Pelmeni à la crème de Bacon

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Pour ceux D’entre vous qui se demandent ce Qu’est un « pelmeni », ne vous inquiétez pas. C’est simplement un type de boulette russe. Il est probablement le plus similaire aux tortellini italiens en taille et en forme, mais les garnitures peuvent varier., Cette recette de pelmeni à la sauce à la crème de bacon est ce que j’aime considérer comme un repas de semaine, car j’ai utilisé des pelmeni de porc congelés de mon magasin du coin.

Si vous ne trouvez pas de pelmeni, vous pouvez remplacer la boulette de votre choix, car la plupart de la recette consiste à faire la sauce de toute façon. Je trouve que c’est un plat d’hiver optimal (comme la plupart des choses avec une sauce à la crème) car il est riche et copieux.

Pelmeni dans la Sauce à la crème de Bacon ingrédients

500 grammes de Pelmeni; congelés. Ou n’importe quelle boulette remplie que vous pouvez trouver., J’ai utilisé des pelmeni de porc, mais vous pouvez utiliser des tortellini au tofu si vous le désirez.

6 lanières de Bacon; haché.

1 grosse Échalote; haché.

80 ml de crème épaisse; également connue sous le nom de double crème.

60 grammes de fromage Feta; en petits cubes.

1.5 c. à thé de Paprika

1 c. à thé de Poudre d’Ail

1 c. à thé de Poivre Noir; fraîchement craqué.

Sel, au goût.

Pelmeni dans la Sauce à la crème de Bacon Instructions

1. Vous pouvez faire bouillir les pelmeni directement congelés, ce qui est bien parce que de cette façon, vous n’avez pas à attendre qu’ils décongèlent., Croyez-moi, ils goûtent et ressentent exactement la même chose. Donc, la première chose à faire est d’obtenir une casserole d’eau salée bouillante. Il faut 10 minutes à mes pelmeni pour cuire à partir de surgelés, ce qui correspond au temps nécessaire pour faire la sauce. Mais suivez les instructions sur votre colis.

2. Dans une grande casserole à feu moyen vif, ajouter le bacon haché. Comme la graisse et rend le bacon commence à cuire, ajouter l’échalote hachée. Laisser cuire l’échalote et ramollir dans la graisse de bacon. Si le bacon n’a pas rendu assez de graisse, vous pouvez toujours ajouter du beurre, mais je n’ai jamais eu besoin de.,

3. Lorsque l’échalote commence à devenir translucide, vous pouvez activer le feu à moyen et ajouter la crème. Mélangez tout de suite pour que rien ne brûle. Ajouter tous les assaisonnements sauf le sel.

4., Lorsque les pelmeni sont bouillis, retirez-les de la casserole avec une écumoire et mettez-les directement dans la sauce. Cette méthode devrait apporter suffisamment d’eau de pâtes avec elle, ce qui est aussi la façon dont nous salons la sauce. Mélanger les pelmeni dans la sauce à la crème de bacon jusqu’à ce que tout soit enrobé. Émietter dans le fromage feta, goûter au sel, puis donner à tout un autre bon lancer. Assiette et servir.

Notes

c’est l’une de mes recettes préférées à faire lorsque des amis viennent me rendre visite en Ukraine, car c’est une bonne fusion de la nourriture D’Europe de l’Est et de la nourriture Après tout, c’est simplement des pâtes. Sans oublier que c’est un plat copieux parfait après un long vol.

le bol présenté sur les images est mon absolument magnifique Churchill Stonecast Triangle bowl, disponible sur Amazon., Il a également été présenté dans ma populaire recette de curry Massaman et de choux de Bruxelles au Bacon et à L’échalote!, »> Prep Time: 2 minutes