Jjamppong (soupe Coréenne De Nouilles aux fruits de mer)

Jjamppong

Jjamppong est un coréen épicé soupe de nouilles aux fruits de mer dans un bouillon corsé. C’est un plat coréen-chinois avec son origine en Chine.,

appelé Cha (chaomamian) en chinois, ce plat est originaire du Hunan et traditionnellement préparé avec un bouillon d’os de couleur blanche.

Les restaurants chinois de Corée ont commencé à adapter le plat aux saveurs coréennes en ajoutant de la poudre de chili Coréenne (Gochugaru) et de la pâte de chili à la soupe de nouilles, rendant la soupe rouge et épicée.

Le Jjamppong est l’un des plats coréens-chinois emblématiques et bien aimé par beaucoup. C’est mon préféré et je les Commande souvent dans les restaurants coréens-chinois, ou je commanderais les Chinois originaux At dans les restaurants du Sichuan ou du Hunan.,

Comment Faire Jjamppong?

Il est très facile de faire cette soupe de nouilles alléchante à la maison. Je simplifie cette recette maison pour que tout le monde puisse la faire.

Vous pouvez faire un bouillon d’anchois comme base de soupe, mais je trouve que le bouillon de poulet ou d’OS fonctionne tout aussi bien.

tout d’Abord, vous préparez les nouilles fraîches., Ensuite, faites sauter les fruits de mer avec la pâte de chili coréenne et la poudre de chili dans une casserole et ajoutez le bouillon.

porter la soupe à ébullition, ajouter les nouilles et vous aurez un pot de délicieuse et alléchante soupe coréenne de nouilles aux fruits de mer que vous ne pouvez pas arrêter de manger.

ingrédients pour la soupe Coréenne De Nouilles aux fruits de mer

ma recette demande une variété de légumes et de fruits de mer. Jjamppong est composé des principaux ingrédients suivants:

• nouilles de blé frais. Vous pouvez obtenir des nouilles fraîches dans les magasins asiatiques ou coréens.
• chou Napa.
• Bok choy.,



• les Crevettes.
• la palourde japonaise.
• Calmar.
• pétoncles de Baie.

Quel genre de nouilles devrais-je utiliser

Il existe de nombreux types de nouilles sur les marchés asiatiques et cela peut être écrasant et déroutant si vous ne pouvez pas lire la langue ou si vous ne connaissez pas.

pour les nouilles coréennes Jjamppong et de nombreuses autres recettes de nouilles, vous aurez besoin de nouilles de blé fraîches, telles que l’image ci-dessous.

Ces nouilles sont généralement étiquetés comme coréen Nouilles Fraîches, ou des Nouilles Fraîches., Si vous ne trouvez pas de marques coréennes, vous pouvez certainement obtenir des nouilles fraîches similaires sur les marchés chinois. Ils sont très similaires, sauf l’épaisseur des nouilles.

conseils de cuisson

• ne pas trop cuire les nouilles fraîches. Suivez les instructions sur l’emballage et cuire jusqu’à ce qu’il soit al dente (avec une bouchée et non cuit), égoutter et réserver. Les nouilles continueront à cuire après les avoir ajoutées à la soupe épicée.
• Ne pas trop cuire les fruits de mer. Commencez par ajouter les crevettes, puis suivre par Manille palourdes, calmars et les pétoncles.,

Combien de Calories est Jjamppong Nouilles?

Cette recette ne contient que 435 calories par portion.

que servir avec cette recette?

servez cette soupe de nouilles aux fruits de mer épicée avec d’autres recettes coréennes. Pour un repas sain et un dîner de semaine facile, je recommande les recettes suivantes.

Comment faire Cuire Jjamppong?,

veuillez vous référer à la fiche de recette ci-dessous pour une méthode détaillée étape par étape sur la façon de faire une soupe de nouilles aux fruits de mer épicée Coréenne!,en rondelles