Que sont la Leucine et L’Isoleucine?

la Leucine et l’isoleucine font partie des 20 acides aminés naturellement présents dans le corps humain. Ils sont très similaires dans la structure, mais ont de petites différences qui changent leurs propriétés physiologiques.<| p>

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ces deux acides aminés sont non polaires et aliphatiques et ont une chaîne latérale à quatre carbones émergeant de la structure des acides aminés basiques. La structure squelettique de la leucine est illustrée ci-dessous.,

la structure squelettique de l’isoleucine est illustrée ci-dessous.

Les deux contiennent les mêmes groupes fonctionnels carboxyle et amino et sont de taille similaire, mais ils ont une disposition de chaîne latérale différente. Ce sont un exemple d’isomères structurels, où les atomes de carbone sont dans des positions différentes.

rôle de la leucine dans le corps

Ces deux acides aminés ont de nombreux rôles essentiels dans le corps, mais malgré leur structure similaire, ces rôles ont tendance à différer. La Leucine est importante pour la santé générale des muscles., Il peut stimuler la synthèse des protéines et réduire la dégradation des protéines, en particulier des protéines musculaires après un traumatisme physique.

la Leucine augmente également les niveaux d’insuline dans le sang, ce qui entraîne un effet similaire sur les protéines du tissu musculaire.

la Leucine est également importante dans la régulation de la glycémie car elle agit comme une source de gluconéogenèse (la synthèse du glucose à partir de non-glucides) dans le foie. Cela aide le corps et les muscles à guérir.

rôle de l’isoleucine dans le corps

L’Isoleucine a un large éventail de rôles différents dans le corps., Il partage certaines fonctions avec la leucine dans la régulation de la glycémie et dans la cicatrisation des plaies, mais il existe également plusieurs fonctions uniques. L’Isoleucine joue un rôle dans la détoxification des déchets azotés comme l’ammoniac, qui est ensuite excrété du corps par les reins.

L’Isoleucine est également essentielle pour la production et la formation de l’hémoglobine et la production de globules rouges. C’est donc un acide aminé important dans le processus de récupération de la perte de sang ou de l’anémie.,

carence en leucine et en isoleucine

Ces deux acides aminés proviennent du fromage, des œufs, de la plupart des viandes, des graines et des noix. Ces aliments sont normalement communs dans l’alimentation, de sorte que les carences sont assez rares.

la carence en Isoleucine est la plus fréquente chez les personnes âgées et peut entraîner un affaiblissement et une perte musculaire, ainsi que des tremblements.,

la carence en Leucine est beaucoup moins fréquente mais peut entraîner des symptômes similaires, tels qu’une faiblesse musculaire et des fluctuations de la glycémie

acides aminés à chaîne ramifiée

la Leucine, l’isoleucine et la valine (un autre acide aminé) sont regroupées sous forme d’acides aminés à chaîne ramifiée ou BCAA. Tous les BCAA sont essentiels à la vie humaine. Ils sont nécessaires à la réponse physiologique au stress, à la production d’énergie, et en particulier au métabolisme normal et à la santé musculaire.,

ces acides aminés à chaîne ramifiée ont également tendance à être populaires chez les bodybuilders et d’autres personnes qui se concentrent sur le renforcement de la force physique, car l’apport de BCAA peut réduire la perte musculaire et fournir une récupération musculaire plus rapide.

Application des BCAA

Les BCAA sont administrés aux patients se remettant d’un traumatisme ou après une intervention chirurgicale, pour faciliter la guérison des muscles et des plaies. Ils peuvent également aider à traiter certains types de lésions hépatiques courantes chez les alcooliques et à réduire les symptômes de la maladie du foie.,

Une autre condition dans laquelle les BCAA peuvent être bénéfiques est la phénylcétonurie, où le corps est incapable de synthétiser l’acide aminé phénylalanine. L’Administration de BCAA peut aider le corps à faire face au manque de cet acide aminé.

Ces acides aminés sont également bénéfiques lors du traitement de l’anorexie, car ces personnes ont souvent des muscles faibles ou minces qui doivent être construits. La Leucine et l’isoleucine sont particulièrement utiles dans la construction de muscle dans ces conditions.,

pour en savoir plus

• toute la teneur en acides aminés
• fonction des acides aminés
• biosynthèse des acides aminés
• fonctions Non protéiques des acides aminés
• métabolisme des acides aminés

Citations