lorsque vous pensez à un concombre de mer, vous pourriez penser à un légume ressemblant à un cornichon assis au fond de l’océan. Mais ce n’est pas vraiment ce que sont les concombres de mer.
en fait, ce ne sont pas du tout des légumes. Cet animal souvent mal compris peut être trouvé sur les fonds marins partout dans le monde, bien qu’ils soient les plus communs dans le Pacifique.
non seulement ils sont considérés comme délicieux par beaucoup de gens, les concombres de mer ont longtemps été utilisés en médecine traditionnelle en raison de leurs prétendus avantages pour la santé.,
les bienfaits pour la santé des concombres de mer
ils ressemblent à de grandes chenilles ou à des vers surdimensionnés avec un aspect doux en forme de tube, c’est pourquoi ils sont également appelés limaces de mer. Bien sûr, à première vue, vous pouvez vous demander qui mangerait jamais une de ces choses, mais les concombres de mer sont en fait un mets délicat dans de nombreuses régions du monde.
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alors que nous essayons tous de vivre un mode de vie sain, il devient de plus en plus important de garder votre routine alimentaire de stagner, ce qui signifie ajouter de la variété., Les concombres de mer peuvent remplir ce rôle d’une grande manière, grâce à leurs nombreux avantages pour la santé. Ceux-ci incluent:
magnésium
Ce minéral est essentiel en matière de santé osseuse. Il peut sembler ironique qu’une créature sans os dans son corps contienne un minéral qui peut vous aider à produire des os solides, mais c’est vrai.
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les concombres de mer sont chargés en magnésium, ce qui en fait un excellent stimulant pour la santé des os. Et, comme certaines études l’ont montré, le magnésium aide à l’anxiété ainsi.,
Calcium
autre composant essentiel pour la santé des os, le calcium aide également votre cœur et vos muscles à fonctionner correctement. En fait, certaines recherches ont suggéré un lien entre le calcium et la prévention des maladies.
plus de recherche est nécessaire sur ce front, mais le calcium est un booster de santé éprouvé à bien d’autres égards, ce qui rend le concombre de mer encore plus attrayant.
vitamine a
antioxydant puissant, la vitamine A se déplace dans le corps et présente un large éventail d’avantages., Cette vitamine affecte presque tous les aspects de votre santé, y compris la fonction cardiaque et rénale, la santé du cerveau, la peau, les poumons et la vision, en plus de donner un puissant coup de pouce à votre système immunitaire.
santé cardiaque
dans plusieurs études, des rats atteints de maladies cardiaques comme l’hypertension artérielle ont reçu de l’extrait d’un concombre de mer, afin de mesurer son efficacité dans des situations de santé cardiaque. Effectivement, les rats qui ont consommé l’extrait de concombre de mer ont présenté des résultats mesurables, comme une baisse du cholestérol et des triglycérides.,
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encore, d’autres études sont nécessaires, mais c’est un signe prometteur pour ceux qui tiennent le concombre de mer en haute estime en tant que protecteur de la santé cardiaque.
faible en gras
alors que les concombres de mer sont chargés de vitamines et de minéraux qui peuvent aider votre corps, ils contiennent une très faible teneur en matières grasses. Cela en fait un ajout idéal à tout plan de régime, et rend les vitamines qu’ils fournissent que beaucoup plus la peine.,
protéine
bien qu’il ne soit pas aussi copieux qu’un gros steak, le concombre de mer est une source efficace de protéines, ce qui signifie qu’il peut aider votre corps à produire de l’énergie naturelle.
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et contrairement à une viande rouge, les concombres de mer n’ont pas les effets négatifs sur la santé associés à la viande rouge. Cette composante énergétique fait du concombre de mer un plat adéquat à elle seule.
vitamine B2
La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est un autre fournisseur d’énergie crucial dans votre corps., La vitamine B2 vous aide à décomposer les glucides, les graisses et les protéines et à les convertir en énergie utile. Il est également essentiel dans l’absorption de l’oxygène par le corps.
c’est juste une autre façon que le concombre de mer peut vous aider à rester sur la bonne voie en bonne santé.
vitamine B3
comme la vitamine B2, la vitamine B3 est une vitamine puissante avec de nombreux avantages pour la santé. Il peut aider à maintenir une fonction cardiaque saine, et il peut également réduire les sensations de douleurs articulaires ou de raideur liées à l’arthrite. De plus, il a été démontré que la vitamine B3 aide à la santé cognitive.,
antioxydants
quelques-unes des vitamines et minéraux énumérés ici entrent en fait dans la catégorie des antioxydants. Les antioxydants sont un stimulant immunitaire éprouvé; ils aident votre corps à éviter les radicaux libres, qui peuvent causer une grande variété d’effets négatifs sur la santé.
peut-être le plus célèbre trouvé dans les baies de couleur foncée, les antioxydants sont en fait présents dans une quantité surprenante d’aliments, concombres de mer inclus.,
Sulfate de chondroïtine
Il s’agit d’un composé dont la plupart des gens n’ont jamais entendu parler, mais les concombres de mer sont chargés en chondroïtine. Chez l’homme, il peut être trouvé dans les tissus entre l’os et le cartilage, ce qui en fait un bloc de construction important dans la structure squelettique.
fonction hépatique saine
dans une étude similaire à celle mentionnée ci-dessus, un groupe de rats de laboratoire n’a reçu qu’une seule dose de concombre de mer., Les chercheurs ont constaté que les rats qui consommaient le concombre de mer présentaient une amélioration de la fonction rénale, moins de stress oxydatif et une réduction des dommages au foie.
où trouver et comment manger des concombres de mer
Il n’est peut-être pas aussi facile à trouver qu’un concombre ordinaire, mais les concombres de mer peuvent être trouvés dans les magasins spécialisés si vous les Recherchez. Si vous ne trouvez pas un à votre épicerie habituelle, essayez de chercher votre marché alimentaire asiatique local, où ils vendent plus d’articles spécialisés.
Quelle est la meilleure façon de manger du concombre de mer? Eh bien cela dépend de votre goût personnel., Ils peuvent être préparés de différentes manières, y compris marinés, crus ou frits.
en soi, un concombre de mer a un goût typiquement fade, donc généralement ils sont mélangés avec d’autres ingrédients ou épices, bien que ce ne soit pas nécessaire.
L’essentiel
Les concombres de mer sont utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de Cent Ans, Et ils ont même été utilisés dans les huiles, les crèmes et autres cosmétiques.
ils peuvent sembler étranges au début, surtout si vous n’en avez jamais vu auparavant., Mais si vous avez la chance de profiter de cette délicatesse riche en nutriments, ne manquez pas. Vous rendrez une grande faveur à votre santé globale.
Et qui sait? Vous pourriez finir par les aimer tellement qu’ils deviennent un aliment de base régulier de votre alimentation. À essayer de nouveaux aliments est idéal pour de nombreuses raisons, mais dans ce cas, votre santé pourrait être la plus grande.