les avantages pour la santé de Camu Camu, le superaliment Buzzy surgissant partout

Voici ce qu’un nutritionniste a à dire à propos de cette baie à la mode.

Camu-Camu (Myrciaria dubia) est une baie originaire de la forêt Amazonienne. Cela semble éloigné, mais ce soi-disant superaliment a longtemps été utilisé pour améliorer la santé et est devenu de plus en plus populaire aux États—Unis-avec plusieurs marques produisant et vendant camu camu dans les magasins et en ligne., Les avantages pour la santé présumés de Camu camu comprennent la réduction du risque de maladies chroniques grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes.

semblable aux canneberges acidulées, la baie camu camu est trop acide pour que la plupart des gens puissent profiter de son état naturel. Il est généralement transformé en tant qu’ingrédient dans des jus mélangés ou lyophilisé en une poudre qui peut être prise comme supplément, ajoutée aux smoothies ou mélangée à d’autres aliments.,

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Camu camu est riche en vitamine C

Sur le plan nutritionnel, camu camu est l’une des sources alimentaires naturelles les plus concentrées de vitamine C. La pulpe du fruit fournit environ 2 400 à 3 000 grammes (ou 2 400 000 milligrammes) par portion Pour le contexte, l’apport alimentaire recommandé pour la vitamine C est de 60 milligrammes par jour.

Le traitement du camu camu détruit une partie de sa vitamine C naturelle, mais même à l’état transformé, le camu camu est une excellente source de ce nutriment crucial., En raison de sa teneur élevée en vitamine C, camu camu est également riche en antioxydants, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Par exemple, une seule portion de cuillère à café d’une marque de poudre lyophilisée camu camu fournit 682 mg de vitamine C-plus de 10 fois la quantité dans une orange de taille moyenne.

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il contient des minéraux essentiels

Au-delà de la vitamine C, camu camu fournit de plus petites quantités de potassium, de calcium, de zinc, de magnésium, de manganèse et de cuivre., Comme la plupart des baies colorées, camu camu est une bonne source de polyphénols. Ces micronutriments sont des antioxydants; des recherches antérieures ont lié les polyphénols à une meilleure santé intestinale, à une meilleure santé cardiaque et à un risque réduit de certains types de cancer. Camu camu a également des propriétés antimicrobiennes, et les chercheurs ont identifié des composés dans le fruit qui ont de forts avantages antimicrobiens.

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peu d’études ont été menées pour bien comprendre si camu camu peut aider à prévenir ou à atténuer la maladie, et la recherche qui a été menée a été des modèles de rongeurs plutôt que des études humaines à grande échelle.

bien que la recherche en soit à un stade très préliminaire, une étude prometteuse a révélé que lorsque camu camu était administré à des souris suivant un régime riche en graisses et en sucre, les souris subissaient une stimulation du métabolisme ainsi que des modifications du microbiome intestinal, contribuant ainsi potentiellement à prévenir l’obésité., Bien sûr, beaucoup plus de recherches sont nécessaires avant que les gens puissent s’attendre à prévenir la prise de poids en faisant éclater un supplément de camu camu ou en sirotant une boisson infusée de camu camu.

Être conscient de quelques risques

en Parlant de camu camu suppléments, un mot de prudence: la Plupart portent un avertissement pour les femmes enceintes ou qui allaitent, indiquant qu’ils devraient consulter leur médecin avant de le prendre., Étant donné que des doses élevées de tout nutriment peuvent avoir des effets indésirables, il est toujours judicieux de discuter de tout supplément ou traitement médicamenteux que vous prenez avec un professionnel de la santé, surtout si vous prenez déjà d’autres médicaments ou suppléments.

des études Récentes suggèrent également qu’il existe une quantité optimale d’antioxydants dans votre alimentation, et de trop ou trop peu est dangereux pour la santé. Puisque le camu camu est un antioxydant puissant, il peut être préférable de ne le consommer qu’en très petites quantités—pas plus de l’équivalent de 200% du RDI pour la vitamine C par jour.,

comment utiliser le camu camu dans les repas

certaines des façons les plus populaires d’ajouter le superfruit à votre alimentation est d’acheter de la poudre de camu camu et d’ajouter une pincée aux smoothies, ou de mélanger dans du yogourt, de la farine d’avoine ou des produits de boulangerie. Ou essayez environ 1/4 cuillère à café dans votre tisane préférée.

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