poêle au Chili et au pain de maïs – un plat réconfortant et délicieux fait dans une seule poêle. Le pain de maïs est cuit juste au-dessus du chili!
Si vous cherchez un repas chaud et réconfortant à déguster pendant les mois les plus frais, cette poêle au chili et au pain de maïs est une excellente option! C’est un repas à la poêle facile que toute la famille adorera! Les autres favoris sont la tarte au poulet, la tarte au berger, les spaghettis cuits au four et le pain de viande.,
je viens de me procurer une poêle en fonte et je savais que ce chili avec garniture de pain de maïs serait le plat parfait pour le casser! Avez-vous utilisé une poêle en fonte? Je me sens un peu comme si je suis vraiment en retard sur le temps parce qu’il semble que tout le monde en ait un!
Et ils ont tous des conseils et astuces sur la façon de l’utiliser – c’était effrayant! Assaisonnez-le vraiment bien, ne mettez pas ça dedans, ne le nettoyez pas comme ça seriously sérieusement, c’était éprouvant pour les nerfs parce que j’avais peur de ruiner la chose!, Mais après l’avoir bien assaisonné (quelques heures dans un four à 250°F avec une fine couche d’huile végétale ont fait l’affaire), et l’avoir laissé reposer toute la nuit, ma poêle au chili et au pain de maïs a été un succès.
Cette recette est le repas de confort parfait pour une soirée d’automne fraîche, et la meilleure partie est que tout cuit dans une casserole! Il existe plusieurs façons de personnaliser ce plat à votre goût. Cette version de haricots noirs et de maïs est certainement la façon préférée de ma famille de profiter de notre chili préféré, mais n’hésitez pas à ajouter des extras!,
comment faire cette poêle de pain de maïs chili
Étape 1: faire dorer la viande
Ce repas ne pourrait pas être plus facile à faire. Commencez par cuire le bœuf haché à feu moyen dans une poêle de 12 pouces allant au four. Cela fonctionnerait également dans une sauteuse peu profonde de 5 pintes.
Etape 2: Ajouter les haricots, les tomates et le maïs
Alors que la viande de cuisson, ouvrez vos boîtes de maïs, de haricots, de tomates, de sauce tomate et les haricots noirs. Ajoutez-les à la viande cuite et remuez bien.,
l’Apporter à ébullition et laisser mijoter une dizaine de minutes pour mélanger les saveurs ensemble. Mes enfants ne l’aiment pas épicé, mais à ce stade, vous pouvez également ajouter une cuillère à café ou deux de poudre de chili pour lui donner un peu plus de coup de pied.
Étape 3: garnir de la pâte à pain de maïs
pendant que le chili mijote, préchauffer le four à 400°F et mélanger votre pain de maïs. J’utilise juste un mélange de boîte, mais vous pouvez également utiliser une version maison si vous le souhaitez. J’aime jeter une tasse de cheddar râpé, mais c’est complètement facultatif.,
éteignez le feu et déposez uniformément des cuillerées de pâte de pain de maïs sur le dessus du piment. Au fur et à mesure que vous tombez, étalez doucement le mélange afin qu’il ne se dépose pas tous au même endroit et que vous puissiez obtenir une croûte uniforme. Selon la taille et la profondeur de votre poêle, prenez la pâte aussi près que possible des bords.
Étape 4: cuire au four la poêle à pain de maïs au chili
cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le pain de maïs soit magnifiquement doré. Vérifiez que le pain de maïs est bien cuit avant de le diviser en bols et de le servir., Garnir de crème sure, d’oignons et de cheddar râpé si désiré.
la beauté de ce plat de pain de maïs au chili est que vous pouvez porter la poêle directement à la table et servir le style familial. Amusez-vous bien!, Main Course
instructions
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préchauffer le four à 400°F.,
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dans une poêle de 12 po allant au four, cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Drain. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre de chili.
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Ajouter les haricots noirs, les tomates, le piment de haricots, de maïs et la sauce tomate. Remuer ensemble et porter à ébullition basse. Laisser mijoter une dizaine de minutes. Goûtez et assaisonnez avec plus de sel et de poivre au goût. Si vous voulez un coup supplémentaire d’épices, ajoutez 1-2 cuillères à café de plus de poudre de chili.,
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pendant que le piment mijote, mélanger le pain de maïs en utilisant le mélange de boîte plus les ingrédients qu’il appelle, tels que les œufs, le lait et l’huile ou le beurre. Ajouter la tasse de cheddar râpé et remuer doucement juste assez pour incorporer.
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retirer le piment du feu et déposer la pâte de pain de maïs par cuillerées sur le piment, en l’étalant doucement sur les bords.
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placez la poêle sur une plaque à pâtisserie (pour éviter tout débordement)., Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit joli et doré. Vérifiez la cuisson du pain de maïs avant de le diviser en bols et de servir.
Vidéo
Notes
Nutrition
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écrite à l’origine par Kristin de Yellow Bliss Road pour I Heart Naptime.