Si vous vous êtes déjà demandé si les épices McCormick sont sans Gluten, vous n’êtes pas seul. Voici la réponse, directement de l’entreprise.
extrait d’un courriel de McCormick Spices à G-Free Foodie:
« Merci de nous contacter au sujet de vos allergies et intolérances particulières au gluten. Nous comprenons qu’il y a un nombre croissant de personnes qui ont gluten préoccupations., Nous aimerions profiter de cette occasion pour fournir quelques informations supplémentaires et vous faire savoir qu’il existe de nombreux produits à votre disposition qui ajouteront la saveur que vous désirez.
Nous sommes souvent la demande pour une liste de nos produits sans gluten. Nous ne fournissons PAS de liste parce que nous voulons que vous vérifiiez les déclarations d’ingrédients de nos produits. McCormick peut vous garantir ce qui suit:
1. Toutes nos épices à ingrédient unique sont sans gluten. Nos épices à ingrédient unique sont 100% pures, sans aucun ajout supplémentaire.,
2. Tous nos extraits sont sans gluten. Ils sont fabriqués avec un alcool éthylique Synthétique, pas un alcool à base de grain.
3. Si nos produits contiennent du gluten, il sera clairement indiqué dans la déclaration des ingrédients. Nous ne cachons aucun allergène sous « arômes naturels » ou « épices ». »Cela concerne principalement nos mélanges D’assaisonnements secs et certains mélanges. Un exemple est notre mélange D’assaisonnement pour ragoût de bœuf. Cela contient du gluten et indique « Gluten de blé » dans l’énoncé des ingrédients.
4. McCormick va une étape plus loin., Si un ingrédient est dérivé de la source de blé, comme la maltodextrine, il sera inscrit comme « maltodextrine (blé), dans l’énoncé des ingrédients.
5. McCormick suit les bonnes pratiques de fabrication dans nos usines et prend des précautions supplémentaires pour éliminer la possibilité d’un étiquetage erroné ou d’une contamination croisée.
Si nous pouvons vous aider davantage, veuillez nous appeler au 1-800-632-5847, du lundi au vendredi, de 9h30 à 17h, Heure de l’est.,”
McCormick a récemment reconditionné ses mélanges de paquets d’épices sans gluten pour rendre la bannière « sans gluten” plus visible à l’avant du paquet.
Amazon propose un kit « Everyday Essentials” et un kit « Baking Spices” de leurs épices 100% pures à un ingrédient les plus populaires.