plusieurs personnes m’ont demandé récemment-pouvez-vous manger de la raie et comment ça goûte? Voici ma réponse. Oui, vous pouvez manger de la raie et ça a un goût de requin pour moi, ce que j’aime beaucoup. D’autres ont dit que cela leur rappelait le goût des pétoncles ou même du homard…c’est plutôt bien aussi!,
Maintenant que vous savez que vous pouvez manger de la raie et ils sont savoureux, êtes-vous intéressé à en apprendre où trouver stingray, comment les attraper et à les préparer pour un repas délicieux? Si vous êtes, lisez la suite.
qu’est Ce qu’un stingray?
est-Ce qu’une stingray? Une raie est un poisson cartilagineux. Cela étant, leur squelette est fait de cartilage, pas d’os. En revanche, la plupart des poissons ont un squelette d’os.
ils appartiennent à la même famille de poissons que les requins et les raies. Scientifiquement, ils tombent sous le nom de classe de Chondrichthyes et sont nommés individuellement Myliobatoidei., Les raies pastenagues sont ovovivipares, ce qui signifie que les bébés sont éclos de l’intérieur du corps de la mère. Les patins sont différents, ils sont ovipares, ce qui signifie qu’ils pondent des œufs.
une raie est un poisson plat, presque en forme de disque, avec une longue queue/dard. Dans certaines raies, ce dard peut sécréter du poison, soyez donc prudent et voyez ci-dessous (soyez prudent). Leur bouche et leurs branchies sont sur la face inférieure du poisson. Chez certaines raies, leurs mâchoires sont extrêmement puissantes. En conséquence, ils sont capables d’écraser les crustacés pour obtenir de la viande pour la nourriture.
Où trouvez-vous des raies pastenagues?
Où trouvez-vous des raies pastenagues?, Les raies pastenagues se trouvent principalement dans les eaux côtières tropicales et subtropicales. Dans la plupart des cas, vous les trouverez dans des eaux chaudes et peu profondes sur un fond sablonneux. Plusieurs fois enterré et caché dans le sable. En Afrique et en Amérique du Sud, il y a des raies d’eau douce qui gardent les rivières. Il y a également eu des rapports de raies pastenagues dans le fleuve Mississippi aux États-Unis.
La Raie Atlantique est commune le long de la côte atlantique de l’Amérique du Nord et jusqu’au Mexique. D’autres raies pastenagues sont communes dans le monde entier, y compris dans les Caraïbes et le long de la côte australienne., L’Australie abrite environ 50 espèces différentes de raies pastenagues. Queensland revendiquant environ 21 espèces-Queensland Museum.
j’ai dit que les raies pastenagues sont plus courantes dans les eaux tropicales et subtropicales, mais elles le sont aussi dans les eaux Britsh et irlandaises. Les rayons Thornback étant les plus courants. Ils peuvent devenir gros aussi. 21 12 oz étant le record du rivage Britannique.
comment attrapez-vous une raie?
Il y a deux méthodes que j’utilise. Une canne à l’ancienne et moulinet et chasse sous-marine.
canne et moulinet
lorsque j’utilise une canne et un moulinet, j’utilise simplement une plate-forme de pêche régulière. Vous n’avez besoin de rien de spécial., Juste un grand livre en cours d’exécution fonctionne très bien. Utilisez un 3.5 à 7.5 ft. trace de ligne de monofilament de 40 ou 50 lb avec un seul crochet. Pour le poids approprié, prenez note des conditions telles que la marée et utilisez le poids correct en conséquence.
Pour appâts, j’aime utiliser des crevettes ou des calmars. Rappelez-vous que les raies pastenagues sont principalement des mangeoires de fond, alors descendez votre ligne jusqu’au fond sablonneux.
j’en ai un!
Voici la partie amusante! Une fois accroché une raie peut vraiment jouer avec vous. Leur corps plat et puissant peut creuser dans le sable et résister beaucoup.,
Une fois que vous obtenez un rayon près de la surface, attendez-vous à ce qu’ils plongent. Calme et se laissent faire. Tu ne veux pas forcer quoi que ce soit.
atterrissons-le
Ok, vous êtes prêt à atterrir cette raie. Tout d’abord, faites attention non seulement au dard/queue, mais de nombreuses raies sont couvertes d’épines pointues. NE PAS L’ATTRAPER PAR LA QUEUE.
Saisir la raie sur le côté de leur tête. Vous vous sentirez une crête de cartilage. Tenez-le fermement avec la raie loin de votre corps. Là vous allez. Vous avez une raie.
gardez vos doigts loin de la bouche., Comme mentionné, ils ont des mâchoires puissantes qui peuvent écraser les crustacés et les os (doigts). L’utilisation de pinces / pinces est toujours pratique et sûre lors du retrait du crochet.
Chasse Sous-Marine Stingray
quand je le peux, la chasse sous-marine est toujours ma méthode préférée quand je cherche un poisson. Si vous êtes intéressé par la chasse sous marine cliquez directement sur spearoscout.com pour de nombreux messages sur le sujet qui, espérons-le, vous trouvez intéressant et utile. C’est mon site consacré à la chasse sous-marine.
lors de la chasse sous-marine pour les raies, vous devez rechercher des fonds sableux plats dans la plupart des cas., Parfois, vous devez jeter un très bon coup d’oeil. Je suis sûr qu’il y a eu beaucoup de temps où j’ai nagé juste au-dessus d’un. Ils peuvent se fondre dans leur environnement. Parfois, ils vont s’enterrer dans le sable.
soyez prudent!
Les raies sont-elles dangereuses? Eh bien, oui, mais dans la plupart des cas ne sont pas. À bien des égards, ils sont un poisson doux et peuvent être nocifs lorsqu’ils sont provoqués ou piétinés par un nageur inconscient. Cela est dû au fait qu’ils se cachent dans le sable pour se cacher des autres petits poissons, crabes, homards et crevettes qu’ils aiment manger.,
lorsqu’elle est provoquée, une raie pousse sa queue avec des épines dans l’intrus. Ces épines vont libérer du venin qui peut produire un grand inconfort et dans de rares cas la mort. Certains d’entre vous ont peut-être entendu parler de la mort tragique de Steve Irwin, écologiste et écologiste. Une raie l’a poignardé à plusieurs reprises dans la poitrine des centaines de fois perçant son cœur. Malheureusement, il a saigné à mort – Steve Irwin.
Si vous vous faites piquer par une raie, veuillez demander à un professionnel de la santé de traiter la plaie. Si nécessaire, les épines seront enlevées et des antibiotiques appropriés seront administrés., Dans la plupart des cas, la plaie guérira en quelques semaines.
Comment Nettoyer/Filet de Galuchat
Ok. maintenant, il est temps de nettoyer/filet votre raie. C’est la façon dont vous le faites.
tout d’Abord, vous allez avoir besoin de quelques outils.
couteau à filet – un bon couteau à filet est toujours utile avec n’importe quel poisson. Ils sont parfaits pour faire des coupes précises, ce qui entraîne moins de déchets more plus de poisson pour vous. Je recommande fortement le couteau à filet ci-dessous.
pinces – les pinces sont un autre excellent outil à avoir lors du nettoyage d’une raie. Vous pouvez probablement deviner pourquoi. Vous voudrez tirer ce dard out…be attention!, Ils peuvent encore produire du venin.
Oui, vous pouvez bien sûr couper toute la queue si vous le souhaitez et rester à l’écart du dard. Coupez la queue à la base du corps. Une excellente façon de déposer le dard ou la queue (selon la taille) est de le mettre dans une bouteille en plastique et de le sceller et de le déposer. Encore une fois, faites attention à ce dard, il peut encore produire du venin. Oui, je l’ai dit à nouveau.
Une excellente paire de pinces est très utile pour décoller la peau de la viande.
étapes pour le filet – rapide et facile
- couper les ailes., Donnez-vous environ 1/4 pouce de la base du corps et de l’aile et faites votre coupe. Vous ne voulez pas couper trop près du corps.
- jetez le corps et faites soigneusement une incision dans la peau de l’une des ailes. À l’aide de la pince dans l’autre main, retirez la peau et de la membrane de la viande. Vous vous éloignez de la peau et de la membrane lorsque vous coupez la viande en tranches.
- posez l’aile vers le bas et faites des coupes latéralement, selon la taille du filet que vous voulez. Vous pouvez bien sûr faire plusieurs filets si vous le souhaitez.
jetez un oeil à cette vidéo pour vous aider à obtenir une meilleure idée., J’aime cette vidéo. Ce n’est pas moi. Ils ne coupent pas entièrement les ailes, mais c’est une bonne méthode alternative.
il est temps de manger!
excellent travail dans le nettoyage et le filetage de votre raie! Maintenant, il est temps de cuisiner et de manger. Comme mentionné, la raie a un goût de requin pour moi et pour d’autres, elle est comparée aux pétoncles et au homard. La raie a une très belle texture ferme.
Il y a quelques façons que j’aime préparer la raie.
Voici mes deux recettes simples go savoureuses!
- Beer battez-les et prenez de délicieux fish N’ chips., La recette rapide suivante est pour 8, 4 oz filets, donc ajouter les ingrédients en conséquence. 1 tasse de farine tout usage, 2 cuillères à soupe de poudre d’ail, 3 cuillères à soupe de paprika, 2 cuillères à café de poivre noir, 1 œuf, 1 bouteille de votre bière préférée et un peu de sel. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant la bière en dernier. Une fois terminé tremper le poisson complètement dans la pâte jusqu’à ce qu’elles soient entièrement recouvertes. Après cela, trempez le poisson battu dans 2 litres d’huile végétale chaude (365 degrés). Vous voulez que la pâte tourne un beau brun doré (environ 10 – 12 minutes). Une fois fait là-bas, vous l’avez delicious délicieux!,
- sautez – les-c’est rapide, facile et délicieux. 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole et obtenir que va. Mettre le poisson et ajoutez de l’ail et du vin blanc. N’abusez pas du poisson. Juste un couple de minutes de chaque côté. Ajouter le poivre et le sel au goût et vous avez terminé.
conclusion
Donc, j’espère que vous avez trouvé ce guide utile. En revue yes Oui, vous pouvez manger de la galuchat et à mon avis, il a bon goût. Un peu comme un requin. En fait, une raie a des caractéristiques très similaires à un requin. Certains disent que c’est un requin aplati.,
ils sont un beau poisson génital, mais attention, beaucoup d’entre eux ont un dard venimeux mortel dans leur queue qui peut être utilisé lorsqu’il est provoqué.
maintenant, essayez et attrapez une raie!