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Cette recette de Cheesecake sans cuisson crémeuse est si facile à faire! Un dessert doux avec une garniture moelleuse, presque mousseuse et une croûte épaisse et beurrée de biscuits graham. Garnir de fruits frais, de sauce au caramel ou de crème fouettée!

cette recette de gâteau au fromage sans cuisson est facile et délicieuse! Si vous cherchez un gâteau au fromage au bain – marie, vous voudrez peut-être essayer ma meilleure recette de gâteau au fromage classique-il est livré avec des instructions étape par étape et des tonnes de photos., J’adore aussi ce Cheesecake au chocolat & ce Cheesecake instantané incroyable.

la meilleure recette de Cheesecake sans cuisson

Aujourd’hui, je vous montre comment faire un cheesecake sans le faire cuire!! Vous savez que j’adore le cheesecake, et j’ai la recette de Cheesecake la plus parfaite ici sur mon site, qui est garantie de se révéler parfaitement. Je réponds à toutes les questions que vous pourriez avoir et simplifie le processus. DONC, beaucoup l’ont fait et j’ai adoré. Mais aujourd’hui, alors que nous parlons encore de cheesecake, nous y arrivons sous un angle différent!, Une recette de gâteau au fromage entier du début à la fin que vous faites.PAS.CUIRE. Oui, complètement pas cuire avec des résultats étonnants. Vous allez adorer cette recette!

le Cheesecake sans cuisson est-il identique au Cheesecake classique?

discutons de l’éléphant dans la pièce ici, le Cheesecake au four n’a-t-il pas un goût de cheesecake? Je vais y aller avec un oui-ish solide. La saveur en tant que classique est très similaire au gâteau au fromage classique, bien qu’un peu plus doux en raison du fait qu’il y a moins de fromage à la crème impliqué, mais c’est la texture qui est la plus différente., Cheesecake, est lisse et crémeux, avec la saveur distincte du fromage à la crème. No Bake Cheesecake a moins de fromage à la crème et est beaucoup plus léger en texture en raison de la crème fouettée! Donc, oui, il n’goût de gâteau au fromage, mais c’est juste un peu différent. DANS LE BON SENS!

Comment faire un Cheesecake sans cuisson

le Cheesecake sans cuisson, comme le cheesecake classique, est un dessert incroyable. C’est fantastique pour les fêtes ou les occasions spéciales où vous voulez impressionner vos invités, mais ne pas être coincé dans la cuisine le jour de l’événement!, La croûte et la garniture sont complètement « sans cuisson » et ne nécessitent que quelques minutes de préparation!

de quels ingrédients avez-vous besoin pour un Cheesecake sans cuisson?

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour votre recette de cheesecake sans cuisson:

  1. Graham Cracker Crumbs: vous pouvez acheter des biscuits graham entiers et les écraser dans un mélangeur ou un robot culinaire, ou vous pouvez acheter les boîtes de biscuits graham cracker crumbs! Si vous les écrasez vous-même, assurez-vous simplement qu’ils sont tous finement écrasés et de taille uniforme, de sorte que la croûte tient ensemble!,
  2. sel casher: j’aime ajouter une petite pincée de sel casher à ma croûte de biscuits graham pour lui donner une petite ambiance salée/sucrée!
  3. fromage à la crème: c’est du cheesecake, bien sûr! Assurez-vous simplement que votre fromage à la crème est à température ambiante, afin qu’il se replie avec la crème fouettée en douceur, ne laissant aucun grumeau!
  4. Heavy Cream (aka Heavy Whipping Cream): la texture moelleuse de ce cheesecake provient de la crème fouettée! Assurez-vous que votre crème épaisse est très froide afin qu’elle fouette en pics raides!
  5. Beurre: Vous aurez besoin d’un peu de beurre pour la croûte de biscuits graham., Le beurre maintient essentiellement la croûte ensemble!
  6. sucre en poudre et sucre granulé: vous aurez besoin des deux types de sucre pour cette recette. Vous utiliserez le sucre granulé dans la croûte et le sucre en poudre dans la garniture au cheesecake!
  7. extrait de vanille: c’est ce qui donne la saveur de votre cheesecake, mais n’hésitez pas à utiliser n’importe quelle saveur d’extrait que vous aimez!

faites-vous cuire la croûte d’un gâteau au fromage sans cuisson?

j’adore une croûte graham cracker sur mes cheesecakes et j’ai adapté une recette typique de croûte graham cracker afin que vous n’ayez pas à la faire cuire!, Si vous préférez faire cuire la croûte, vous pouvez parfaitement le faire, il suffit d’omettre 2 cuillères à soupe de beurre dans cette recette. J’ai constaté que parfois, aucune croûte de cuisson ne peut être un peu plus friable, ne pas être aussi robuste et ne pas trancher aussi jolie qu’une croûte cuite. Mais, ils ont presque le même goût, et j’apprécie la facilité d’une croûte sans cuisson! Ne pas avoir à allumer votre four et attendre que la croûte refroidisse est un énorme bonus!

Pourquoi mon gâteau au fromage sans cuisson coule-t-il?

c’est le problème le plus commun que les gens ont avec un No bake cheesecake…it jamais les entreprises., Il y a plusieurs raisons pour lesquelles cela pourrait se produire:

  1. Vous n’avez pas fouetté votre crème épaisse jusqu’à ce que des pics raides se forment. Vous voulez que votre crème fouettée soit épaisse. Ne le fouettez pas tellement qu’il se transforme en beurre, mais obtenez-le aussi raide que vous le pouvez. Cela fera une énorme différence.
  2. Une autre raison pour laquelle votre cheesecake n’est pas ferme est que vous ne l’avez pas laissé refroidir assez longtemps! Soyez patient, les amis!
  3. Vous auriez peut-être trop mélangé la crème fouettée dans le fromage à la crème. Coucher DOUCEMENT. Vous voulez qu’il soit mélangé à fond, mais pas agressivement. Un sens?, Utilisez une spatule en caoutchouc pour incorporer la crème fouettée dans le fromage à la crème sucré. Prenez votre temps!

puis-je utiliser Cool Whip dans mon cheesecake sans cuisson?

bien sûr, je sais que je vais avoir cette question, et la réponse est oui. Vous pouvez utiliser Cool Whip dans ce cheesecake sans cuisson à la place de la crème fouettée, mais la texture sera différente. Il ne sera pas aussi mousse comme dans la texture, et sera un peu plus crémeux. Ce ne sera pas aussi raide, mais ce sera toujours délicieux!

que Pouvez-vous ajouter au gâteau au fromage sans cuisson?,

la texture d’un gâteau au fromage sans cuisson est un peu délicate, donc il ne tiendra pas bien aux gros morceaux de mix-ins. Mais vous pouvez certainement ajouter quelques choses pour le rendre intéressant! Voici quelques idées:

  • Biscuits Oreo écrasés. Je dirais Ajouter pas plus de 1 tasse de biscuits Oreo écrasés. Et sous dans les Oreos écrasés pour les biscuits graham pour faire un gâteau au fromage Oreo soufflé!
  • des Extraits. J’utilise de l’extrait de vanille dans cette recette, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur que vous préférez!, Essayez L’Extrait De Noix De Coco, L’extrait D’amande, L’extrait de citron ou même L’extrait de menthe poivrée (sur une croûte faite de fines menthes, ce serait fabuleux!) Faire preuve de créativité!
  • le Jus de Citron. Ma mère faisait son gâteau au fromage sans cuisson avec quelques cuillères à soupe de jus de citron frais ajoutés directement. Cela lui donne une petite quantité d’acidité, et c’est fantastique!

parlons garnitures: quelles sont les meilleures idées de garniture de gâteau au fromage?

vous vous demandez peut-être: Puis-je garnir ce gâteau au fromage avec quelque chose de plus? Oui, bien sûr!, Il suffit d’ajouter la garniture avant de servir, pas avant de refroidir pour de meilleurs résultats! Voici quelques idées amusantes:

  • Fruits Frais
  • Chantilly
  • Caramel
  • la Tarte aux Cerises de Remplissage
  • chocolat Chaud
  • Tout Haché Bonbons
  • Filet de Nutella

La Recherche De Plus Pas De Cuire Des Desserts?, Essayez ces:

  • bonbons à la noix de coco sans cuisson
  • 3 ingrédients carrés D’avoine au beurre D’arachide
  • écorce de biscuit Oreo
  • Mousse au chocolat

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Description:

Cette recette de gâteau au fromage crémeux sans cuisson est si facile à faire! Un dessert doux avec une garniture moelleuse, presque mousseuse et une croûte épaisse et beurrée de biscuits graham. Garnir de fruits frais, de sauce au caramel ou de crème fouettée!,/div>

ingrédients:

croûte

  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 1 1/2 tasse de chapelure de biscuits graham
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 1/2 cuillère à café de sel casher

Cheesecake

  • 2 tasses de crème à fouetter froide> 3 paquets de 8 onces de fromage à la crème, température ambiante
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille

instructions

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pour la croûte

préparer la croûte ingrédients: enduire légèrement un moule à charnière de 9 pouces, Mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger uniformément le beurre, les miettes de biscuits graham, le sucre et le sel.

Appuyez dans la casserole et congelez: appuyez fermement sur le mélange dans le fond et sur les côtés de la casserole préparée. Placer au congélateur pendant que vous préparez la garniture.

pour le Cheesecake

fouetter la crème épaisse: dans le bol de votre batteur sur socle équipé du fouet, battre la crème épaisse à vitesse moyenne-élevée jusqu’à formation de pics raides. Retirer la crème fouettée du bol à mélanger et réserver.,

mélanger les ingrédients de remplissage du fromage à la crème: dans le même bol à mélanger, remplacer l’accessoire fouet par l’accessoire palette. Mélanger le fromage à la crème, le sucre en poudre et l’extrait de vanille ensemble à vitesse moyenne pendant 2 minutes, ou jusqu’à consistance lisse et crémeuse, en grattant les côtés du bol au besoin.

Plier la crème fouettée: Retirez le bol du mixer et à l’aide d’une spatule en caoutchouc, incorporer la crème fouettée uniformément en vous assurant de racler les côtés et le fond du bol complètement.,

étaler la garniture de gâteau au fromage sur la croûte: étaler la garniture de gâteau au fromage dans la croûte réfrigérée et lisser avec une spatule décalée. Couvrir et refroidir pendant 4 heures ou toute la nuit.

Notes:

Stocker hermétique dans le réfrigérateur jusqu’à 3 jours, ou congelez-étanche jusqu’à un mois

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