le café est-il la boisson réconfortante vers laquelle vous vous tournez pour un pick-me-up? Êtes-vous inquiet de l’acidité de votre tasse de Joe du matin? Cette boisson sombre a été étudiée à maintes reprises, vous pouvez donc être sûr qu’il y a une réponse à toutes vos questions sur le café.,
Si vous êtes venu sur cette page, vous vous êtes probablement demandé: « le café est-il acide? »Bien que cela semble être une question simple, la réponse est plus compliquée que prévu. Le café et le corps humain sont assez complexes. Voici quelques points clés pour vous aider à comprendre l’acidité du café.
pH du café
pensez aux cours de Sciences du Collège. Vous souvenez-vous de plonger du papier pH dans différentes solutions pour déterminer leur acidité sur une plage de zéro à 14? C’était plus qu’un travail occupé; c’est une fonction de base importante de la chimie., C’est aussi important pour nous aider à comprendre la question à l’étude.
Si vous vous souvenez, sept est le niveau neutre entre les acides et les bases. Toute note inférieure à sept est un acide, et tout ce qui est supérieur à sept est une base. La plupart du café est un cinq sur cette échelle, ce qui le rend à peu près aussi acide qu’une banane. Pour référence, l’acide de batterie est un zéro et le jus de citron est un deux sur l’échelle de pH.
tout cela signifie que bien que le café soit acide, il ne l’est pas autant que beaucoup d’autres choses que les gens apprécient. C’est assez simple à comprendre, mais les choses se compliquent à mesure que le café pénètre dans votre système digestif., Il est important de comprendre comment cet acide doux affecte le corps.
Acide Gastrique
Nous avons appris que le café en lui-même est un acide, mais saviez-vous qu’il provoque également votre corps à créer de l’acide? Lorsque vous consommez une tasse de java, votre corps réagit en créant plus d’acide gastrique. Cette réaction naturelle n’est pas nocive pour certaines personnes, mais elle peut être dévastatrice pour les personnes atteintes de RGO.
le RGO, qui signifie reflux gastro-œsophagien, est une maladie chronique qui peut causer des brûlures d’estomac et d’autres symptômes inconfortables., Les personnes atteintes de RGO peuvent être déclenchées par des aliments acides comme le café, les tomates et les agrumes.
café faible en acide
Il y a de bonnes nouvelles pour les personnes souffrant de RGO et d’autres personnes qui sont sensibles à l’acidité du café. Les progrès technologiques ont aidé à développer le café à faible teneur en acide. C’est une excellente option pour tous ceux qui s’inquiètent des niveaux de pH dans le café.
un article publié sur le site de L’Université Texas a& m a montré qu’un rôti foncé pouvait réduire la quantité d’acide créée dans l’estomac après la consommation de café., Au fur et à mesure que les haricots rôtissent, un composé se réunit qui aide à garder l’acide à distance.
notre café préféré
LifeBoost est une marque de café soucieuse de la santé et de l’environnement qui vend tout le café biologique à faible teneur en acide, et ce sont nos équipes qui vont au café! Ils offrent également à nos lecteurs 50% de réduction pour tous les nouveaux clients. Alors, donnez-lui un essai et voir pourquoi il est de notre!
en Outre, le type de haricot qui crée le café peut affecter les niveaux d’acide., Par exemple, les haricots Arabica sont connus pour produire moins d’acide par rapport aux Haricots Robusta.
enfin, certaines preuves suggèrent que la façon dont une tasse de café est brassée peut affecter l’acidité. Bien que l’infusion à froid soit à la mode en ce moment, elle est plus acide que le café préparé avec d’autres méthodes. Si vous êtes sensible au café, essayez le brassage à chaud avec une presse française.
acide chlorogénique
l’acide chlorogénique se trouve naturellement dans le café, et il pourrait aider les gens à perdre du poids., Dans une étude publiée dans la US National Library of Medicine, les chercheurs ont constaté que l’acide chlorogénique peut réduire l’apport en glucose dans le corps de 6,9%.
Cette étude en double aveugle a révélé que les buveurs de café ayant reçu du café enrichi en acide chlorogénique perdaient plus de poids que le groupe témoin. Le groupe témoin a perdu en moyenne 1,7 kg au cours de la période de 12 Semaines. Pendant ce temps, les participants qui avaient l’acide chlorogénique supplémentaire ont perdu en moyenne 5,4 kg.
la leçon ici est que juste parce que le café est acide ne signifie pas nécessairement qu’il est mauvais pour vous., C’est une excellente nouvelle pour les accros qui veulent perdre quelques kilos.
Café et Votre Jardin
le Café peut affecter différents organes de différentes façons, et il peut également affecter votre terre. Certains jardiniers se sont tournés vers le marc de café usagé pour enrichir le sol et faire pousser des plantes plus saines. En fait, certains bistrots de café offrent des terrains gratuits aux jardiniers qui le souhaitent.
le marc de café est riche en azote, élément essentiel d’un jardin sain. Cependant, les experts préviennent que le café ne devrait représenter que 15 à 20% de votre mélange total. En prime, vous pouvez aider à réduire les déchets de cette façon.,
bien que le café soit en effet du côté acide de l’échelle de pH, il n’est pas sans bienfaits. Ce matin go-to Peut vous aider à perdre du poids, et les motifs utilisés peuvent faire prospérer votre jardin. Alors que l’acidité peut nuire à ceux qui ont certaines conditions médicales, café faible en acide est disponible.
que vous choisissiez une option à faible teneur en acide ou une infusion plus légère, vous pouvez vous reposer et profiter de toute la bonté de votre tasse.