Le fruit de Camu Camu (Myrciaria dubia) est une espèce Rover deltas de la forêt amazonienne péruvienne et brésilienne. Ce qui rend ce fruit si spécial, ce sont les niveaux extrêmement élevés de vitamine C naturelle qu’il contient – en fait, c’est la source la plus documentée de complexe de vitamine C naturelle dans le règne végétal!,
non seulement Camu Camu affiche des niveaux élevés de vitamine C, mais il regorge également de composés bioactifs tels que les anthocyanes, les flavanols, l’acide ellagique, les ellagitannines et les caroténoïdes. C’est la synergie des vitamines et des minéraux essentiels qui rend le complexe de vitamine C de Camu Camu beaucoup plus facile à absorber et à utiliser pour votre corps par rapport à un supplément de vitamine C à ingrédient unique généralement trouvé sur une étagère de pharmacie.
Pourquoi devriez-vous inclure Camu Camu dans votre alimentation?,
niveaux naturels élevés de vitamine C
La vitamine C (également connue sous le nom d’acide ascorbique) est une vitamine puissante avec de nombreux avantages pour la santé documentés. Ces avantages comprennent: améliorer la circulation sanguine; faciliter la production de collagène pour une peau, des dents et des gencives saines; contribuer au fonctionnement normal du système immunitaire; être nécessaire au fonctionnement normal des yeux; contribuer à la réduction de la fatigue; et la protection contre les radicaux libres aidant à ralentir le processus de vieillissement.,
Voici un tableau comparant les niveaux de vitamine C dans le Camu Camu frais à d’autres fruits frais:
Camu Camu – 2280mg/100g
Cassis – 200mg/100g
Kiwi – 90mg/100g
fraise – 60mg/100g
Orange – 50mg/100g
citron vert – 30mg/100g
Pomme – 6mg/100g
comme vous pouvez le voir, il a plus de 10x la teneur en vitamine C du cassis et plus de 40x la quantité de vitamine C que l’on trouve dans une orange!
Anti-inflammatoire
L’Inflammation est une réponse naturelle du système immunitaire aux stimuli dommageables et peut affecter tout le corps., Dans tout le corps, l’inflammation chronique peut causer une série de problèmes de santé préjudiciables, cependant, les niveaux élevés de vitamine C naturelle trouvée dans Camu Camu peuvent aider à réduire l’inflammation avec ses propriétés anti-inflammatoires.
antioxydants
en raison de la quantité massive de vitamine C dans Camu Camu, la baie a un score antioxydant élevé. Les antioxydants agissent pour protéger contre les dommages cellulaires causés par les molécules connues sous le nom de radicaux libres. Les dommages causés aux processus cellulaires par les radicaux libres sont largement connus pour être la voie commune pour le cancer, le vieillissement et une variété de maladies.., Les antioxydants tels que la vitamine C (également E et A) interagissent avec les radicaux libres et les rendent inoffensifs avant qu’ils ne puissent créer des réactions en chaîne qui endommagent les molécules vitales.
renforcement du système immunitaire
dans les mois les plus froids, il est important de protéger votre santé afin de réduire le risque d’attraper un rhume ou la grippe. La vitamine C est pensé pour jouer un rôle dans la régulation du système immunitaire et peut aider à réduire la probabilité d’attraper un rhume., En complétant votre alimentation avec Camu Camu, vous obtiendrez la meilleure dose de vitamine C naturelle pour votre corps.
comment utiliser la poudre Matakana Superfoods Camu Camu?
Camu Camu a une délicieuse saveur d’agrumes qui se marie bien dans les smoothies, les pâtisseries et les desserts crus. Alternativement, vous pouvez ajouter une petite quantité d’eau chaude pour une boisson d’hiver rapide et facile à réchauffer.
Pour plus d’inspiration sur la façon dont vous pouvez utiliser notre poudre Camu Camu, jetez un oeil à nos recettes.
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