dont le fer et certaines vitamines B., Les patates douces sont une excellente source de vitamine A, qui soutient l’hormone thyroïdienne. Les patates douces, bien que source de glucides, absorbent plus lentement et n’augmentent pas la glycémie autant que les autres féculents comme les céréales ou les sucreries. »
selon le Dr Andrew Cunningham, un médecin en santé intégrative, vous aurez envie de faire le plein de fruits et de légumes, » car ceux-ci sont une excellente source de phytostérols pour réduire le cholestérol, de polyphénols pour réduire l’inflammation et de micronutriments pour un système immunitaire sain. »Pensez aux myrtilles, à l’huile d’olive, aux noix, au thé vert, aux clous de girofle et aux pommes.,
Évitez le soja
Il y a aussi des aliments que vous feriez bien de manger moins — ou de discuter avec votre médecin avant d’ajouter à votre assiette. Les œstrogènes végétaux, également connus sous le nom de phytoestrogènes, sont l’un d’entre eux. Le big one? Soja. « La recherche montre que les œstrogènes végétaux peuvent inhiber l’activité des enzymes qui aident à la production d’hormones thyroïdiennes. Les chercheurs croient également que le soja peut bloquer l’absorption d’iode et interférer avec l’absorption des médicaments thyroïdiens”, explique Norton. Les aliments à base de soja comprennent le tofu, le lait de soja et la sauce soja.,
Il y a aussi une certaine controverse autour des goitrogènes, qui peuvent inhiber la fonction de la glande thyroïde. Ceux-ci comprennent les légumes crucifères tels que le bok choy, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, les légumes verts et les fruits comme les pêches, les poires, les prunes, les framboises et les fraises. Mais les fruits et légumes ne sont-ils pas bons pour nous? Oui, mais avec modération quand il s’agit de patients hypothyroïdiens, dit le Dr Cunningham.
” pour ceux dont le régime alimentaire contient suffisamment d’iode », dit — il, les goitrogènes peuvent être consommés en toute sécurité-en quantités raisonnables, surtout lorsqu’ils sont cuits., Essayez de garder ces aliments à une portion par jour, dit L’Institut Kresser.
Le Dr Cunningham Ajoute: « les personnes atteintes de Hashimoto, contrairement à la population générale, devraient limiter les sucres ajoutés et les aliments hautement transformés. Ces aliments sont généralement riches en graisses saturées, ce qui peut augmenter votre cholestérol et diminuer l’intégrité de votre système gastro-intestinal. Les personnes atteintes de Hashimoto courent un risque plus élevé de développer un diabète, une obésité ou des maladies cardiaques que celles qui n’ont pas de maladie thyroïdienne. »
il note également qu’il existe une association entre la maladie cœliaque et celle de Hashimoto., « La recherche n’est pas concluante, mais un régime sans gluten peut bénéficier à ceux qui ont Hashimoto.”
alors, y a-t-il un type de régime qui fonctionne le mieux pour les patients hypothyroïdiens? Pas exactement, malheureusement!
Il existe des preuves que les régimes à base de plantes sont un choix judicieux pour les personnes atteintes de troubles thyroïdiens. En fait, les régimes végétariens et végétaliens peuvent être des options intelligentes, mais plus de recherche est nécessaire. Selon une étude, » les régimes végétariens n’étaient pas associés à un risque accru d’hypothyroïdie., Les régimes végétaliens, qui peuvent manquer d’iode en raison de l’exclusion complète des produits d’origine animale, avaient tendance à être protecteurs. »
parce que tant de patients hypothyroïdiens connaissent un gain de poids, vous aurez envie de manger un régime adapté à vos besoins spécifiques. Selon le Dr Cunningham, » comme les fonctions métaboliques ralentissent, de nombreuses personnes éprouvent des difficultés à maintenir leur poids corporel moyen, même si elles gardent les mêmes mouvements sains ou les mêmes habitudes alimentaires qu’avant leur diagnostic. Manger un régime adapté à la thyroïde adapté à vos besoins spécifiques peut aider à minimiser vos symptômes et à maintenir un poids santé., »
Vous devriez travailler avec votre médecin ou un diététiste pour déterminer quels aliments pourraient fonctionner le mieux pour vous — et ensuite remplir votre assiette avec ceux-ci.
Oh, et certains aliments peuvent contre-indiquer les médicaments. Si vous prenez des médicaments hormonaux substitutifs, comme synthroid, le Dr Cunningham vous recommande d’avaler les pilules avec juste de l’eau. « Évitez le pamplemousse ou son jus, le café et les aliments contenant du soja ou de la farine de coton pendant au moins quatre heures après la prise de votre médicament, car ces aliments peuvent avoir un impact sur la façon dont votre corps absorbe le médicament., »Les noix ou les fibres alimentaires peuvent également diminuer la puissance de vos médicaments, dit-il.
assurez-vous simplement d’effacer tout changement alimentaire ou supplémentaire majeur avec votre doc. « Il existe des aliments qui peuvent réduire la dose efficace de médicaments pour la thyroïde lorsqu’ils sont consommés dans les quatre à cinq heures suivant la prise de médicaments pour la thyroïde. Ces aliments sont riches en fibres, en calcium ou en fer”, explique Morgan.,
Sources
Harvard Health: Treating Hypothyroidism: https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/treating-hypothyroidism
American Thyroid Association: https://www.thyroid.org/hypothyroidism/
Vegan diets and hypothyroidism: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847753/
Iodine and thyroid disorders: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25591468
Veganism and hypothyroidism: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847753/
Goitrogenic foods: https://kresserinstitute.com/goitrogenic-foods-and-thyroid-health/