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Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955 – £58,000
Glenfiddich’S 55 year old est le plus célèbre pour sa saveur distincte de vanille. Il a résidé dans un entrepôt froid et sombre pendant 56 ans avant d’être mis en bouteille en 2011. Avec seulement 15 bouteilles produites, le whisky pale est immédiatement devenu un objet de collection très recherché.,
la bouteille a été nommée D’après Janet Sheed Roberts, résidente de Glenfiddich, qui avait vécu dans la région depuis le remplissage du fût, en 1955, jusqu’à sa mise en bouteille – alors qu’elle était à l’âge mûr de 109 ans. Quatre des 15 bouteilles ont été conservées par la famille Roberts, tandis que les 11 autres ont été mises en vente.
The Dalmore distillery reception house, Alness/image: Wikicommons
Dalmore 64 Trinitas, £100,000
comme leur nom l’indique, seuls trois d’entre eux ont été fabriqués, dans des carafes en cristal spéciales avec des embellissements en argent stirling., Ce fut le premier whisky à se vendre pour six chiffres.
des stocks rares de Dalmore ont été combinés dans chaque bouteille, contenant des spiritueux datant de 1868, 1878, 1926 et 1939. Seuls les single malts les plus remarquables sont connus pour avoir vieilli plus de 50 ans, ce qui remet en contexte la qualité du Dalmore 64 Trinitas.
Il est dit que les notes de dégustation du whisky de malt comprennent des raisins secs sucrés, un riche café colombien et des noix concassées.,
Le Macallan de 64 ans à lalique / Image: le Macallan
le Macallan de 64 ans à Lalique, £285,000
conçu dans une superbe carafe en cristal Lalique, le Macallan de 64 ans a été créé afin de célébrer le 150e anniversaire de la naissance de René Lalique, le fondateur des artisans du cristal français.
la conception de la bouteille a utilisé la procédure de « cire perdue », créant une œuvre d’art unique., Pendant ce temps, le whisky a été prélevé dans trois fûts de chêne Espagnol assaisonnés de Xérès-le premier a été rempli en 1942, le second en 1945 et le troisième en 1946.
Les méthodes uniques par lesquelles les Macallan affinent leur whisky en fût contribuent également à l’allure. Ken Grier de Macallan déclare que » 60% de la saveur d’un whisky single malt provient de la qualité du fût dans lequel il est mûri. Le Macallan achète 95% des fûts de chêne de sherry utilisés dans l’industrie du whisky écossais et paie n’importe quoi jusqu’à 10 fois le prix des fûts de bourbon que d’autres utilisent.,”
‘M’ / Image: The Macallan
Le Macallan ‘M’, £388,500
En janvier 2014, l’2010, Le Macallan record a été écrasé par un autre Macallan.
livré dans une carafe en cristal de 16,8 kg, également conçue par Lalique, il était rempli de whisky Macallan ‘m’ rare et vendu pour 628 205 at lors d’une vente aux enchères Sotheby’s à Hong Kong.
la vente a dépassé toutes les attentes, bien qu’il ne soit pas difficile de voir pourquoi la mise en bouteille était si recherchée.,
La carafe en cristal de 6 litres a été fabriquée à la main par des experts de Lalique, dont 40 ont été détruites en raison d’imperfections perçues. La version finale a été réalisée par 17 artisans sur une période de plus de 50 heures.
ce qui était à l’intérieur de la bouteille a également joué un rôle assez important. Le maître de whisky résident de la distillerie Macallan’s Scotland a passé deux ans à trouver les sept meilleurs fûts, parmi plus de 200 000 choix, à mélanger afin de créer « M ».
Les Sept fûts rares sélectionnés étaient âgés de 25 à 75 ans., Le Scotch whisky a été élevé dans la même méthode unique, avec des fûts de chêne assaisonnés de sherry, qui fournissent l’allure unique du Macallan.
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