Le Pain de courgettes au chocolat est le moyen idéal d’utiliser tout pain de courgettes supplémentaire que vous avez allongé. Et je parie que vous ferez une priorité d’avoir des courgettes supplémentaires après avoir goûté cette recette! 😉 
L’autre jour, j’ai rencontré mes parents pour dîner dans un restaurant mexicain local pour des frites, de la salsa et des margaritas. Aussi poulet fajitas, parce que duh.,
Ce matin-là, j’avais fait cuire quelques pains de cette recette de pain au chocolat aux courgettes et je savais que si je gardais les deux pains dans ma maison, je mangerais les deux pains. Par moi-même. En une seule journée.
alors, j’ai collé une miche de pain dans mon sac à main et je l’ai introduite en contrebande dans le restaurant comme un cinglé et je l’ai transmise à ma mère.
Ce pain aux courgettes est si lourd que je pensais que les sangles de mon sac allaient se briser. Mais c’est juste parce qu’il est plein de bonnes choses – des charges de courgettes fraîchement râpées, de la poudre de cacao, des œufs, de la farine et évidemment du sucre. Ce genre de choses est la BONNE.,
Comment faire le pain au zucchini:
Pour faire le meilleur pain aux courgettes, je pense qu’il est important de commencer par éplucher vos courgettes puis déchiqueter. Vous pouvez utiliser votre robot culinaire ou une râpe à boîte (liens d’affiliation) pour le déchiquetage. Soit le travail!
Nous allons utiliser une huile neutre dans cette recette (le légume ou le canola fonctionnent bien) à la place du beurre. Cela va faire un beau pain mouillé.
Vous allez battre ensemble l’huile, le sucre, les œufs et la vanille puis ajoutez les ingrédients secs.
L’obtention d’une pâte ÉPAISSE., N’ayez pas peur et n’ajoutez pas plus de liquide. Gardez à l’esprit que la courgette est un légume assez aqueux et qu’elle va libérer beaucoup de liquide pendant qu’elle cuit.
incorporer vos courgettes râpées dans la pâte. Vous remarquerez que la pâte s’éclaircit un peu lorsque vous remuez.
répartir la pâte uniformément entre deux moules à pain. J’utilise ces moules à pain en céramique (lien d’affiliation), la plupart du temps juste parce que je pense qu’ils sont jolis. Le métal ou le verre fonctionnent également, bien que vous deviez peut-être ajuster un peu le temps de cuisson.,
Cette recette de pain aux courgettes est garnie d’une pincée de pépites de chocolat, puis passe au four pendant environ 50 minutes.
refroidir complètement avant de trancher.
comment savoir quand le pain aux courgettes est fait:
cela peut être délicat car vous ne voulez certainement pas trop cuire votre pain, mais si vous le faites sous-cuire, il tombera au centre et ne goûtera pas ou n’aura pas l’air si bien.
j’utilise le temps de la recette comme guide et commence à vérifier mon pain avec un cure-dent 5 minutes avant que la recette ne demande.,
parce que cette recette a des pépites de chocolat sur le dessus, assurez-vous simplement de pousser votre cure-dent dans un endroit qui n’est pas recouvert de pépites de chocolat.
votre cure-dent devrait avoir quelques miettes humides attachées, mais ne devrait pas avoir de pâte crue / humide dessus.
Comment conserver le pain aux courgettes:
bien emballé pain aux courgettes et durera sur le comptoir pendant 1-2 jours.
Si vous souhaitez conserver le pain aux courgettes plus longtemps que cela, je vous recommande de le congeler. Coupez votre pain en portions bien dimensionnées et enveloppez-le bien., Congeler individuellement emballé en tranches dans un sac de congélation jusqu’à 6 mois.
Pour décongeler votre pain de courgettes congelé, laissez les tranches reposer sur le comptoir pour arriver à température ambiante et déguster.
recette de pain aux courgettes ci-dessous!
j’espère que vous allez donner à cette recette un essai et laissez-moi savoir que vous l’aimez. Vous avez tous juste adoré ma recette de pain au chocolat et aux bananes, donc j’ai le sentiment que celle-ci sera aussi un succès. Assurez – vous de donner cette recette de pain sucré un essai aussi-il fait de petits cadeaux mignons!,
Si vous aimez cette recette, laissez un commentaire et assurez-vous de noter la recette ci-dessous! 🙂
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recette
pain de courgettes au chocolat Double
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees and spray 2 9×5 inch loaf pans with non-stick spray.,
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Ajouter le sucre, l’huile, les œufs et la vanille dans un grand bol et battre jusqu’à ce que bien combiné.
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mélanger la farine, la poudre de cacao, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle et la levure chimique. Battre progressivement dans le mélange de sucre jusqu’à ce que tout soit combiné. La pâte sera très épaisse.
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Ajouter les courgettes à la pâte et mélanger.
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répartir la pâte uniformément entre les deux pains de cuisson préparés et saupoudrer de pépites de chocolat.,
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cuire au four pendant 50-60 minutes ou jusqu’à ce qu’un testeur sorte avec seulement quelques miettes humides.
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laisser Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer le pain de la poêle. Laisser refroidir complètement avant de couper et de servir.
Conseils & Notes:
pour congeler, diviser en tranches individuelles, envelopper chaque tranche hermétiquement et congeler jusqu’à 6 mois. Pour servir, retirer du congélateur et laisser le pain arriver à température ambiante.,
Recipe lightly adapted from Taste of Home