croquante, délicate et oh-so-buvable, la Kolsch de style allemand est une bière hybride, ce qui signifie que sa production et son expérience de consommation de bière ultérieure assoient les qualités des bières lager et Ale. Ces hybrides ale-lager légers et rafraîchissants sont parfaits pour les chaudes journées d’été et sont devenus un style privilégié par les brasseurs artisanaux américains et les amateurs de bière. En plus de leur capacité désaltérante, ils sont également une bière amusante à déguster avec de la nourriture, y compris des saucisses allemandes traditionnelles et du kraut.,
Kolsch à l’allemande
Le Kolsch à l’allemande est de couleur claire et de caractère malté. Le processus de fermentation de ce style donne un caractère vineux léger qui s’accompagne d’une finale légèrement sèche et nette. La levure de bière est utilisée pour la fermentation, bien que la levure de bière soit parfois utilisée dans la bouteille ou le processus final de conditionnement à froid.
la bière Kolsch en Amérique
La Bière Kolsch provient de Cologne (Koln), en Allemagne, mais a trouvé son chemin sur la scène de la bière artisanale américaine comme beaucoup d’autres bières allemandes., Techniquement, pour que la bière soit appelée Kolsch, elle doit provenir de la ville de Cologne, mais cela n’a pas empêché les brasseurs artisanaux américains d’adopter le style de bière Kolsch. Les connaisseurs de bière artisanale apprécient les bières Américaines de style Kolsch pendant les saisons chaudes depuis que la Kolsch a été introduite sur la scène artisanale américaine. Ce style de bière se marie mieux avec la bratwurst, les fromages aux noix et les desserts encore plus légers comme le gâteau aux abricots. Nous voulons vous aider à trouver une brasserie qui prépare votre prochaine Bière Kolsch préférée.,
trouver votre prochaine bière allemande préférée
Vous n’avez pas besoin de chercher très dur pour trouver une bière de style Kolsch que vous aimez, mais nous voulons vous aider à rester au top de toutes les petites brasseries indépendantes sur la scène de la bière artisanale. Nous avons créé un outil interactif « trouver une brasserie” pour vous aider à le faire précisément. En permettant à la carte d’utiliser votre emplacement précis, de rechercher une brasserie spécifique ou de rechercher par État, notre carte vous aidera à suivre les brasseries de votre région et même à trouver de nouvelles brasseries et brasseries pendant que vous voyagez., Nous voulons vous aider à trouver votre prochaine bière artisanale préférée — qui pourrait être une bière de style Kolsch-et notre carte est conçue pour le faire.
trouver votre prochaine Bière Kolsch préférée ne doit pas s’arrêter ici. Si vous aimez le site web et que vous souhaitez en savoir plus sur la bière allemande, inscrivez-vous pour recevoir notre newsletter directement dans votre boîte de réception.