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Maison Cuit Chips sont faites à l’aide de store-acheté des tortillas de maïs. Il suffit de les couper en quartiers, de les assaisonner d’épices mexicaines, de les vaporiser d’huile & cuire au four pour une puce parfaitement croustillante et trempable!,
je suis toujours à la recherche de façons de profiter de plus de nourriture tout en restant un peu sans culpabilité (voir ici et ici). J’ai vu des suggestions d’utiliser du jicama tranché ou des carottes comme trempettes pour votre salsa ou votre guacamole, mais je ne peux pas me tromper en pensant à cela comme un régal. Au lieu de cela, j’apprécie ces frites de tortilla cuites au four.
ils sont si faciles à faire à la maison et tellement mieux pour vous que les frites frites. Pour environ 120 calories, vous pouvez en profiter 16. * Bonus* they ils ont bon goût, comme vraiment bon!
nous commençons par utiliser des tortillas de maïs achetées en magasin., Coupez-les en quartiers ou en lanières et vaporisez légèrement d’huile d’olive. Ensuite, ils sont épicés avec une combinaison de poudre de chili fumé, de cumin et de zeste de citron vert. Ils cuisent bien et robuste, parfait pour les trempettes copieuses. De plus, si vous suivez un régime pauvre en sodium, vous pouvez certainement contrôler la quantité de sel ajoutée.,
j’avais suggèrent fortement à l’aide d’un Silpat ou de papier sulfurisé à la ligne de votre plaque de cuisson. Il permet un nettoyage super facile. De plus, si vous avez un four à convection, allumez-le également. La circulation de l’air est un autre excellent moyen d’augmenter le croustillant de vos chips., Bien sûr, si vous n’avez pas de Silpat ou de convection, vous obtiendrez toujours de bonnes copeaux, assurez-vous simplement de faire pivoter votre poêle à mi-cuisson et peut-être même de retourner les copeaux à mi-cuisson.,
Comment faire des tortillas cuites à partir de zéro
- couper les tortillas en quartiers ou en lanières
- vaporiser avec de l’huile
- assaisonner avec du sel ou du mélange d’épices
- cuire à 350 degrés pendant 8 minutes
- retourner
- cuire au four pendant 8 minutes
- cuire les chips de tortilla dans un four à 350 degrés pendant 16 minutes, en les retournant à mi-chemin.
comment conserver les Chips de tortilla cuites au four
- Conservez vos chips de tortilla maison dans un récipient hermétique après qu’elles aient complètement refroidi.,
combien de temps durent les tortillas cuites au four?
- Les chips de tortilla maison durent jusqu’à une semaine. Vous pouvez également réchauffer les chips de tortilla dans un four à 350 degrés pendant 5 minutes.,212d822e7″>
Turkey Lettuce Wraps
Homemade Baked Tortilla Chips Recipe
Baked Tortilla Chips
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Ingredients
- ▢ 1 12-ounce package corn tortillas
- ▢ 1 teaspoon lime zest
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ Olive oil spray
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees.,
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couper chaque tortilla en quartiers ou en lanières et disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits recouverte d’un spray d’huile d’olive. (J’aime d ‘ abord ligne Ma feuille de cookie avec un Silpat pour obtenir les puces croustillantes supplémentaires)
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mélanger le cumin, la poudre de chili, le zeste de citron vert et le sel dans un petit bol.,
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Vaporiser le dessus de chaque morceau avec une légère couche d’huile d’olive en spray. (Cela aidera à dorer les copeaux et à laisser vos épices coller)
-
saupoudrer le mélange d’épices sur les copeaux.
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Cuire au four pendant environ 7 minutes., Rotate the pan and bake for another 7-8 minutes or until the chips are crisp, and lightly browned.
Nutrition
Si vous avez aimé ces frites de tortilla cuites au four, j’apprécierais tellement si vous donniez à cette recette une critique star! Assurez-vous également de prendre une photo de votre plat fini et de le partager avec moi sur Instagram en utilisant le hashtag #platinsandpairings et en me taguant @platinsandpairings.