ces dernières années, les cafés ont acquis une mauvaise réputation d’être non rentables et de courte durée. Les Chances sont si vous avez commencé à répandre le mot que vous voulez démarrer un café, vous avez obtenu quelques sourcils levés d’amis et de la famille sceptiques. On ne peut nier qu’il y a un risque impliqué avec l’ouverture d’une entreprise, il est donc compréhensible qu’ils pourraient avoir des préoccupations. Cependant, il y a tellement de raisons pour lesquelles un café est une excellente entreprise, pour des raisons sociales, financières et personnelles., Donc, si vous avez besoin d’un peu plus d’encouragement ou d’arguments pour donner à vos amis qui disent non, lisez la suite!
certains des plus grands avantages que vous pouvez obtenir en démarrant un café sont:
- Le café ne se démode jamais
- Il peut être une excellente Source de revenus supplémentaires
- Vous pouvez en faire votre propre
- Vous avez le contrôle
- Vous pouvez faire partie de la Culture du café
- c’est amusant!
Permettez-moi de développer ce qui rend ces aspects de la possession d’un café si désirables.,
Le café ne se démode jamais – je pense qu’il est sûr de dire que la popularité massive du café est là pour rester. Alors que certains gadgets de café ou des tendances telles que frappuccinos outrageusement aromatisés ou nitro cold brew pourraient aller et venir, le vieux café ordinaire a assuré sa place dans la culture de presque toutes les parties du monde. Par conséquent, démarrer un café n’est pas comme Démarrer un joint de yogourt glacé ou un bar à thé à bulles. Ces aliments nouveaux et élégants pourraient faire une entreprise en plein essor au début qui s’éteint dans un an ou deux lorsque les gens passent à la prochaine grande chose., Dans le monde du café, il y aura toujours un marché pour votre produit, ce dont toutes les entreprises ne peuvent pas se vanter. Beaucoup d’entre nous aiment plaisanter sur nos dépendances au café, mais certains ont suggéré qu’il est plus difficile d’arrêter la caféine que la cigarette. En fait, 25% des Américains achètent des boissons préparées comme des lattes ou des cafés glacés au moins trois fois par semaine. Ainsi, malgré le fait que les cafés apparaissent plus rapidement que jamais, la demande augmente avec elle.,
cela peut être une excellente Source de revenus supplémentaires – l’objection la plus courante que vous entendrez à l’idée de démarrer votre magasin sera probablement que vous ne gagnerez pas d’argent, ou pire, que vous vous noierez dans la dette. Nous avons tous entendu des histoires de cafés qui ont échoué lamentablement rapidement après avoir quitté le sol, mais vous pourriez être surpris d’entendre que ces magasins ne sont pas la norme. Le taux d’Échec pour les cafés n’est en fait que d’environ 10%. Je vais être honnête, cela peut prendre un certain temps avant que votre entreprise de café vous rapporte de l’argent plutôt que de le perdre., Mais une fois que vous vous stabilisez, à condition que vous ayez créé un plan d’affaires solide, il y a de bonnes chances que vous ayez un magasin qui réalise un profit respectable. Si le café est un projet parallèle, il peut être une source de revenus supplémentaires pour vous rendre plus à l’aise, mais il peut aussi être viable en tant que principal argentier. Il suffit de savoir avant d’aller tout dans ce que vous souhaitez sortir de votre nouvelle entreprise afin que vous puissiez planifier en conséquence.
Vous pouvez faire votre propre – vous pourriez toujours être inquiet que, à la lumière de la popularité du café que la concurrence est une préoccupation, ce qui est valable., Mais cela vous donne la possibilité d’utiliser vos propres idées et votre créativité pour créer une boutique entièrement unique. Demandez – vous ce que vous pouvez apporter au commerce qui n’a pas été vu auparavant-il ne manque pas de moyens que vous pouvez mettre votre propre spin sur le modèle de café traditionnel. Avoir un timbre de votre propre personnalité sur la boutique peut non seulement générer l’intérêt de vos clients, mais peut également vous garder motivé. Quand vous aimez votre entreprise, le reste viendra facilement., Certaines façons que d’autres ont ajouter des éléments stylistiques inattendus, y compris la nourriture unique sur le menu que d’autres cafés n’ont pas, ayant un thème qui les distingue, vous le nommez. Il y a des cafés pour chats où vous pouvez choisir un chat à adopter pendant que vous sirotez votre café, des cafés de style vintage qui ramènent les clients à des moments plus simples, des cafés spécialement conçus pour être des espaces où vous jouez à des jeux de société. Le seul impératif est le café; le reste est à vous de décider comment votre boutique se démarquer!,
Vous avez le contrôle – vous avez un avantage peu commun en tant que propriétaire de café, et c’est la quantité de contrôle que vous avez contrairement à une entreprise ou une entreprise plus grande. Dites que vous n’atteignez pas le niveau de profit que vous voulez. Il existe des centaines de stratégies que vous en tant que propriétaire ou gestionnaire pouvez essayer de surmonter ce problème. Vous pouvez changer le menu, embaucher un personnel plus ou moins grand, mettre à jour vos profils de médias sociaux, tout ce que vous pensez fera l’affaire., Il n’y a pas une énorme commande de chaîne à passer si vous voulez secouer les choses, vous obtenez d’être le patron! Cela étant dit, c’est toujours une bonne idée de gérer vos plans par des baristas ou d’autres employés, car ce sont eux qui sont sur le sol. Ils pourraient voir un problème que vous avez négligé ou avoir des idées sur la façon d’améliorer les choses. Mais vous arrivez à être celui qui décide quelles idées mettre en œuvre et ce qui est le mieux pour le magasin dans son ensemble.
Vous faites partie du monde du café – les cafés sont devenus des centres pour les créatifs., Que ce soit des écrivains qui passent leurs journées à siroter des lattes et à se brancher à leur prochain roman, ou des artistes aux stands penchés sur leurs aquarelles et leur café glacé, l’énergie créative ne manque pas dans un café. En ouvrant un café dans un quartier, vous pouvez fournir aux résidents un espace neutre pour travailler sur des projets en dehors du bureau ou de la maison. Vous développerez inévitablement des relations avec vos clients réguliers ainsi qu’avec d’autres propriétaires d’entreprise dans la communauté, et pour vous connecter davantage, vous pouvez vous mêler aux autres dans les cercles de café., Torréfacteurs, autres propriétaires de magasins, fournisseurs de thé et de pâtisserie, vous l’appelez, il y a tout un réseau là-bas juste pour les gens qui sont passionnés par le café. Il y a même des événements amusants comme des conférences de café et des concours d’art latte afin que vous puissiez augmenter vos connaissances et apprendre à connaître encore plus de gens dans le domaine.
C’est Flexible – posséder un café peut être un concert à temps plein ou un projet parallèle en fonction du temps et de l’argent que vous devez y consacrer-c’est totalement à vous de décider., Si vous aimez déjà votre travail mais que vous voulez un projet parallèle amusant qui se trouve également rentable, un café est un choix naturel. Vous pouvez déléguer la plupart des tâches les plus fastidieuses, y consacrer autant ou aussi peu de temps que vous le souhaitez et profiter des avantages assez rapidement après l’ouverture. Finalement, vous aurez un magasin autosuffisant qu’un gestionnaire dirige pour vous, ce qui signifie que vous avez la plupart du temps le plaisir et les bénéfices avec peu de stress.
Si gérer un café est votre travail de rêve, y mettre vraiment votre cœur peut faire la différence entre un bon café et un incroyable., Quel que soit le cas, le travail que vous mettez dans l’entreprise aura un impact considérable sur ce que vous en sortez. Être un propriétaire et un gestionnaire pratique est génial car vous pouvez voir et interagir avec vos employés et vos clients tous les jours, mais il pourrait également être plus pratique pour vous de laisser d’autres personnes qualifiées s’en occuper. De plus, si vous ne pensez pas qu’un café à grande échelle est faisable, vous pourriez envisager un kiosque ou même un camion de nourriture pour être avec, puis éventuellement développer à l’avenir. Il est plus facile que vous ne le pensez de démarrer votre entreprise selon les termes de votre propre horaire.,
il Vous donne une expérience de gestion précieuse – cela peut sembler un choix de carrière improbable pour construire un CV, mais si vous ne savez pas déjà comment être un patron, l’expérience de posséder un café vous apprendra certainement. C’est aussi l’un des moyens les plus sûrs d’apprendre ces compétences. Au lieu d’être un gestionnaire sous un patron dans une grande entreprise, démarrer une entreprise vous oblige à tout apprendre par vous-même, ce qui signifie que vous comprendrez tous les aspects de l’entreprise dès le premier jour., Au début, vous devrez vous entraîner à être motivé et développer la responsabilité de déplacer le projet dans sa première phase. Bientôt, vous aurez des contacts à garder et des partenaires avec lesquels négocier, et avant de le savoir, vous embauchez des employés. Cette trajectoire vous permet d’acquérir diverses expériences d’affaires, mais progressivement afin que vous puissiez apprendre au fur et à mesure. Vous développerez vos compétences en organisation, communication, débrouillardise, et peut-être le plus important, le leadership. Le Leadership est l’une des qualités les plus courantes que les employeurs recherchent chez les employés potentiels., Si vous passez un jour de l’entreprise de café ou de travailler pour quelqu’un d’autre que l’arrière-plan et le savoir-faire fera vraiment votre application se démarquer.
C’est amusant et gratifiant – il ne sert à rien de prétendre que ce n’est pas l’une des principales raisons pour lesquelles les gens se lancent dans le secteur du café – cela a certainement un facteur de fraîcheur. Être le propriétaire d’un café populaire peut faciliter l’implication dans la communauté entourant votre entreprise; tout le monde voudra savoir qui est responsable de ce nouveau café incroyable dans la rue!, Profitez de ces nouvelles connexions et développez des relations, à la fois pour le bien de votre entreprise et pour votre propre soutien personnel. Passer par le processus vous montrera également à quel point vous êtes capable de. Regarder votre rêve éveillé devenir une entreprise qui fonctionne est un énorme accomplissement, seulement aggravé par le fait que le résultat vous obtient un café et des pâtisseries illimités.
et même lorsque les choses ne vont pas bien, vous serez plus motivé à vous salir les mains pour votre propre entreprise que vous le feriez pour quelqu’un d’autre.,
Questions Connexes:
Quelle est la plus grosse dépense lors de l’ouverture d’un café?
les coûts les plus importants auxquels vous devrez vous préparer dès le départ sont généralement des dépenses ponctuelles telles que l’équipement, les frais, les dépôts et les meubles. Une fois que vous aurez établi ces bases, vous devrez gérer les coûts récurrents tels que le loyer, les ingrédients, les fournitures et le paiement de vos employés. Ces dépenses seront prévisibles, mais vous devez également être prêt pour des choses comme les réparations qui surviennent de façon inattendue et peuvent prendre une partie de votre budget.
combien cela me coûtera-t-il d’ouvrir un café?,
les coûts d’ouverture d’un café peuvent varier énormément, mais il est généralement convenu que pour ouvrir un café assis standard, vous dépenserez entre 80 000 $et 275 000$.
c’est une gamme extrêmement large, mais si les finances sont une préoccupation au début, il existe de nombreuses façons de réduire les coûts au fur et à mesure, et parler à d’autres propriétaires de cafés de leur processus peut vous donner un aperçu de ce qu’il faut faire et de ce qu’il ne faut pas faire
Quel type de café conjointe dois-je commencer? (Style de Restaurant, kiosque, walk-up, etc.,)
la réponse à cette question dépend entièrement du temps et de l’argent que vous devez consacrer à ce projet. Si vous avez déjà un travail exigeant, quelque chose comme un camion de nourriture ou un comptoir sans rendez-vous pourrait être plus facile à faire au début, et vous pouvez toujours développer si vous êtes en mesure de le faire à l’avenir. Si vous avez un peu plus de flexibilité, il y a certainement des avantages à avoir un espace assis qui est plus invitant pour les clients à rester et à commander plus. Tout ce que vous avez à faire est de rechercher le type d’engagements que chaque style prendrait et d’évaluer la place de vos ressources.,
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veuillez noter: Cet article de blog est uniquement à des fins éducatives et ne constitue pas un conseil juridique. Veuillez consulter un conseiller juridique pour répondre à vos besoins spécifiques.