Une pâte de légumes rapide qui est faite avec moins de pâtes et plus de légumes qui a un goût si incroyable, personne ne se rend compte que c’est une recette de pâtes saine!!! Ce sont des pâtes végétariennes chargées d’une tête entière de brocoli, de maïs, de courgettes, de poivrons/poivrons et d’oignons, et étouffées dans une sauce tomate aux herbes à l’ail.
tout fait dans un pot – à partir de zéro, en 20 minutes. *Pompe poing!,*
Pâtes aux légumes
Il y a un moment pour faire des pâtes aux légumes de la bonne façon – rôtir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient joliment caramélisés, faire une sauce pour Pâtes, Cuire les pâtes, puis les rassembler à la fin. Il faudra près d’une heure, et c’est totalement fabuleux.
Ce pot de pâtes végétariennes est pour tous les autres temps.
Un repas complet qui couvre toutes les bases:
- des tonnes de légumes;
- la lumière sur les pâtes;
- un minimum de préparation;
- juste un pot à nettoyer; et
- absolument un délice., (Le fromage aide… 😉)
choisissez vos propres légumes et pâtes
C’est une formidable pâte végétarienne polyvalente que vous pouvez faire vous-même en utilisant les légumes de votre choix. J’ai utilisé une tête entière de brocoli, les restes glacés de maïs congelé, 2 courgettes en fin de vie et un poivron/poivron. Tous les légumes que j’avais (même si j’ai ensuite dû sortir et les acheter à nouveau pour faire la vidéo
Vous pouvez également choisir vos propres pâtes., Cette recette fonctionnera avec toutes les pâtes courtes-macaroni, spirales, penne, ziti (qui est ce que j’ai utilisé).
Bon sang, je suis flexible aujourd’hui, n’est-ce pas! Je pense qu’après toutes les règles que j’ai énoncées dans la Mousse au chocolat de vendredi, j’étais dû pour une recette agréable et facile « utilisez ce que vous voulez” aujourd’hui. 😂
bien que cela ait dit que, bien que ces pâtes aux légumes soient adaptables aux légumes et aux pâtes courtes que vous voulez, les quantités de liquide et les temps de cuisson ne sont pas aussi flexibles, veuillez donc suivre la recette.,
à 20 Minutes Rapide repas Sain
Cette recette a un bon rythme à elle. Je commence par hacher l’ail et l’oignon, puis mettez-le sur la cuisinière pour cuire lentement à feu doux afin qu’il devienne sucré et devienne une base de saveur incroyable pour ce dîner rapide et sain.
entre remuer tranquillement l’oignon de temps en temps, je coupe les autres légumes, ouvre les boîtes et mesure les herbes et les épices afin que tout soit prêt à entrer dans le pot au moment où l’oignon est fait.
Une fois que les pâtes sont dedans, il ne faut que 10 minutes pour terminer la cuisson., Beaucoup plus longtemps que cela et vous vous retrouverez avec des pâtes détrempées, donc fondamentalement, cela doit être une recette rapide de 20 minutes sinon vos pâtes sont trop cuites! 😂
je sais que je parle de la façon dont c’est une recette de pâtes de légumes sains, mais quand vous regardez la vidéo, vous allez me voir jeter une belle poignée de fromage qui est remué à travers les pâtes, puis un peu plus
on ne peut nier que le fromage rend cela encore plus savoureux, mais pour une option plus saine, optez plutôt pour du parmesan.,
en excluant le fromage, ces pâtes ne contiennent que 378 calories par portion – et c’est une portion généreuse, cette recette fait un grand pot plein!
de toute façon, vous allez yscoffing ce vers le bas. Bonus supplémentaire: c’est une excellente cuisine de canapé. (Définition: nourriture que vous pouvez manger sur le canapé sans quitter les yeux de la télévision – nagi x
regardez comment le faire
parfois, c’est agréable d’avoir un visuel, alors regardez-moi faire ces pâtes aux légumes!
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Vegetable Pasta – One Pot!
Ingredients
- ▢ 1 tbsp olive oil
- ▢ 2 garlic cloves , minced
- ▢ 1 onion , finely chopped
- ▢ 2 zucchinis* , halved lengthwise and cut into sliced 0.8cm / 1/3″ slices
- ▢ 1 red capsicum/bell pepper* , halved and sliced
- ▢ 1 cup corn* (frozen or canned)
- ▢ 1 broccoli* , broken into bite size florets
- ▢ 250g/ 0.,5 lb ziti/penne ou autres pâtes courtes (Note 1)
- ▢ 800 g / ml (28 oz) concassée de tomate
- ▢ 1,5 tasse / 375 ml de légumes ou de bouillon de poulet
- ▢ 2 c. à soupe de pâte de tomate
- ▢ 1 cuillère à soupe de mélange d’herbes italiennes (ou autres herbes séchées)
- ▢ 1 c. à thé de poudre d’ail
- ▢ 1/2 c. à thé de flocons de piment rouge (chili en flocons, ajuster les épices au goût)
- ▢ de 1,5 cuillère à café de sel
- ▢ 0.,5 c. à thé de poivre noir
en Option:
- ▢ 1,5 tasses de fromage râpé au choix (Cheddar, savoureux, Monterey Jack, etc)
Pour servir:
- ▢ de persil Finement haché (facultatif)
- ▢ Parmesan (si vous n’utilisez pas le fromage)
Instructions
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Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l’ail et l’oignon – cuire lentement pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et sucré.,
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chauffer à feu moyen élevé, ajouter les courgettes et le poivron. Cuire 1 1/2 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients SAUF les pâtes et le brocoli. Remuer jusqu’à dissolution de la pâte de tomate.
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Lorsque le liquide commence à bouillonner, réduire le feu à moyen, ajouter les pâtes et remuer. Garnir de brocoli, pousser.
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Placer le couvercle et cuire pendant 5 minutes.
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Retirer le couvercle., Cuire encore 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les pâtes soient presque cuites et que la majeure partie du liquide ait été absorbée par les pâtes.
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mélangez la moitié du fromage (si vous utilisez). Ajuster le sel et le poivre au goût.
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garnir du reste du fromage, mettre le couvercle. Laisser reposer 1 minute jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les pâtes soient parfaitement cuites.
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Garnir avec le persil et servir immédiatement., Ne laissez pas les restes dans la casserole, la chaleur résiduelle trop cuire les pâtes afin de transférer dans un plat de service.
notes de recette:
1. Pâtes-toutes les pâtes courtes peuvent être utilisées: penne, ziti, macaroni, spirales.
les temps de cuisson des pâtes peuvent nécessiter un ajustement., Si la cuisson est insuffisante à votre goût et que le liquide a diminué, ajoutez simplement une touche d’eau. Le plus important est de vous assurer de ne pas trop cuire les pâtes! Les pâtes pâteuses ne sont pas agréables!
2. Nutrition par portion, en supposant 5 portions à l’exclusion du fromage qui est facultatif. Le fromage ajoute 120 calories par portion. Si le fromage est omis, servir avec du parmesan à la place.
Nutrition Information:
plus un POT lecteur de pâtes FAVES!
Si seulement c’était vrai….
