qu’est-Ce que mamey fruits? Mamey sapote est un fruit tropical savoureux que nous voyons souvent sur les marchés locaux ici au Mexique. Le fruit est originaire d’Amérique du Sud et centrale, mais il est également cultivé dans le sud de la Floride, vous pourrez donc le trouver dans une épicerie aux États-Unis. C’est un peu comme un avocat dans la façon dont vous le coupez et le mangez.
Ripe mamey est crémeux et délicieux, avec une texture similaire à celle de l’avocat. C’est sucré, mais pas trop donc. Au mieux, je pense que mamey a le goût d’une version plus crémeuse d’une patate douce cuite au four., Le goût peut varier, avec des notes d’abricot, de pêche et de citrouille.
comment savoir quand les fruits Mamey sont Mûrs
Les variétés de fruits Mamey ont une forme ronde À football avec des peaux ternes et de papier de verre. Les mamey que nous trouvons ici sur les marchés au Mexique vont de « dur comme un roc” à « si doux qu’il ressemble à un pneu crevé”. Si manger mamey bientôt, vous voulez acheter des fruits quelque part entre ces deux étapes. Le mamey devrait donner légèrement lorsqu’il est pressé.
Le fruit de Mamey pousse sur les arbres et est coupé lorsqu’il est récolté, alors choisissez un mamey qui a encore un bout de tige là où il a été pris de l’arbre., Si la couronne de la tige est manquante, le fruit peut se dessécher et se gâter prématurément.
Si vous achetez ferme mamey, laissez-le reposer non réfrigéré jusqu’à ce qu’il ramollisse. Mamey ferme et cru n’est pas comestible. Il est difficile à couper, semi-féculent et amer.
Couper mûrs mamey tout comme vous le feriez avec un avocat. Passez un couteau bien aiguisé à travers la peau et autour de la fosse pour diviser le mamey en deux moitiés. Il y aura seulement une seule fosse au centre, mais il peut y avoir jusqu’à quatre noyaux., Les fosses sont légèrement toxiques, alors ne les consommez en aucune façon, et la peau est non comestible, aussi bien.
la viande du fruit varie d’une couleur Saumon clair, à l’orange, à une teinte rougeâtre plus profonde. Toute membrane que vous trouvez dans le fruit autour de la fosse peut facilement être grattée avec une cuillère.
comment utiliser Mamey Sapote
frais, mûr, cru mamey est délicieux. C’est un fruit crémeux et desserty que vous pouvez mettre dans votre bouche comme un pudding.
Nous aimons beaucoup la crème glacée mamey, et nous aimons aussi les « paletas” à base de mamey. Une paleta est comme une glace à la crème ou une barre de fruits congelée sur un bâton., Parce qu’il est crémeux, mamey est parfait pour un smoothie. Mais quel que soit le type de smoothie que vous aimez, si vous êtes une personne smoothie, vous pouvez consulter les prix actuels pour un fabricant de Smoothie personnel sur Amazon.
Les fruits crémeux mamey peuvent également être fouettés dans une pâte et utilisés pour la cuisson de gâteaux, de muffins ou comme garniture de pâtisserie.
Est Mamey Fruit est Bon pour Vous?
Est-il un fruit qui n’est pas bon pour vous? Comme avec de nombreux fruits naturels, vous trouverez une abondance de bienfaits pour la santé., Comme les bananes, Mamey est une bonne source de potassium. Il est riche en fibres alimentaires, en vitamines B6, C et E. Plus d’autres vitamines B et même en manganèse.
Le fruit de Mamey contient également des caroténoïdes, ce qui donne au fruit mûr sa couleur riche semblable à la citrouille et à la carotte. Les caroténoïdes peuvent aider à protéger le corps contre certains cancers.
Et ai-je mentionné que c’est délicieux? Si vous êtes une tête d’œuf et que vous souhaitez en savoir plus, voici quelques informations détaillées sur la science sur pouteria sapota, alias Mamey fruit.
un autre fruit que nous avons aimé manger pendant nos voyages est la papaye tropicale fraîche.,
Nous avons trouvé beaucoup de choses à aimer au sud de la frontière, et vous pouvez les voir sur notre vidéo voyages au Mexique.
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– chef Buck
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