le temps à New York peut être extrêmement imprévisible. Il y a quelques semaines, la température a frôlé le milieu des années 90. une semaine après, elle a chuté de 30 degrés et s’est accompagnée d’une bruine glaciale. Maintenant, le temps semble se redresser avec une température moyenne de 82 degrés et, si un été sur deux est une indication, il ne fera que faire plus chaud à partir de Maintenant., Alors que le thermomètre continue de grimper, d’autres personnes commencent à penser au surf et au sable, mais mon esprit erre pour rafraîchir la limeade acidulée.
le Funky, cousin hipster à la limonade, limeade est tout aussi facile à faire que la limonade fraîche et environ 1000 fois plus délicieux que la saccharine-doux, vert fluo, réfrigérateur-section Trucs.
pour un grand pichet de limeade, il suffit de mélanger:
1 c. jus de citron vert frais pressé (d’environ 8 à 10 limes)
4 c. eau
¾ c. sirop simple (ou ½ c., sucre granulé)
ajouter de la glace après avoir remué le mélange pour permettre au sucre de se dissoudre complètement. Garnir le pichet ou les verres de tranches de citron vert finement tranchées. J’aime ma limeade sur le côté acidulé, donc si la formule ci-dessus est trop aigre pour vous, n’hésitez pas à diluer avec plus d’eau par ½ C. incréments. Ce mélange se conservera au réfrigérateur pendant 1 semaine, tant que vous laisserez de côté les tranches de citron vert (le zeste de citron vert le rend amer après un certain temps).
pour plus de piquant divertissant, ajouter ¼ C. de vodka ou de tequila blanche au pichet. , Vous pouvez également l’utiliser comme base pour un mojito tueur. Juste embrouiller (aka ecchymose avec le manche d’une cuillère en bois) quelques feuilles de menthe au fond d’un grand verre et le remplir avec de la glace. Ajoutez ensuite un coup de rhum et une touche de seltzer. Remplissez le verre jusqu’au sommet avec de la limeade, remuez et dégustez!
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