Les aliments Qui Causent l’Accumulation de Plaque dans les Artères

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Vous avez probablement entendu que ce que vous mangez peut affecter grandement votre santé cardiovasculaire. Mais savoir quels aliments choisir — et lesquels sauter-pour atteindre vos objectifs de santé peut être déroutant. Rassurez-vous, une alimentation saine pour le cœur n’a pas à être compliquée. Découvrez comment éviter les aliments qui peuvent conduire à l’accumulation de plaque et remplissez votre assiette avec des alternatives saines à la place.,

Certains aliments peuvent provoquer que le corps produit trop d’une substance cireuse appelée le taux de cholestérol. Le cholestérol peut se combiner avec la graisse, le calcium et d’autres substances dans le sang pour former de la plaque. La Plaque s’accumule ensuite lentement et durcit dans les artères, les amenant à se rétrécir. Cette accumulation de plaque, une condition appelée athérosclérose, peut entraîner une maladie cardiaque, une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

La bonne nouvelle?, Lorsque nous concentrons notre alimentation sur des aliments sains, nous pouvons arrêter et potentiellement même inverser ce rétrécissement des artères. Les Experts savent que les aliments qui contribuent à des niveaux élevés de cholestérol sanguin contiennent trop de graisses saturées, de gras trans et de cholestérol alimentaire. Les informations ci-dessous peuvent vous aider à identifier les aliments problématiques et à mettre vos artères en forme plus saine.

la graisse Saturée est l’un des principaux alimentaires coupable dans l’accumulation de plaque dans les artères. En conséquence, les experts suggèrent d’essayer de garder les graisses saturées à moins de 7% des calories quotidiennes totales., Une source primaire de graisses saturées est les produits d’origine animale. Certaines huiles sont riches en graisses saturées, trop., Des exemples d’aliments riches en graisses saturées comprennent:

• lait entier et crème
• beurre
• fromage riche en matières grasses
• morceaux de viande riches en matières grasses, tels que ceux qui ont l’air « marbrés” avec de la graisse
• viandes transformées, y compris saucisses, hot-dogs, salami et Bologne
• crème glacée

t même des barres énergétiques « saines »

pour réduire les graisses saturées:

• choisissez des morceaux de viande plus maigres que de la viande riche en gras., Les coupes de boeuf maigres comprennent le rond, le mandrin, la surlonge ou la longe. Les coupes de porc maigre comprennent des côtelettes de filet ou de longe. Couper la graisse visible avant la cuisson.
• retirer la peau de la dinde ou du poulet avant la cuisson.
• Choisissez du lait 1% ou sans matière grasse plutôt que du lait plus gras.
• lors du réchauffage des soupes, écrémer d’abord la graisse solide du dessus.
• mangez beaucoup de fruits et légumes, qui sont faibles en graisses saturées.

Les gras Trans sont un type de graisse synthétique que l’on trouve dans les aliments contenant de l’huile partiellement hydrogénée., Il se forme lorsque de l’hydrogène est ajouté à l’huile liquide, le transformant en graisse solide. Les gras Trans se trouvent dans de nombreux aliments transformés et de restaurant, car ils améliorent le goût et la texture et prolongent la durée de conservation des aliments. Les Experts recommandent d’essayer de consommer aussi peu de gras trans que possible.

ce n’est Pas tous les aliments transformés contiennent des gras trans. Et de plus en plus de fabricants d’aliments et de restaurateurs commencent à le retirer de leurs aliments., Pourtant, certains des plus grands contributeurs de gras trans dans notre alimentation comprennent les aliments frits et les fast-foods, le maïs soufflé au micro-ondes et d’autres collations salées, Les Pizzas surgelées, la margarine, les gâteaux, les biscuits et plus encore.

pour éviter les gras trans:

• lisez L’étiquette nutritionnelle avant d’acheter des aliments emballés ou transformés. Recherchez 0 grammes de gras trans. Scannez également la liste des ingrédients. Si les mots « partiellement hydrogénés” apparaissent n’importe où, ignorez le produit. Parce que les produits contenant moins de 0.,5 grammes de gras trans par portion peuvent être étiquetés comme sans gras trans, la seule façon de le dire avec certitude est de vérifier les ingrédients.
• recherchez les restaurants qui ont choisi de ne pas utiliser d’huiles partiellement hydrogénées dans leur cuisine.
• commandez des aliments cuits à la vapeur, cuits au four, grillés ou grillés sur frits dans la mesure du possible.
• Essayez de manger moins d’aliments transformés.

bien que les graisses dans votre alimentation soient les plus grands contributeurs à un taux élevé de LDL, ou « mauvais” cholestérol, le cholestérol alimentaire compte également., Le cholestérol se trouve uniquement dans les produits d’origine animale, tels que les œufs, la viande et le fromage. Les Experts recommandent de viser moins de 200 mg de cholestérol dans vos aliments chaque jour.

pour réduire votre cholestérol alimentaire:

• lisez les étiquettes des aliments autant que possible. Choisissez des produits faibles en cholestérol, en gras saturés et en gras trans.
• Évitez la viande de foie, qui est très riche en cholestérol.
• remplacer les blancs d’œufs par des œufs entiers. Le cholestérol dans les œufs est tout dans le jaune.,

bien qu’il ne soit pas possible de manger un régime parfait tout le temps, la clé est de faire de bons choix la plupart du temps. Faites de votre mieux pour éviter les aliments qui peuvent entraîner une accumulation de plaque. En outre, assurez-vous de faire d’autres choix de vie sains pour le cœur, comme ne pas fumer et faire de l’exercice régulièrement. Ces actions auront un impact majeur sur votre santé cardiovasculaire.,

• Les aliments qui contribuent à des niveaux élevés de cholestérol sanguin contiennent trop de graisses saturées, de transfat et de cholestérol alimentaire.
• les graisses saturées sont l’un des principaux responsables de l’accumulation de plaque. On le trouve dans des aliments comme le lait entier, le fromage riche en matières grasses, la crème glacée, les saucisses et les hot-dogs
• Les gras Trans se trouvent dans les aliments frits et les fast-foods, les pizzas surgelées, la margarine, les gâteaux, les biscuits, etc.
• le cholestérol Alimentaire se trouve uniquement dans les produits animaux, tels que les œufs, la viande et le fromage.