le marché des India Pale Ales a été créé grâce à une demande croissante de Britanniques rapatriés revenant d’Inde pour boire la bière qu’ils avaient bu pendant leur séjour en Inde. « Qu’est-ce qui était si spécial à propos de la bière en Inde?” Prenez une bière. Voici le spiel:
Il n’y a pas si longtemps, c’était un passe-temps populaire pour beaucoup de voyager et de conquérir des territoires lointains au nom du roi et du pays., Naturellement, en voyageant, il était toujours bon d’avoir quelques conforts de créature cultivés ici & là-bas, pour rappeler qu’il n’était pas diablement chaud et collant dans toutes les parties de l’empire. Ironiquement, la plupart des soldats et des voyageurs s’accordèrent pour dire que la bière suffisait comme excellent rappel.
la bière a été exportée du Royaume-uni vers le sous-continent par de nombreuses entreprises lors d’un long voyage qui prenait jusqu’à 6 mois si elle voyageait autour du Cap De Bonne-Espérance ou jusqu’à 2 mois au milieu du 19ème siècle via le Canal de Suez., Certains de ces envois sont arrivés en bien meilleur état que d’autres (ce qui est un bonus incommensurable car à ce stade, c’était souvent une chance aveugle si la bière brassée au coin de la rue arrivait en bon état), et c’était aux brasseries entreprenantes et innovantes de débloquer la recette qui a le mieux survécu au long voyage
il ne leur a pas fallu longtemps pour comprendre que la bière avec des concentrations plus élevées de malt (lire: alcool) et de houblon (lire: conservateur de la nature) a surfé sur les vagues et est arrivée dans un État beaucoup plus savoureux que les bières brassées avec des quantités plus faibles des deux., Les bières alcoolisées et houblonnées étaient extrêmement populaires parmi les colons et les soldats sous-continentaux, qu’elles servent ou non de rappel suffisant de tout ce qui est vert et bon dans la mère patrie.
Comme nous le savons tous, toutes choses doivent prendre fin. Beaucoup de gens se sont retrouvés à faire du trekking ou à flotter chez eux, pour constater à leur arrivée que la bière était tout sauf alcoolisée et houblonnée! À mesure que le nombre de citoyens de retour augmentait, le dédain pour les bières non alcoolisées et sous-houblonnées augmentait. Entrez dans ces brasseries entreprenantes de quelques décennies plus tôt., Ils ont finalement cotonné quelque chose: « vendons cette bière que nous avons envoyée en Inde ici!” Ils ont pensé. « Soyons tous super inventifs et appelons-Le India Ale. Mieux encore, India Pale Ale. Il a une plus belle bague à elle. Oui, l’anneau est bon.”
cela, en un mot, est le spiel IPA. Une bière qui s’appelait ainsi parce que les gens voulaient un rappel d’être dans un endroit différent de l’endroit où ils étaient tout en dégustant un verre solide de rappel. Ou forgetter. Je ne suis pas sûr. Passons sur. La finition de votre bière.