Super simple végétalien lasagne. Riche sauce tomate en couches avec une sauce béchamel végétalienne crémeuse et des lasagnes aux épinards, cette recette est riche, ringarde et satisfaisante.
je n’ai jamais été super désireux de faire des lasagnes. En fait, cette lasagne végétalienne que vous voyez devant vous représente ma première incursion dans la fabrication de lasagnes.
ce qui ne veut pas dire que je n’ai pas testé le diable de cette recette!, Donc, ma première incursion était vraiment….. quatre incursions, ou à peu près.
la raison pour laquelle je ne me suis jamais essayé aux lasagnes jusqu’à présent, était qu’elles semblaient toujours terriblement compliquées et longues. Et, vous me connaissez, j’aime garder les choses simples!
je me suis donc mis à faire une lasagne super simple. La lasagne végétalienne la plus facile au monde vraiment. Non, sérieusement!
Tout ce plat magnifique est prêt en 75 minutes et une bonne partie de ce temps est « hands off ».,
ce qui, c’est toujours un bon coup de temps, je l’admets, ce n’est pas quelque chose que je vais gifler tous les deux soirs de la semaine, mais c’est un investissement de temps utile pour un dîner ou quand vous voulez juste quelque chose d’un peu plus chic le week-end.
comment faire la lasagne végétalienne la plus simple
Il suffit de faire la sauce tomate la plus simple (mais fabuleuse) avec des tas de champignons et une sauce blanche super simple (béchamel).,
Une fois que ces deux sauces sont faites, vous les superposez avec des feuilles de lasagne aux épinards prêtes au four, garnissez de tranches de mozzarella végétalienne et de tomates tranchées, mettez-les au four pendant 30 minutes et le dîner est prêt à servir!
servez avec une salade magnifique et du pain de fantaisie et vous aurez un festin digne d’un dîner sur vos mains.
Combien de sert dans cette végétalien lasagnes?
cela sert 8. C’est donc idéal si vous avez une grande famille ou si vous avez des amis.
Mais même si c’est juste deux d’entre vous comme dans ma maison, alors faites-le quand même!,
nous mangeons juste cela pour le déjeuner et le dîner deux jours de suite. J’aime ne pas avoir à penser à ce qui est pour le dîner (ou le déjeuner)pendant quelques jours.
Vous pouvez réchauffer et servir OU tout simplement les manger froid le lendemain (comme nous le faisons). Il fait incroyablement bon froid aussi.
des tranches de Fromage sur le dessus!
j’ai utilisé des tranches de fromage végétalien sur le dessus qui a créé une très belle couche de fromage.,
j’ai préféré cela à l’utilisation de fromage végétalien râpé, car les fromages végétaliens ne se répandent souvent pas beaucoup quand ils fondent, donc ils peuvent toujours finir par paraître un peu clairsemés à moins que vous n’en utilisiez un tas!
alors que si vous utilisez des tranches, vous pouvez couvrir tout le dessus et vous avez cette magnifique couche de fromage fondu.
Comment faire de cette végétalien lasagne encore plus vite!
Si vous voulez gagner encore plus de temps sur cette recette de lasagne, vous pouvez utiliser une sauce marinara pré-faite et renoncer aux champignons.,
de cette façon, vous n’aurez même pas à passer le temps à faire cette sauce tomate / champignon ou à laisser cuire l’excès d’eau.
votre lasagne sera toujours totalement divine, car c’est cette combinaison de sauce tomate / sauce béchamel qui rend cette lasagne divine. Donc, si vous voulez le rendre encore plus rapide, Utiliser votre sauce marinara préférée le rendra très rapide!
Et cela fonctionne aussi pour les gens qui n’aiment pas les champignons.,
donc, si vous le faites de cette façon, vous n’avez même pas à chauffer votre sauce marinara d’abord, faites simplement votre sauce blanche, puis commencez à assembler vos couches.
Vous allez adorer ce lasagnes vegan pour sa simplicité et la facilité. C’est aussi:
- Crémeux
- Fromage
- de Remplissage
- la Satisfaction
- tout Simplement délicieux!
Gardez les restes couverts dans le réfrigérateur et profitez-en au cours des prochains jours.,
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alors faites-nous savoir ce que vous pensez de notre lasagne végétalienne la plus facile dans les commentaires et évaluez la recette aussi. Merci!
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Description
Super simple végétalien lasagne. Riche sauce tomate en couches avec une sauce béchamel végétalienne crémeuse et des lasagnes aux épinards, cette délicieuse recette est riche, ringarde, savoureuse et satisfaisante.
Ingrédients
Pour la Sauce Tomate:
- 3 Packs de Champignons de paris (26.,Pour la Sauce blanche (Sauce béchamel):
- 6 c. À soupe D’huile D’Olive
- 5 c. À soupe de farine tout usage
- 4 tasses (960 ml) de lait de soja (ou autre lait non laitier)
- 2 c. À thé de moutarde jaune préparée
- sel et poivre noir (au goût)
Pour>
- feuilles de lasagne aux épinards (prêtes au four)*
pour la garniture:
- tranches de tomate en tranches
- tranches de fromage végétalien
- poivre noir
instructions
- trancher les champignons, puis Ajouter dans une casserole avec 2 c. à soupe de sauce soja.,
- faire Sauter les champignons dans la sauce soja pendant une minute. Couvrez ensuite la casserole et laissez à feu moyen jusqu’à ce que les champignons aient libéré leur eau.
- retirez ensuite le couvercle de la casserole et laissez cuire une partie de l’eau.
- lorsque la majeure partie de l’eau des champignons est cuite, ajouter les 3 boîtes de tomates hachées et porter à ébullition.
- baissez le feu et laissez mijoter quelques minutes puis ajouter le sel de mer et poivre noir au goût. Il est important que votre sauce ne soit pas trop mince au moment où vous l’utilisez, alors laissez-la cuire un peu et laissez mijoter avant de l’utiliser.,
- Préparez votre sauce blanche.
- ajouter l’huile dans une casserole et tourner à hauteur moyenne.
- pendant que l’huile Chauffe, tamisez votre farine dans un bol.
- lorsque l’huile est chaude (mais pas grésillante) ajouter la farine tout à la fois et en remuant continuellement faire frire la farine dans l’huile pendant un peu, en remuant vigoureusement.
- s’il commence à coller à tout moment, baissez votre chaleur.
- ajoutez ensuite le lait de soja en une seule fois et remuez continuellement jusqu’à ce qu’il atteigne l’épaisseur souhaitée.
- ce sera généralement quelques minutes après avoir atteint le point d’ébullition.,
- gardez à l’esprit que la sauce blanche continuera à épaissir après avoir été retirée du feu.
- lorsque la sauce blanche a une belle épaisseur, retirer du feu et ajouter du sel, du poivre noir et 2 c. À thé de moutarde jaune.
- Test de goût pour s’assurer qu’il a assez de sel/poivre.
- lorsque les deux sauces sont prêtes, préchauffer le four à 220°C (430°F).
- Dans un plat rectangulaire allant au four (9×13), déposer la sauce tomate et la sauce blanche avec des lasagnes aux épinards.,
- commencez par une couche de sauce tomate, puis une couche de lasagne aux épinards, puis de sauce tomate suivie de sauce blanche, puis de lasagne aux épinards et répétez. Terminez avec une couche de sauce blanche sur le dessus et finir avec une couche de tranches de fromage végétalien (nous avons utilisé végétalien tranches de mozzarella), puis terminez par les tranches de tomate et une pincée de sel et de poivre noir.,
- Les couches irait à peu près comme suit:
- Couche de Sauce Tomate
- la Couche d’épinards feuilles de lasagne
- Couche de sauce tomate
- Couche de sauce blanche
- la Couche d’épinards feuilles de lasagne
- Couche de sauce tomate
- Couche de sauce blanche
- la Couche d’épinards feuilles de lasagne
- Couche de sauce tomate
- la Couche d’épinards feuilles de lasagne
- Couche de sauce blanche
- Couche de tranches de fromage végétalien
- Couche de tranches de tomate
- Saupoudrer de poivre noir sur le dessus.,
- mettre au four et cuire à découvert pendant 30 minutes. Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de servir.
Notes
*Si vous voulez gagner encore plus de temps dans cette recette, vous pouvez simplement utiliser votre sauce marinara préférée au lieu de faire la sauce tomate à partir de zéro. De cette façon, vous pouvez renoncer aux champignons et simplement utiliser la sauce marinara telle quelle. Si vous choisissez de le faire de cette façon, alors vous aurez besoin d’environ 6 tasses de sauce marinara.,
*le « temps de préparation » comprend la cuisson des sauces, alors que le « temps de cuisson » ne concerne que le temps passé à cuire les lasagnes au four.
*L’utilisation de feuilles de lasagne prêtes au four réduit considérablement le temps de cuisson car vous n’avez pas à les cuire d’abord, elles cuisent avec tout le reste de la lasagne, donc elles sont recommandées.
*j’ai utilisé 7.5 oz / 210g qui était 12 feuilles de lasagne aux épinards dans cette recette, mais vous pouvez utiliser plus ou moins en fonction de la taille de votre plat. (Mise à jour: lorsque nous avons fait la vidéo de recette, les feuilles de lasagne étaient plus étroites, nous avons donc utilisé 16 feuilles.,)
*la sauce blanche est adaptée de ma sauce blanche végétalienne.
- Catégorie: Entree, Sarriette
- la Méthode: plaque de Cuisson et Cuire au four
- Cuisine: Végétarien, italien
Nutrition
- Taille de la Portion: 1 Tranche (8)
- Calories: 353
- Sucre: 13,3 g
- de Sodium: 755mg
- en Gras: 14,2 g
- Gras Saturés: 1,7 g
- les Glucides: 46.6 g
- la Fibre: 5,9 g
- Protéines: 13g
les mots clés: vegan lasagne